มีหัวปลาแซลมอล และหนังปลาแซลมอนเยอะมากๆค่ะ มีที่ไหนรับซื้อบ้างมั๊ยคะ?

กองบรรณาธิการหมอชาวบ้าน เรียบเรียงไว้ในนิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 460 โดยอธิบายจาก รศ.ดร.ครรชิต จุดประสงค์ อาจารย์สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่า เรื่องปลากับโอเมก้า 3 ที่แชร์กันในโซเชียลมี 2 ประเด

#มื้อกลางวันวันนี้ 4/10/2569 @กลางวันนี้ผัดฟัก มักใส่ไข่ ต้มหัวปลาหม้อใหญ่แซลมอนนั่น น้ำพริกอ่อมผัดสดกรอบแกล้มด้วยกัน จากกลางวัน..มื้อต่อไปได้ถึงเย็น เสร็จกลางวันไม่ทันไร ฝนไล่ฟ้า ฟ้าสีฟ้ากลับมืดมา

วันนี้พักผ่อนอยู่บ้าน ไม่ออกไปไหน ขี้เกียจสุดๆค่ะ เลยเปิด Grab สั่งอะไรมากิน เจอร้านอาหารญี่ปุ่น Mugi เข้าร่วมโครงการไทยช่วยไทยด้วย เลยจัดข้าวหน้าปลาแซลมอนมาค่ะ มาพร้อมซุปมิโสะ ขิงดอง โชยุ วาซาบิ แล

ครั้งก่อนเข้าโซนสยามมาซัดชาบูน้ำดำไม่หายอยากเท่าไหร่ มารอบนี้ต้องซ้ำอีกรอบ แต่เป็นอีกร้านนึง ซึ่งก็คือ Sousaku เป็นร้านที่อาจไม่คุ้นหูสาวกนักกินแหลกเท่าไหร่ เพราะเขาพึ่งเปิดแบบบุฟเฟ่ต์เมื่อปลายปีที่แ

ปลายปี 2568 ช่วงนั้นได้ข่าวมาว่าร้านคัตสึมิโดริ ซูชิ (ร้านข้าวปั้นชื่อดัง) มาเปิดสาขาที่ห้างฟิวเจอร์พาร์ครังสิต เราขอไปลองทานเสียหน่อย แต่....ตอนนั้นรอ 300 กว่าคิวถึงจะได้ทาน มีความพยายามในการรอมาก จอ

เริ่มที่ไลน์ทำ maki roll ครับ จะมีไข่ปลาแซลมอล ปลาไหล อะโวคาโด ยำสาหร่าย ปูอัด โซนปลาดิบ มีพวก ปลาแซลมอล ปลาโอ ปลาหมึก โซนสลัด ต่อมาเป็น seafood เย็น จะมีกุ้ง กั้ง ปูม้า ปูอลาสก้า หอยนางรม