ถั่วเหลืองที่เอามาทำน้ำเต้าหู้ เป็นถั่วแก่หรือถั่วอ่อน จะรู้ตอนปั่นน้ำออกมาว่าได้เยอะหรือน้อย ใช่หรือเปล่าครับ

เห็นคนทำน้ำเต้าหู้เขาบอกมาแบบนี้ ไม่ทราบจริงหรือเปล่าครับ

เขาบอกว่า ถ้าเป็นถั่วแก่จะได้น้ำเยอะกว่า ถ้าเป็นถั่วอ่อน จะได้น้ำน้อยกว่า ตอนซื้อจะยังไม่รู้ มารู้ตอนแช่น้ำเสร็จ แล้วเอามาปั่นแยกน้ำถั่วเหลือง ถึงจะรู้ว่า ถ้าน้ำเยอะก็เป็นถั่วแก่ ถ้าน้ำน้อยก็เป็นถั่วอ่อน ไม่ทราบว่าจริงเท็จยังไงครับ

ขอบคุณครับ