วิธีทำน้ำซุป หมูจุ่ม ทำอย่างไรครับ

คือว่าพรุ่งนี้อยากทำหมูจุ่มทานเอง แต่ว่าทำน้ำซุปไม่เป็นครับ ไปตามร้านก็จะมีให้เลือกว่าน้ำใสใช่ไหมครับ แล้วถ้าอยากทำน้ำใสต้องใช้เครื่องปรุงอะไรบ้างครับ ขอเอาแบบเป็นสำเร็จรูปเลยนะครับ แบบคะนอร์หรือฟ้าไทย แบบไหนดีกว่าครับ แหะๆ คือถ้าจะไปหากระดูกมาต้ม ก็ทำไม่เป็นครับ
ขอบคุณครับ