เนื้อสันในเหมาะแก่การตุ๋นมั้ยคะ?

ผมสั่งกะเพราเนื้อระดับเผ็ดสุดของร้าน กะเพราขุนช้าง มาดูเมนูของร้านกันก่อน ภาษาจีนบนหัวเริ่มต้นเลยเหรอ ราคาอาหาร มีประวัติร้านให้อ่านด้วย เลือกความเผ็ดได้ บรรยากาศในร้าน ร้านมืด ๆ แต่งโทนขาว - ดำ

เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ

ผมได้นัดเพื่อนที่ทำงานเก่ามาหาอะไรกิน แต่พอถึงวันนัดเพื่อนดันเลิกงานเร็วแล้วอยากกิน เลยต้องหา ร้านที่เปิดเร็วๆกว่าชาวบ้านเขาหน่อย ซึ่งก็ได้ร้านชาบูแถวๆบ้านผมอย่าง ฆังฆัง หม้ออร่อย มาสนองความต้องการของ

“โคราคุเอ็นในไทย จุดเด่นด้านคุณภาพของวัตถุดิบและราคาที่เหมาะสม” วันนี้จะมารีวิวร้านราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่น “Ramen Kourakuen” สาขาที่ไปทานคือ สาขา PTT stationพระราม4-แยกกล้วยน้

ทำน้องหมูกรอบมาหลายครั้งแล้ว วันนี้ได้โอกาสลองทำ น้องหมูกรอบชาชู ร้านหมูเจ้าประจำ บอกว่า สามชั้นแผ่น เหลือแบบตัดไว้แล้ว จะรับไหมค่ะ คิดในใจ จะม้วนได้ไหมหว่า พอดีว่าเราสั่งแบบออนไลน์ให้ rider มาส่ง

วันนี้ รีบไปตลาดแต่เช้า เนื่องด้วยเมื่อคืน พี่ๆ เปรยดังๆ อยากกินหมูตุ๋นเย็นวันศุกร์หลังเลิกงานกัน ให้ช่วยจัดการให้หน่อย สั่งให้ทำเยอะๆเพราะมีทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ทำเมนูเดียว กินได้ทั้งบ้าน ให้เด็กๆ กินก

ที่บ้านมีหลายคนไม่ทานเนื้อ ก็ต้องมาทำหมูตุ๋นเอาใจท่านทั้งหลายกันบ้าง เพื่อให้มีความเท่าเทียมกัน หมูตุ๋น หรือ อาจจะเรียกว่า หมูเปื่อยแบบเนื้อเปื่อยก็ได้ จะใช้เนื้อหมูส่วนที่เรียกกันว่า ขั้วตับ หรือต

สูตรนี้เราดัดแปลงมาจาก หมูตุ๋นเวียดนาม https://pantip.com/topic/37292133 ส่วนผสม 450 กรัม กระดูกหมู หรือ สันคอหมูหั่นลูกเต๋า ½ หัว ผักกาดเขียวดอง ซอยเป็นเส้นเล็กๆ ¼ ถ้วย หัวหอมแดง ซอ

หมูสามชั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาด 5x5 ซ.ม. เอาเชือกมัดไว้เพื่อให้เนื้อหมูแน่นไม่ร่วน/เละ นำไปตุ๋นกับเบียร์ดำ จนเนื้อหมูเปื่อยขนาดที่เอาตะเกียบตัดขาดได้ เป็นอาหารไหว้บรรบุรุษปี 2561 หมูสามชั้น

"ชาบี๋ฮุ่ง" เหลาะโห่วเจียโจ่ยๆ ใส่พริกไทยเยอะๆ มีใครไม่รู้จักเมนูนี้บ้างมั้ยคะ แม่นันผัดร้อยครั้งก็จะโพสร้อยครั้ง "ชาบี๋ฮุ่ง/ชาบี่ฮุ่ง" ผัดเส้นหมี่ขาวสไตล์แต้จิ๋วแท้ๆ เป็นเมนูเรียก