สวัสดีค่ะ เป็นคุณแม่ลูกสอง ช่วงเอาลูกเข้านอน ระหว่างให้นมลูกดูดเต้าไป แม่ก็มักท่องอินเตอร์เน็ต ค้นหาเมนูลูก
วันนี้มีวัตถุดิบเป็น ซี่โครงหมู จะทำเมนูเดิมๆ หมูทอดกระเทียม แม่ก็ลดน้ำหนักอยู่ไม่อยากกินของทอด จะทำต้มซุปซี่โครงหมูก็ไม่มีผักต้มซุปมีแต่แครอท ก็เลยเซิทหาวัตถุดิบนี้คนอื่นทำเมนูอะไรกันบ้าง ก็เลยมาเจอรูปซี่โครงหมูของคุณประสานไมตรี ตามมาก็เจอกระทู้นี้เลยค่ะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/11/D13000967/D13000967.html
ดูแล้วน่ากินเนอะ เลยจัดเมนูนี้ให้ลูกเลยค่ะ อีกอย่างเป็นคุณแม่สายมุ้งมิ้งก็ชอบจัดจานน่ารักๆให้ลูก ตั้งใจจะรีวิว แชร์วิธีจัดจานแบบไม่ยาก เอาไว้โอกาสที่คุณพ่อคุณแม่บ้านไหนว่างๆ นึกสนุกอยากจัดจานให้ลูกกรี๊ดกร๊าดบ้าง ก็ลองดูเป็นตัวอย่างนะคะ
ก่อนจะจัดจาน เราต้องวางแผนไว้ตอนเราได้เมนูละ ว่าจะเอามาจัดจานแบบไหนได้บ้าง อย่างวันนี้ เราจะจัดซี่โครงหมูเราให้เป็นเหมือนดิน
มีต้นไม้ ต้นคริสต์มาส และเจ้าหมาน้อย หน้าตาที่อยู่บนจานก็ search หาดูในเน็ตไปเรื่อยๆนะคะ คิดเองบ้าง ผสมกันไป (ต้องขอบคุณทุกคนที่ share ภาพค่ะ) ทำแล้ว ก็ออกมาเป็นจานน่ารักของเราได้แล้วค่ะ
นี่เลยจานของเราจากที่มันอยู่ในหัวคุณแม่ ออกมาหน้าตาแบบนี้
น่ารักใช่ไหม ทำออกมาแล้วรสชาติก็ใช้ได้ค่ะ เหมาะกับเด็กๆทาน
มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
1. ซี่โครงหมู
2. นมสด 1 กล่อง เราใช้นม uht ที่ลูกทานค่ะ
3. หอมใหญ่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. เนยจืด
5. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสพริก 1 ช้อนชา (ถ้าผู้ใหญ่ทานกินเอง แนะนำใส่ไป 1-2 ช้อนโต๊ะได้เลยค่ะ)
8. เกลือ 1/3 ช้อนชา
9. พริกไทย นิดหน่อย
ส่วนผสมครบแล้วก็มาลงมือทำกันเลยค่ะ
1. เตรียมส่วนผสมก่อน มีอะไรบ้างตามนี้
2. ตักใส่ช้อนตวงรอไว้เลย เวลาลงหม้อแล้วก็จะได้หยิบง่ายๆ สัดส่วนเป๊ะๆ
3. เตรียมวัตถุดิบครบแล้ว ก็ตั้งเปิดเตาตั้งหม้อเลย ใส่เนยจืดลงไป ให้ละลายทั่วๆหม้อ แล้วตามด้วยหอมใหญ่ ผัดให้หอมๆค่ะ
4. ตามด้วยซี่โครงหมูเรา และนมสดเลย (แอบมีเด็กมา อยากช่วยคุณแม่ทำด้วยค่ะ^^)
5. ต่อไปก็ตามด้วยเครื่องปรุงเลยค่ะ เกลือ,พริกไทย,น้ำมันหอย,ซอสมะเขือเทศ,ซอสพริก
ปรุงเสร็จแล้วลองชิมๆนมดูนะคะ ว่ารสชาติหนักอะไรไปไหม ของเรากลัวเผ็ดเลยชิมนิดนึง ส่งรูปเด็กน้อยหน้าเตามาให้ดูค่ะ^^
จานนั้นก็ตุ๋นไฟอ่อนๆไปเลย หมั่นมาดูนะคะ วันนี้ใช้หม้อ มันมีโอกาสไหม้ง่ายถ้าน้ำแห้ง
ตุ๋นไปจนกว่าน้ำคลุกคลิกก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ เราใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที
