ปัญหาจากการทำขนมชั้น

เมื่อวานเราไปเดินงานธงฟ้าอีกครั้ง แล้วได้เจอ ขนมดอกดิน จากที่เห็นผ่านทางกระทู้ของ คุณเที่ยวสบายสบายเกี่ยวกับขนมชนิดนี้ https://pantip.com/topic/43738154อยากรู้รสชาติเลยแล้วตอนนี้ ขนมชนิดนี้ก็ได้มาอยู่

http://www.zabwer.com/2015/08/steamed-cake.html วันนี้ได้ลองทำปุยฟ้ายตามสูตรข้างต้น ได้ออกมาตามนี้ รูปแบบออกมาดีทุกอย่างยกเว้นความนุ่มเบาของตัวขนม. ได้ทำตามสูตรทุกอย่าง อยากรบกวนผู้ที่ชำนาญในการทำปุย

อยากลองทำขนมถ้วยฟูมานานแล้วค่ะ ดูว่าเหมือนง่าย แต่มือใหม่หัดทำอย่างเรา ก็กลัวว่าหน้าจะไม่แตกบ้าง หรือแป้งไม่นิ่มบ้าง เมื่อวานลองเปิดหาสูตรในพันทิปดู ไปเจอสูตรของคุณหมูปุ๊ค่ะ ตามลิ้งค์นี้นะคะ http://t

วันนี้จะพาทำ เค้กช็อคโกแลต สูตรง่ายมากๆ ไม่ใช้แป้ง ไม่ต้องอบ ไม่ใช้ไข่ ส่วนผสมเค้กแค่ 3 อย่าง บอกได้เลยว่า เค้กช็อคโกแลต สูตรนี้อร่อยมากๆ ทำ

หน้าตาคล้ายขนมถ้วยแต่ว่าตัวแป้งจะทำจากแป้งข้าวเจ้า (ลองชิมเปล่าๆมีรสชาติเค็มอ่อนๆ) ขนาด 1 ฝาใกล้เคียงกับ 1 ฝาขนมครก ซื้อมาในราคา 10 ฝา พร้อมเครื่อง 60 บาท ตอนซื้อแม่ค้าถามว่าให้นึ่งแป้งเลยไหมหรือจะไ