หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใครมีสูตรปรุงน้ำปลาร้ามั้งครับ
กระทู้คำถาม
ภาคอีสาน
อาหารไทย
อาหารคาว
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
ใครมีสูตรปรุงน้ำปลาร้ามั้งครับ
พอดีเคยทำครับ แต่สีของปลาร้าเป็นสีออกน้ำตาลคล้ำๆ ข้น
ซึ่งมันแตกต่างจากร้านที่เขาขายส้มตำกันซึ่งสีจะออกดำๆอะครับ ไม่ข้นมาก
อยากรู้เขาปรุงใช้ปลาร้าอะไร ปรุงอะไรบ้างครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ปลาร้าใส่ส้มตำ
ขอถามท่านๆท้ังหลายนะครับ อยากทราบว่าปลาร้าที่ใส่ส้มตำแล้วส้มตำออกสีแดงปนดำแบบร้านตำมั่วที่ออกรายการตีแตก เขาทำกันอย่างไรครับ และเคยมีคนบอกว่าน้ำปลาร้าต้มใส่ใบน้อยหน่าบ้าง ใบและเม็ดกระถินบ้างใส่จริงไมใ
จัมโบ้R
รีวิว 5 น้ำปลาร้าที่ชอบสายแซ่บ สายนัวคักๆแท้เด้ออออ
สวัสดีคร้าาทุกโค๊นนนนนน ช่วงโควิดแบบนี้ทำกับข้าวทานเองดูท่าจะปลอดภัยสุด บอกเลย ตู้เย็นแน่นปั๊คนะจ้า ตุนอย่างเต็มที่ออกจากบ้านแค่จำเป็น เพื่อความปลอดภัยของคนในครอบครัว ของ
สมาชิกหมายเลข 6555721
ส้มตำ.....น้ำปลาร้าส้มตำ เป็นอะไรที่ง่ายๆใครๆก็ทำได้
ช่วงออกพรรษาที่ผ่านมา ครอบครัว จขกท ได้เป็นเจ้าภาพทอดกฐิน ทำให้ต้องเตรียมงานเป็นเดือน ในการทำปลาส้มและอาหารอื่นๆ แล้วจู่ๆ เพื่อน จขกท ก็โทรมาขอร้องให้ทำ น้ำปลาร้าสำหรับทำส้มตำ เพราะเพื่อนจะเอาไปทำ โ
เชฟกระทะเด็ก
เดียวนี้ชื้อเค้ากิน อะไรๆก็แพง มาแปะสูตรอาหารทำเองกันเถอะ
เดียวนี้ชื้อเค้ากินอะไรๆก็แพง บ้างร้านก็ไม่ถูกปาก เรามาแปะสูตรอาหารทำเองกันเถอะ เพือใครมีสูตรเด็ดมาแชร์กัน #ส้มตำปูปลาร้า ชอบติดเครื่องไว้ในตู้เย็นเสมอ ชอบทำกินตอนดึกๆ โรคจิตเเล็กๆตำเสร็จชอบอัฟลงเฟสต
สมาชิกหมายเลข 2634799
ไส้อ่อนทอดสมุนไพร 🐖🍀
อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เช้าตื่นมาเข้าครัวทำ ไส้อ่อนทอดสมุนไพร ทานกับข้าวสวย แบ่งคนละชาม ให้พ่อกับน้องสาว วัตถุดิบ1. ไส้อ่อน 500 กรัม2. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม3. ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส 2 ชต4. น้ำป
แมวสีเทาตุ่น
แบ่งปันเมนู "หมูหมักผัดกับกระเทียม" เมนูมื้อเย็น ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
วันนี้ง่ายๆ จะเป็นเมนู "หมูหมักผัดกับกระเทียม" เมนูทำไม่ยาก เป็นเมนูมื้อเย็น บางทีก็ไม่รู้กินอะไร ทำหมูหมักเอาไว้ กินได้หลายวัน ส่วนผสมหมูหมัก ปริมาณของน้ำปลาและน้ำตาล เอาตามชอบ 1. หมูส
fillerneck
ขอถามเรื่องส้มตำปลาร้าหน่อยคับ
ผมเป็นคนภาคกลางไม่ค่อยมีความรู้เรื่องส้มตำเท่าไหร่ แต่อยากเอาไปทำอาชีพค้าขายดูคับ อยากสอบถามว่า 1. น้ำปลาร้า ที่ใช้ปรุงเค้าใช้แบบไหนหรอคับ เพราะเห็นมีแบบขวดปรุงสำเร็จ เคยลองเอามาปรุงก็ไม่อร่อยคั
Fantazy yippee YaHOO
เอาสูตรและวิธีทำ..น้ำพริกน้ำปู๋เมืองน่าน มาฝากเจ้า
ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก
สมาชิกหมายเลข 3032787
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ภาคอีสาน
อาหารไทย
อาหารคาว
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใครมีสูตรปรุงน้ำปลาร้ามั้งครับ
พอดีเคยทำครับ แต่สีของปลาร้าเป็นสีออกน้ำตาลคล้ำๆ ข้น
ซึ่งมันแตกต่างจากร้านที่เขาขายส้มตำกันซึ่งสีจะออกดำๆอะครับ ไม่ข้นมาก
อยากรู้เขาปรุงใช้ปลาร้าอะไร ปรุงอะไรบ้างครับ