ทำไมไม่เอาปลาช่อน ปลาดุก ปลาไหลฯลฯ มาทำปลาส้มบ้างครับ

ปลายำตะไคร้ ปลายำตะไคร้ เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นที่สร้างสรรค์ต่อยอดภูมิปัญญาอาหารถิ่น โดยใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ในท้องถิ่น ทั้งเนื้อปลาสดใหม่ และตะไคร้หอมสมุนไพรไทย รังสรรค์ออกมาเป็นรสชาติกลม

สวัสดีครับ มื้อเย็นวันนี้ไปกินข้าวตามสั่งที่โรงอาหารที่ทำงานมาครับร้านบอกว่ามีปลาดุกทอดกรอบนะ ของชอบเลย แต่จะกินแบบผัดพริกแกงก็เบื่อแล้วเลยขอให้ทำเป็นผัดพริกเกลือ บ้างดีกว่า เอาไข่ดาวด้วย 1 ฟอง ราคาจา

https://www.youtube.com/watch?v=bcIvHGUgaTI https://www.youtube.com/watch?v=7yhO5kS4P74 วันนี้เราไปทำธุระที่ตัวเมืองแปดริ้ว เสร็จประมาณช่วง 9 โมงเช้า จึงตัดสินใจแวะไปหาอะไรทานกันก่อนที่ตลาดบ้านใหม

จำไม่ได้ว่าร้านนี้ชื่อร้านอะไร รู้แต่ว่าเป็นทางไปเส้นองครักษ์ เป็นมื้อดึกก่อนนอน ตอนไปถึงร้านคือมืดมาก ไม่ได้ถ่ายป้ายร้านเพราะมองอะไรไม่เห็น อาหารที่พี่ ๆ สั่งมา รสชาติดี แอร์เย็น โต๊ะใหญ่นั่งสบาย บร

เนื้อแน่น ๆ เลย ผมก็ควักไส้ ขอดเกล็ด ทำปลาแล้วแช่เย็นไว้ให้ ขั้นตอนนี้ ไม่ถ่ายรูปแล้วนะ พี่ผมบอกว่า Hard core เกินไป กลิ่นหอมเต้าเจี้ยว เค็ม ๆ มัน ๆ แม่ผมทำให้กินฮะ เอาปลาไปทอดก่อนผัดอร่อยมากมาย

หลามปลาข่อ (ปลาช่อน) เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมุกดาหาร โดยเฉพาะชุมชนไทญ้อ บ้านดงยาง อ.คำชะอี ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนู “1 จังหวัด 1 เ

เมื่อหั่นปลาดุกให้ชิ้นหนา ๆหน่อย ผัดกับมะเขือเปราะ ดูน่ากินไหมเพื่อนๆ หอมกลิ่นพริกแกงด้วยนะ รสเผ็ดหอมหวานกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินมาก อร่อยจริงๆนะ