อันนี้เริ่มน้ำน้อยๆละ
เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเลย
ได้เมนูอาหารรอหม่ำแล้ว คราวนี้เรามาจัดจานน่ารักๆ มุ้งมิ้งกันบ้างค่ะ
ส่วนประกอบที่จะใช้จัดจานนี้คือ
1. พลาสติกแรปอาหาร เอาไว้สำหรับปั้นข้าวเราให้เป็นตุ๊กตาน่ารักๆ
2. สาหร่ายแผ่น สำหรับตกแต่งหน้าตุ๊กตา
3. กรรไกร สำหรับตัดสาหร่าย และ ผัก
4. ชีสแผ่น เอาไว้ทำจมูกหมาน้อย กับหมวก
5. ผักต่างๆที่ใช้วันนี้มี ถั่วฝักยาว ผักกาดหอม แครอท ข้าวโพด ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน
6. น้ำตาลเม็ดละเอียด สำหรับทำหิมะ
ตามนี้
จากนั้นเราก็ก็นำผักไปลวกให้สีสวย น่าทาน
เสร็จแล้วก็มาหั่นถั่วฝักยาวเลยค่ะ เราจะเริ่มทำต้นคริสต์มาสกันก่อน จักเรียงซ้อนๆกันแบบนี้
แล้วก็หั่น ข้าวโพดอ่อน แครอท ข้าวโพด มาวางให้เป็นเหมือนตกแต่งต้นคริสต์มาส อ่ะ เริ่มสวยแล้วใช้ไหมคะ
คราวนี้ เราก็เอาเมนูอาหารของเรามาวางเป็นดินเลย เอาผักกาดหอมวางก่อน แล้วตักซี่โครงหมูลงไป
จากนั้นเราก็มาตัดแผ่นสาหร่ายค่ะ ทำเป็นตา จมูก หู เราใช้กรรไกรอันเล็กๆ ตัดง่ายดีค่ะ หูชิ้นใหญ่ๆก็ใช้กรรไกนอันใหญ่เอา กรรไกรตรงนี้ใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้นนะคะ
ส่วนจมูกของหมา ก็ใช้ชีส กรีดเป็นรูปหัวใจค่ะ
เตรียมหน้าตาเสร็จแล้วเราก็มาปั่นข้าวกันเลย ใช้แรปตัดออกมาแล้วตักข้าวลงไป เราใช้มื้อบีบปั้นๆให้เป็นรุปกลมๆ เป็นหน้าน้องหมา
หู 2 หู ก็ปั้นๆเป็นยาววงรี ขาสองข้างก็เป็นกลมๆค่ะ ลองวางลงบนจานดู อย่าเพิ่งรีบแกะพลาสติกออก เดี่ยวโดนลมข้าวจะแข็งไม่น่าทาน
เสร็จแล้วก็เริ่มตกแต่งเลยค่ะ เริ่มจากขา
หน้าตา หู ได้มาแล้ว
ถึงตอนนี้ จานเรามันจะมีพื้นที่โล่งๆเหลืออยู่ เอาหิมะ มาโรยเลยค่ะ ใช้นิ้วหยิบแล้วโปรยๆลงไปเลย
เสร็จแล้ว แอบใส่ดาวที่ต้นคริสต์มาสด้วย ใช้พิมพ์กดรูปดาวซื้อได้ที่ร้าน 60 บาท หรือซุปเปอร์เดี่ยวนี้มีหมดค่ะ
มันยังเหมือนขาดอะไรไปนะ?? ต้องใส่หมวกให้หมาน้อยเราสักหน่อย มันโล่งไป
ใช้ฟักทองทำเป็นหมวก โดยเอาข้าวปั้นเป็นก้อนรองไว้ มันจะได้ดูมีมิติหน่อยค่ะ แล้วใช้ชีสเอาหลอดกดลงไปเป็นวงกลมชิ้นๆมาตกแต่ง
จากนั้นก็เสร็จของจริงแล้วจ้าาาา แอบไปใส่เครดิตมาแล้ว^^ น่ารักสมใจไหมคะ
น่ารักไหมก็ต้องถามลูกน้อยของเรามาช่วยยืนยันกันหน่อย นี่เตรียมตัวได้เวลาหม่ำๆแล้ว
อร่อยไปอีก 1 มื้อจ้า ลองทำกันดูนะคะ ช่วยๆกันแต่งจานกับลูกก็ได้ จะได้มีกิจกรรมทำด้วยกัน สนุกสนานกันไปค่ะ
สุดท้าย ถ้าใครชอบเมนูอาหารเด็ก หรือชอบอาหารแบบฉบับมุ้งมิ้งก็สามารถเข้าไปติดตามคุณแม่และสองสาวได้ที่นี่นะคะ
