กระเทียมกลีบตามตลาด ล้างแล้วกินสดทั้งเปลือก หรือ ปอกเปลือก ดีครับ

เวลาเพื่อนๆทำอาหาร ปอกเปลือกกระเทียมออกกันไหมคะ? ​​ ส่วนตัวไม่ชอบเวลากินแล้วเจอเปลือกกระเทียม เลยต้องมานั่งปอกทีละอัน 555555

"ก๋วยจั้บน้ำข้น" แต้จิ๋วออกเสียง "กวยจับ" เช้านี้ขอยั่วแบบไม่เกรงใจนะคะ เพราะกลางวันนี้คุณแม่สามี (เชฟใหญ่) จะมาชิมถึงบ้าน มาลุ้นกับแม่นันกันนะคะว่าคอมเมนต์จะออกมาเป็นอย่างไร อุ้ย.

กระเทียมจีนกลีบใหญ่ทั้งหัว หรือ เป็นกลีบ เอามีดกรีดให้เปลือกกระเทียมขาด นำไปทอดในน้ำมันลอย จนกระเทียมสุก นิ่ม แกะกระเทียมออกจากเปลือกได้ง่ายๆ ตามรอยที่กรีดไว้ ใช้กระเทียมจีนกลีบใหญ่ ยิ่งใหญ่ยิ่งดี

3 ผักที่ "อมสารเคมี" มากที่สุดในตลาด คนขายยังไม่กล้ากินผักเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้อของครอบครัว แต่ภายใต้สีเขียวสดใสและรูปลักษณ์ที่ดูน่ากินนั้น บางชนิดกลับแฝงไปด้วยสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงใ

เปลือกผลไม้ 1 ชนิด คนปอกทิ้งเพราะผิวหยาบแข็ง ที่จริงกินได้ เป็นส่วนที่มีประโยชน์มหาศาล หลายคนมักปอกเปลือกฟักทองทิ้งเพราะคิดว่ากินไม่ได้ หรือกลัวเนื้อสัมผัสจะแปลก ๆ แต่ความจริงแล้ว เปลือกฟักท

ชวนทำเมนูทำง่ายอีก 1 เมนู ไก่บ้านนึ่งสมุนไพร ส่วนผสม ไก่บ้าน 1 ตัว ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 5-7 ใบ ข่า 2 แว่น หอมแดง 5 หัว กระเทียม 5 กลีบ พริกขี้หนู 3-5 เม็ด (ตามความชอบ) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

ปกติเข้าครัวทำกับข้าวทุกวันอยู่แล้วครับ แต่เมนูกุนเชียงนี่ไม่เคยทำและไม่ค่อยได้ทาน และส่วนตัวแล้วไม่ค่อยอินกับรสชาติของกุนเชียงอยู่แล้ว คือมันติดหวาน พอดีมีคนเอามาฝากก็เลยต้องรับไว้และต้องหาเมนูกุนเชี

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆ ราคาไม่แพง ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ตับหมูทอดกระเทียม มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ตับหมู กระเทียมไทย พริกไทย รากผักชี ล้างตับให้สะอาดหั่นเตรียมไว้ (เราชอบหั่นชิ้นหนาหน่อยเวลาทอด