ทอดไก่ยังไงให้กรอบ แต่ไม่สากลิ้น (แป้งแห้ง)

คือผมทำตามสูตรไก่ทอดที่ได้จากในก้นครัวนี่แหละครับ
แต่ปัญหาก็คือ เมื่อทอดออกมาแล้ว ไก่กรอบกรอบมาก กรอบนานก็จริง
แต่มันกลับกระด้างลิ้น และรู้สึกถึงความเป็นฝุ่นผงแป้งสากอยู่ที่ลิ้นชัดเจนมากๆครับ

คือเหมือนกินผงแป้ง ยังไงไม่รู้ครับ

ผมใช้สูตรทอดไก่แบบ KFC ครับ

กรรมวิธีที่ผมใช้นะครับ
1. หมักไก่
2. คลุกแป้ง (แห้ง)
3. จุ่มน้ำ
4. คลุกแป้ง (แห้ง)

แป้งที่ใช้ทดลอง มีทั้ง ครัววังทิพย์ , อังเคิลบาห์น , แป้งสาลีอเนกประสงค์
แต่จะแป้งไหนก็ออกมาสากลิ้นไม่ต่างกันเลยครับ

ทำยังไงดีครับ ขอคำแนะนำด้วยครับผม ได้โปรดดดดด