https://www.facebook.com/IntAoeiMenu/
[CR] ซี่โครงหมูตุ๋นนมสด พร้อมวิธีจัดจานแบบ มุ้งมิ้งๆ ให้ลูกน้อยค่ะ
วันนี้มีวัตถุดิบเป็น ซี่โครงหมู จะทำเมนูเดิมๆ หมูทอดกระเทียม แม่ก็ลดน้ำหนักอยู่ไม่อยากกินของทอด จะทำต้มซุปซี่โครงหมูก็ไม่มีผักต้มซุปมีแต่แครอท ก็เลยเซิทหาวัตถุดิบนี้คนอื่นทำเมนูอะไรกันบ้าง ก็เลยมาเจอรูปซี่โครงหมูของคุณประสานไมตรี ตามมาก็เจอกระทู้นี้เลยค่ะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/11/D13000967/D13000967.html
ดูแล้วน่ากินเนอะ เลยจัดเมนูนี้ให้ลูกเลยค่ะ อีกอย่างเป็นคุณแม่สายมุ้งมิ้งก็ชอบจัดจานน่ารักๆให้ลูก ตั้งใจจะรีวิว แชร์วิธีจัดจานแบบไม่ยาก เอาไว้โอกาสที่คุณพ่อคุณแม่บ้านไหนว่างๆ นึกสนุกอยากจัดจานให้ลูกกรี๊ดกร๊าดบ้าง ก็ลองดูเป็นตัวอย่างนะคะ
ก่อนจะจัดจาน เราต้องวางแผนไว้ตอนเราได้เมนูละ ว่าจะเอามาจัดจานแบบไหนได้บ้าง อย่างวันนี้ เราจะจัดซี่โครงหมูเราให้เป็นเหมือนดิน
มีต้นไม้ ต้นคริสต์มาส และเจ้าหมาน้อย หน้าตาที่อยู่บนจานก็ search หาดูในเน็ตไปเรื่อยๆนะคะ คิดเองบ้าง ผสมกันไป (ต้องขอบคุณทุกคนที่ share ภาพค่ะ) ทำแล้ว ก็ออกมาเป็นจานน่ารักของเราได้แล้วค่ะ
นี่เลยจานของเราจากที่มันอยู่ในหัวคุณแม่ ออกมาหน้าตาแบบนี้
น่ารักใช่ไหม ทำออกมาแล้วรสชาติก็ใช้ได้ค่ะ เหมาะกับเด็กๆทาน
มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ
1. ซี่โครงหมู
2. นมสด 1 กล่อง เราใช้นม uht ที่ลูกทานค่ะ
3. หอมใหญ่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. เนยจืด
5. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสพริก 1 ช้อนชา (ถ้าผู้ใหญ่ทานกินเอง แนะนำใส่ไป 1-2 ช้อนโต๊ะได้เลยค่ะ)
8. เกลือ 1/3 ช้อนชา
9. พริกไทย นิดหน่อย
ส่วนผสมครบแล้วก็มาลงมือทำกันเลยค่ะ
1. เตรียมส่วนผสมก่อน มีอะไรบ้างตามนี้
2. ตักใส่ช้อนตวงรอไว้เลย เวลาลงหม้อแล้วก็จะได้หยิบง่ายๆ สัดส่วนเป๊ะๆ
3. เตรียมวัตถุดิบครบแล้ว ก็ตั้งเปิดเตาตั้งหม้อเลย ใส่เนยจืดลงไป ให้ละลายทั่วๆหม้อ แล้วตามด้วยหอมใหญ่ ผัดให้หอมๆค่ะ
4. ตามด้วยซี่โครงหมูเรา และนมสดเลย (แอบมีเด็กมา อยากช่วยคุณแม่ทำด้วยค่ะ^^)
5. ต่อไปก็ตามด้วยเครื่องปรุงเลยค่ะ เกลือ,พริกไทย,น้ำมันหอย,ซอสมะเขือเทศ,ซอสพริก
ปรุงเสร็จแล้วลองชิมๆนมดูนะคะ ว่ารสชาติหนักอะไรไปไหม ของเรากลัวเผ็ดเลยชิมนิดนึง ส่งรูปเด็กน้อยหน้าเตามาให้ดูค่ะ^^
จานนั้นก็ตุ๋นไฟอ่อนๆไปเลย หมั่นมาดูนะคะ วันนี้ใช้หม้อ มันมีโอกาสไหม้ง่ายถ้าน้ำแห้ง
ตุ๋นไปจนกว่าน้ำคลุกคลิกก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ เราใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที
