[TripNote] ลุงเล้า Ep.532: บะหมี่หมูกรอบ

วันศุกร์ที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00

🕒 19:40 น.
📌 แยกพลับพลา
★★★★★

ความอร่อยของบะหมี่หมูกรอบเกิดจากการผสมผสานที่ลงตัวระหว่าง "เนื้อสัมผัส" (Texture) และ "รสชาติ" (Flavor) ที่เป็นเอกลักษณ์ดังนี้:

หมูกรอบ: สัมผัสที่ซับซ้อนในหนึ่งคำหนังที่ฟูกรอบ:หัวใจสำคัญคือหนังหมูที่พองตัวจากการอบหรือทอดอย่างถูกวิธี ทำให้เกิดเสียง "กร๊อบ" เมื่อเคี้ยว ซึ่งเป็นการกระตุ้นประสาทสัมผัสให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

เนื้อที่นุ่มฉ่ำ:หมูกรอบที่ดีต้องมีเนื้อที่ยังคงความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง สลับกับชั้นไขมันที่ละลายในปาก ให้รสสัมผัสที่เข้มข้นและมันวาว

เส้นบะหมี่: ความเหนียวนุ่มที่ช่วยชูรสบะหมี่ไข่ที่มีคุณภาพจะมีความเหนียวนุ่มและสู้ฟัน (Al Dente) เมื่อนำมาคลุกเคล้ากับน้ำมันเจียวหอมๆ หรือน้ำราดสูตรเฉพาะ จะช่วยให้รสชาติเกาะไปกับเส้นได้ดี

---

ค่าใช้จ่ายรวมทั้งหมด 255 บาท
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ค่าใช้จ่ายรวมอื่นๆ : 255 บาท
   • รายการเพิ่มเติม
       ^{- อาหาร (น้ำ) : 10 บาท
       - อาหาร (บะหมี่) : 50 บาท
       - อาหาร (บะหมี่) : 60 บาท
       - อาหาร (บะหมี่พิเศษ2) : 135 บาท}


via TripNote