ซื้อมันฝรั่งมา จะมาหั่นทำเฟรนฟรายเอง มีวิธีและเทคนิคอย่างไรบ้างครับ

ซื้อเฟรนฟรายยี่ห้อ aro แบบแช่แข็งเส้นเล็ก มาทอดเอง ซื้อมาหลายครั้งก็โอเคดีนะ แต่ครั้งล่าสุด นานแล้ว ไม่เหมือนครั้งอื่นทอดซักพัก ไม่ถึง10 นาทีมันนิ่ม เหี่ยว เป็นเพราะอะไรคะ เราทอดขณะที่มันยังแข็ง เอาออ

เราทอดมันฝรั่ง ไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไรนะคะ เป็นมันฝรั่งฝานเป็นแผ่นๆ แบบเลย์ เราเห็นมาจากเฟสบุ้คเลยอยากทำบ้าง แต่พอทำแล้ว มันของเราอมน้ำมันและไม่กรอบเลยค่ะ ใครพอจะทราบวิธีทำให้มันกรอบ และไม่อมน้ำมันมั้