อันนี้เริ่มน้ำน้อยๆละ
เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเลย
ได้เมนูอาหารรอหม่ำแล้ว คราวนี้เรามาจัดจานน่ารักๆ มุ้งมิ้งกันบ้างค่ะ
ส่วนประกอบที่จะใช้จัดจานนี้คือ
1. พลาสติกแรปอาหาร เอาไว้สำหรับปั้นข้าวเราให้เป็นตุ๊กตาน่ารักๆ
2. สาหร่ายแผ่น สำหรับตกแต่งหน้าตุ๊กตา
3. กรรไกร สำหรับตัดสาหร่าย และ ผัก
4. ชีสแผ่น เอาไว้ทำจมูกหมาน้อย กับหมวก
5. ผักต่างๆที่ใช้วันนี้มี ถั่วฝักยาว ผักกาดหอม แครอท ข้าวโพด ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน
6. น้ำตาลเม็ดละเอียด สำหรับทำหิมะ
ตามนี้
จากนั้นเราก็ก็นำผักไปลวกให้สีสวย น่าทาน
เสร็จแล้วก็มาหั่นถั่วฝักยาวเลยค่ะ เราจะเริ่มทำต้นคริสต์มาสกันก่อน จักเรียงซ้อนๆกันแบบนี้
แล้วก็หั่น ข้าวโพดอ่อน แครอท ข้าวโพด มาวางให้เป็นเหมือนตกแต่งต้นคริสต์มาส อ่ะ เริ่มสวยแล้วใช้ไหมคะ
คราวนี้ เราก็เอาเมนูอาหารของเรามาวางเป็นดินเลย เอาผักกาดหอมวางก่อน แล้วตักซี่โครงหมูลงไป
จากนั้นเราก็มาตัดแผ่นสาหร่ายค่ะ ทำเป็นตา จมูก หู เราใช้กรรไกรอันเล็กๆ ตัดง่ายดีค่ะ หูชิ้นใหญ่ๆก็ใช้กรรไกนอันใหญ่เอา กรรไกรตรงนี้ใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้นนะคะ
ส่วนจมูกของหมา ก็ใช้ชีส กรีดเป็นรูปหัวใจค่ะ
เตรียมหน้าตาเสร็จแล้วเราก็มาปั่นข้าวกันเลย ใช้แรปตัดออกมาแล้วตักข้าวลงไป เราใช้มื้อบีบปั้นๆให้เป็นรุปกลมๆ เป็นหน้าน้องหมา
หู 2 หู ก็ปั้นๆเป็นยาววงรี ขาสองข้างก็เป็นกลมๆค่ะ ลองวางลงบนจานดู อย่าเพิ่งรีบแกะพลาสติกออก เดี่ยวโดนลมข้าวจะแข็งไม่น่าทาน
เสร็จแล้วก็เริ่มตกแต่งเลยค่ะ เริ่มจากขา
หน้าตา หู ได้มาแล้ว
ถึงตอนนี้ จานเรามันจะมีพื้นที่โล่งๆเหลืออยู่ เอาหิมะ มาโรยเลยค่ะ ใช้นิ้วหยิบแล้วโปรยๆลงไปเลย
เสร็จแล้ว แอบใส่ดาวที่ต้นคริสต์มาสด้วย ใช้พิมพ์กดรูปดาวซื้อได้ที่ร้าน 60 บาท หรือซุปเปอร์เดี่ยวนี้มีหมดค่ะ
มันยังเหมือนขาดอะไรไปนะ?? ต้องใส่หมวกให้หมาน้อยเราสักหน่อย มันโล่งไป
ใช้ฟักทองทำเป็นหมวก โดยเอาข้าวปั้นเป็นก้อนรองไว้ มันจะได้ดูมีมิติหน่อยค่ะ แล้วใช้ชีสเอาหลอดกดลงไปเป็นวงกลมชิ้นๆมาตกแต่ง
จากนั้นก็เสร็จของจริงแล้วจ้าาาา แอบไปใส่เครดิตมาแล้ว^^ น่ารักสมใจไหมคะ
น่ารักไหมก็ต้องถามลูกน้อยของเรามาช่วยยืนยันกันหน่อย นี่เตรียมตัวได้เวลาหม่ำๆแล้ว
อร่อยไปอีก 1 มื้อจ้า ลองทำกันดูนะคะ ช่วยๆกันแต่งจานกับลูกก็ได้ จะได้มีกิจกรรมทำด้วยกัน สนุกสนานกันไปค่ะ
สุดท้าย ถ้าใครชอบเมนูอาหารเด็ก หรือชอบอาหารแบบฉบับมุ้งมิ้งก็สามารถเข้าไปติดตามคุณแม่และสองสาวได้ที่นี่นะคะ
https://www.facebook.com/IntAoeiMenu/