ทำปลาส้ม ปกติมันจะมีน้ำจากตัวปลาไหลออกมาไหมครับ

ทำปลาส้มได้ 1 วันแล้ว เต็มกล่อง ปิดฝาติดเทปกาวแน่นหนา
แต่วันนี้มันมีน้ำไหลออก ไม่มีกลิ่นเน่า มีแต่กลิ่นส้มๆ เปรี้ยวๆ

แต่อยากทราบว่า โดยปกติแล้ว เวลาทำปลาส้มมันมีน้ำจากตัวปลาไหลออกมาไหม
หรือว่ามันแห้งๆ ไม่มีน้ำ

ออ ถ้ามีน้ำไหลออกแบบนี้ มันจะเน่าไหมอะ แค่วันเดียว