หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำปลาส้ม ปกติมันจะมีน้ำจากตัวปลาไหลออกมาไหมครับ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ทำปลาส้มได้ 1 วันแล้ว เต็มกล่อง ปิดฝาติดเทปกาวแน่นหนา
แต่วันนี้มันมีน้ำไหลออก ไม่มีกลิ่นเน่า มีแต่กลิ่นส้มๆ เปรี้ยวๆ
แต่อยากทราบว่า โดยปกติแล้ว เวลาทำปลาส้มมันมีน้ำจากตัวปลาไหลออกมาไหม
หรือว่ามันแห้งๆ ไม่มีน้ำ
ออ ถ้ามีน้ำไหลออกแบบนี้ มันจะเน่าไหมอะ แค่วันเดียว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
จะรู้ได้ไงว่าปลาส้มที่ทําเน่าหรือไม่
จะรู้ได้ไงว่าปลาส้มที่ทําเน่าหรือไม่จะรู้ได้ไงว่าปลาส้มที่ทําเน่าหรือไม่คะหลังจากหมักไว้3วัน
sikkaveda
ทำปลาส้มแล้วข้าวเขียว นี่เน่าไหมคะ
ทำออกมาแล้วจ้าวมันเขียวแต่กลิ่นดีอยู่นะคะ วันนี้วันที่4จะเน่าไหมอ้ะคะ
jibi-jung
ทำปลาส้มปลาสวาย แต่มีกลิ่น
ลองทำปลาส้มปลาสวายดูครับ แต่ว่าทำแล้วเสีย กลิ่นออกคล้ายปลาร้า ลองทำมาสองรอบ รอบแรกสำเสร็จก็เอาเข้ากล่อง แต่เสีย คิดว่าคงเป็นเพราะปิดฝาไม่แน่น ลองทำรอบสอง ใส่ถุงพลาสติกแล้วรีดอากาศออก แต่ก็ยังคงเสียอีก
ลูกผู้ชายพันธุ์ทาง
ทำไมไม่เอาปลาช่อน ปลาดุก ปลาไหลฯลฯ มาทำปลาส้มบ้างครับ
ผมเห็นแต่เอาปลาตะเพียนมาทำปลาส้มทั้งนั้นเลย เป็นเพราะรสชาติอร่อยหรือความสะดวกกันแน่ครับ
คนหัวใจหล่อ
ปลาส้ม
พอดีซื้อปลาส้มมาจากตลาดซึ่งแม่ค้าทำเอง เลยอยากทราบว่าก่อนทอดต้องล้างปลาไหมหรือไม่ต้องล้างค่ะ แล้วปลาส้มอยู่ได้กี่วันก่อนที่จะทอด ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 891234
🐟🫚🌶️ แชร์สูตร "ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว" ปลาสดเนื้อแน่น เด้ง จัดเต็มด้วยเครื่องเน้นๆ ทำง่ายใน 20 นาที 😋😋
สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท. ไปเดินตลาด เจอปลานิลสดๆ ตัวใหญ่มากกกก มาตัวหนึ่งค่ะ ความจริงอยากจะนึ่งทั้งตัวเลย แต่ติดที่ซึ้งที่บ้าน ขนาดไม่อำนวย แถมกลัวจะทานกันไม่หมดด้วย เลยต้องแบ่งครึ่งทำค่ะ คุณสามี รีเค
เที่ยวสบายสบาย
บอสพาชิม : Lahnyai Nusara เมื่อ 'หลานต้น'ตีความรสมือยายใหม่ผ่านมุมมองตะวันตก (Bangkok, Thailand)
หาก "นุสรา" (Nusara) เปรียบเสมือนตัวแทนของ "คุณยาย" ผู้เคร่งครัดที่คอยพร่ำสอนรสชาติไทยแท้แบบดั้งเดิมให้ลูกหลานจดจำ "หลานยาย" (Lahnyai) ก็คือตัวแทนของ "หลานต้น"
EatLikeTheBOSS
💡ประโยชน์ของน้ำส้มสายชู ที่นอกเหนือจากปรุงรสให้เปรี้ยว
📘🍋น้ำส้มสายชู ของดีที่หลายคนมองข้าม แต่บอกเลยว่าใช้ได้สารพัดจริง ๆ ✨ เราเองก็เพิ่งรู้ว่ามันช่วยได้หลายอย่างขนาดนี้ ลองทำเองแล้วเวิร์กมาก เลยอยากมาเล่าให้ฟังหน่อย 😄 • ตอนซักผ้า ลองผสมน้ำส้มสายชูเ
Lady_Simplicity
ใครเป็นแบบเราบ้าง
คือเราซื้อแผ่นแปะจุกแบบไร้กาวมา ทีนี้เราลองใช้มาวันนึงตอนไปคาเฟ่ (ไม่กี่ชมเองนะ) สรุปกลับบ้านมาถอด มันมีกลิ่นเปรี้ยวๆ เหม็นอ่ะ ตรงที่นมกับแผ่นแปะ มีใครเป็นเหมือนเราบ้างไหม #ที่แปะจุก #ปร
สมาชิกหมายเลข 7005780
เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ปลาแซลมอน ข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม #อาหารไทยในต่างแดน 🦈🦈🍙🍚🌶️🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูแบบง๊ายยย ง่าย แต่อร่อยมากๆค่ะ &quo
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำปลาส้ม ปกติมันจะมีน้ำจากตัวปลาไหลออกมาไหมครับ
แต่วันนี้มันมีน้ำไหลออก ไม่มีกลิ่นเน่า มีแต่กลิ่นส้มๆ เปรี้ยวๆ
แต่อยากทราบว่า โดยปกติแล้ว เวลาทำปลาส้มมันมีน้ำจากตัวปลาไหลออกมาไหม
หรือว่ามันแห้งๆ ไม่มีน้ำ
ออ ถ้ามีน้ำไหลออกแบบนี้ มันจะเน่าไหมอะ แค่วันเดียว