กรอบนอกนุ่มใน เอามาทำแบบนี้ท่านเห็นด้วยว่าดีหรือเสียของ

ได้ปลานิลสดมาจากกาดเสาร์โดยที่พ่อค้าแยกเนื้อแยกโครงมาให้แล้ว แค่นำมาล้างให้สะอาดหมดกลิ่นเท่านั้น

ดูความกรอบนอกนุ่มในก่อนที่จะตัดสินใจไปต่อและร่วมแสดงความเห็นตามหัวข้อกระทู้


นี่ไงครับ แยกก้างแยกโครงเรียบร้อย  ล้างดี ๆ รับรองกลิ่นไม่มีก็แล้วกัน


เอาเฉพาะเนื้อมาซอยเป็นชิ้นบาง หมักด้วยกลือป่น  ซีอิ้วขาว ผงรสดี แป้งข้าวโพด อย่างละนิด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง


น้ำมันร้อนก่อน แต่มาเปิดหรี่ไฟกลางทีหลัง แบบนี้รับรองเนื้อไม่แข็งกระด้าง


สะเด็ดน้ำมัน ตาต้องจ้องดี ๆ ใครผ่านไปมามักจะหยิบใส่ปาก  คนทอดเองยังเผลอไปหลายชิ้น


คงเหมือนผัดทั่วไป มีน้ำมันหอย ซิอิ้วขาว เหล้าจีน พริกไทยดำโขลกหยาบ นำลงผัดพร้อมเติมน้ำลงไปนิดหน่อย แล้วก็เอาปลาลงคลุก
น้ำซึมเข้าที่ ใส่ใบคึ่นช่ายลงคลุกสลด ปิดไฟ

หน้าตาดูดีใช้ได้ทีเดียว



ถามตรง ๆ จากภาพบนกับภาพข้างล่างนี้ ให้เลือกเพียง 1 อย่าง เอาจานไหน?


ส่วนโครงก้างที่เหลือคงมีรายการอื่นตามมาอีกแน่นอน  จะเป็นไรตอนนี้ยังตอบไม่ได้

ขอบคุณที่ติดตามรับชมถึงบรรทัดนี้ ตกลงว่าจะตอบอย่างไรดี เห็นด้วยหรือเสียของ 555

สวัสดีครับ