[TripNote] ลุงเล้า Ep.502: คนไทยชอบกินหมูกรอบ

กระทู้สนทนา

อาหารผู้สูงอายุ เมนูอาหาร เรื่องเล่าจากผู้สูงอายุ อาหารไทย วัตถุดิบทำอาหาร

วันจันทร์ที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00

🕒 18:30 น.

คนไทยกับ"หมูกรอบ"เรียกได้ว่าเป็นความรักที่ตัดไม่ขาดครับ! ด้วยความที่มันมีทั้งความกรอบนอกนุ่มใน และรสสัมผัสที่หลากหลาย ทำให้กลายเป็นเมนูขวัญใจมหาชน ไม่ว่าจะกินคู่กับอะไรก็อร่อยไปหมด

เหตุผลที่คนไทยเลิฟหมูกรอบสุดๆ:

ความกรุบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์:เสียง "กร๊วบ" เวลาเคี้ยวหนังหมูที่ฟูพองคือที่สุดของความฟิน

เมนูสารพัดประโยชน์:จะเป็นข้าวหมูกรอบราดน้ำแดง, ผัดกะเพราหมูกรอบ, ผัดคะน้าหมูกรอบ หรือกินคู่กับส้มตำก็เข้ากัน

หารับประทานง่าย:ตั้งแต่ร้านรถเข็นข้างทางไปจนถึงภัตตาคารหรู หมูกรอบมีอยู่ทุกที่ในไทย

^{ยำกุ้งแห้ง}

^{ไชโป๊ผัดไข่}

^{ปลาซิวแก้วทอดกรอบ}

^{ผัดผักบุ้ง}

^{ข้าวต้มกุ๊ย หรือ ข้าวต้มพุ้ย คือ ข้าวต้มเม็ดบานๆ ต้มกับน้ำจนกลายเป็นยางข้าวใสๆ หรือน้ำสีเขียวอ่อนจากใบเตย มีรสชาติจืดสนิท เป็นอาหารประเภทต้มที่นิยมกินคู่กับกับข้าวรสจัดจ้าน (เช่น ยำไข่เค็ม, ผัดผักบุ้งไฟแดง, หมูสับผัดหนำเลี้ยบ)}