แกงส้มไข่ปลา นะ

ได้ไข่ปลามาพวงหนึ่ง  เลยทำแกงส้มไข่ปลา
ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เอาตอนเสร็จเลยนะ
*
*
*
ไข่กลมๆนะ สุกกำลังดีไม่แข็งเกิน มีความหยุ่น นุ่ม เคียวสนุกปาก
*
*
*
ถุงไข่ก็อย่าทิ้งนะ ทานอร่อยนุ่ม เหนียวกำลังดี เด้งสู้ลิ้นเลยที่เดียว
*
*
*
ไข่อ่อน ก็สุดยอดนะ
*
*
ทานตอนร้อนนะ น้ำแกงข้นๆ ครบรสเปี้ยวละมุนจากน้ำมะขามเปียก เค็มตามมาจากดีเกลือ เผ็ดจากเครื่องแกงที่ตำแค่พอละเอียด
มีหวานนิดๆจากน้ำตาลมะพร้าว แนมด้วยแตงกวาแช่เย็น กับข้าวสวยร้อนๆ คู่กับไข่เจียวหอมๆ