ใสน้ำปูนใสในขนมครก?

เราทำครั้งแรก แคะมาเละหมดเลย  เป็นสูตรที่ไม่มีน้ำปูนใส
ใส่เพื่ออะไรคะ
มันเกี่ยวมั้ย ที่ไม่ใส่เลยเละ
เราทำในกระทะไฟฟ้า ทาโกะยากิ ไม่รู้เกี่ยวกับเตานี้ใช้ทำขนมครกไม่ได้หรือป่าว