ข้าวอบเผือกร้อนๆ มาแล้วจ้า

อารมณ์อยากกินข้าวอบเผือกมาก   แต่หากินยากเหลือเกิน
เลยตัดสินใจทำกินเองซะเลย   พอทำเองเลยใส่เครื่องหนักมาก
สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือ ใบโหระพา  มันจะทำให้ข้าวอบเผือกของเราหอมมาก
มาดูส่วนประกอบส่วนแรกกันเลยดีกว่า
- เผือก  
- ใบโหระพา
- เห็ดหอม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- กุนเชียง
นำส่วนประกอบที่ว่ามานี่ ทอดค่ะ  ทอดทีละอย่าง สุกแล้วใส่จานพักไว้
เห็ดหอมก็ทอดค่ะ มันจะทำให้เห็ดหอม หอมมาก หอมสุดๆ
ขั้นตอนนี้ไม่ปรุงนะค่ะ ทอดอย่างเดียว กระทะใบเดียวทอดวนๆไป


หลังจากที่ทอดครบทุกอย่างแล้ว   เราก็จะมาผัดกันต่อนะค่ะ
ส่วนประกอบส่วนที่ 2
- กระเทียมสับ
- หมูชิ้น
- กุ้งสด
เริ่มจากผัดกระเทียมให้หอม ตามด้วยเนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ้ว  น้ำมันหอย  ซีอิ้วดำ
จากนั้นใส่เนื้อกุ้งลงไป  ผัดพอสุกตามด้วยเครื่องที่เราทอดไว้  
เทลงกระทะผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันดี พักไว้   ซาวข้าวสารไว้
แล้วเทเครื่องที่ผัดลงไปให้หม้อหุงข้าว   ใส่น้ำให้ท่วมข้าวคนให้เข้ากัน  
แล้วกดหุงข้าวได้เลย


**** ส่วนประกอบไม่ต้องครบตามนี้ก็ได้นะค่ะ  พอดีที่บ้านมีเลยจับใส่ซะเยอะเลย


เสร็จแล้ว  กลิ่นหอมทั่วบ้านเลย มากินข้าวอบเผือกกัน

*** สัดส่วนไม่ตายตัวนะค่ะ  ขึ้นอยู่กับปริมาณคนกิน  กินน้อยใส่น้อย  กินมากใส่มาก