น้ำปูนใสสำหรับทำขนม

เราทำครั้งแรก แคะมาเละหมดเลย  เป็นสูตรที่ไม่มีน้ำปูนใส ใส่เพื่ออะไรคะ มันเกี่ยวมั้ย ที่ไม่ใส่เลยเละ เราทำในกระทะไฟฟ้า ทาโกะยากิ ไม่รู้เกี่ยวกับเตานี้ใช้ทำขนมครกไม่ได้หรือป่าว

คือน้ำปูนใสนั้นสามารถกินได้ไหมครับ มันมีอันตรายอะไรมั้ยครับ ขอบคุณมากๆเลยนะครับ

มีสูตรน้ำปูนใสมาเสนอ เหตุผลที่เสนอเพราว่าอาหารไทยหลายๆชนิด (ไม่แน่ใจว่ามีชาติอื่นอีกไหม) ต้องการใช้ นำมาลงจะได้ไม่ต้องลำบากไปหากัน

น้ำปูนใสคืออะไร หาซื้อได้ที่ไหนครับ

คือเราเข้าใจว่าสูตรขนมหรืออาหารที่มีส่วนผสมของน้ำปูนใส ใส่น้ำปูนใสเพื่อให้ขนมหรืออาหารมีความกรอบแข็ง เราเข้าใจว่า การที่เราใช้ปูนแดงเพื่อทำน้ำปูนใสก็เพราะในสูตรขนมหรืออาหารนั้นมีส่วนผสมของน้ำอยู่ด้วย