Healthy Skinny 2 Minutes Blueberry Mug Cake💖
.
.
สำหรับแฟนเพจที่เว้าวอนมาว่าไม่มีเตาอบ แต่อยากทำเค้กไม่อ้วนทานเอง แต่พลอยทำการบ้านส่งให้แล้วจ้า😘 (นานหน่อยเพราะต้องไปสืบค้นสูตร – ลองทำ – ปรับสูตรเล็กน้อย ก่อนส่งการบ้านน้า) สูตรนี้ไม่มีน้ำมันมากวนใจ เค้กอร่อยนุ่ม แต่ไม่เบามาก เหมือนสูตรก่อนๆ ที่เคยแชร์ (บอกไว้ก่อนน้า) แต่ต้องลองค่ะ ✌🏻️
.
.
สูตรนี้ เป็นสูตรนางแบบที่คาร์บต่ำ โปรตีนสูง (นางแบบอินเตอร์เลยแหละ😝) เพราะเราใช้แป้งมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์ ใครที่อยากไดเอทแบบลดแป้ง (หรือใครแพ้กลูเตน) รีบหาซื้อแป้งสองอย่างนี้ติดครัวด่วนๆ‼️ หลังๆแม่พลอยก็จะมีผสม แนมๆเข้าไปกับแทบทุกสูตรเพราะจะได้มีโควต้ากินหนมได้เยอะขึ้น อิอิอิ😁) อาจหายากหรือแพง แต่แม่พลอยมีลิงค์บอกวิธีทำเองพร้อมประโยชน์อยู่ด้านล่างให้อ่านกันนะฮาฟฟฟฟ …. 👇🏻
.
.
🌀อ่านรายละเอียดและโน๊ตกันก่อนแล้วค่อยดูวีดีโอคลิปที่แม่พลอยทำนะค่ะ อย่าเพิ่งในร้อนนะฮาฟฟฟฟ
.
ส่วนผสม (แบ่งได้ 2 ถ้วย...)
✅ส่วนผสมแห้ง: (ร่อนผ่านตะแกรงให้ได้เนื้อที่ละเอียดก่อนก็จะได้เค้กที่นุ่มมากขึ้นน้า)
• 1 ชต. แป้งมะพร้าว
• 1 ชต. แป้งอัลมอนด์ (ใช้แป้งอัลมอนด์แบบมีเปลือกผสมได้แต่สีเค้กจะไม่เหลืองสวยแบบนี้)
• 1 ชต. แป้งโอ๊ต (ลิงค์วิธีทำเองง่ายๆ อยู่ด้านล่าง)
• ½ ชช. เบคกิ้งพาวเดอร์ (ผงฟู)
• ผงซินนามอน เอาไว้โรยหน้าเล็กน้อย (หรือถ้าชอบ แม่พลอยมีรูปให้ดู ว่าถ้าใส่เยอะๆแล้วเป็นไงให้ดู)
.
.
.
✅ส่วนผสมเปียก: (อุณหภูมิห้อง)
• 1 ฟอง ไข่สด (ฟองไม่ต้องใหญ่นะคะ)
• ½ ชต. + ½ ชช. น้ำตาลทรายขาว (ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ แต่สีเค้กจะไม่เหลืองสวยแบบนี้)
• 1 ชต. กล้วยหอมสุกซุปเปอร์งอม (ถ้าไม่มี ใช้น้ำมันพืช/เนยละกัน)
• 1 ชต. นม (นมวัว นมอัลมอนด์ หรือนมถั่วเหลืองได้หมดจ้า)
• 3 ชต. บลูเบอร์รี่สด (ขอเกินๆไว้เผื่อ แต่งหน้าเค้กด้วยจ้า)
.
.
.
✅วิธีทำ:
จริงๆ ถ้าจะทำแบบง่ายๆ ก็เททุกอย่างลงในถ้วย กวนๆ ผสมๆ แล้วยัดเข้าไมโครเวฟเลยก็ได้ แต่แบบนั้นไม่อร่อย เนื้อเค้กจะไม่นุ่ม ทำตามขั้นตอนตามนี้ละกันน้า (ใจร่มๆ ทำเค้กแล้วออกมาจะอร่อย คุ้มค่าแคลอรี่ที่เราจะหม่ำไง)
1. ผสมส่วนผสมแห้งทุกอย่าง ยกเว้นผงซินนามอนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ผสมไข่ น้ำตาล กล้วย นม ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน (ถ้ากล้วยไม่งอมหรือชอบหวาน อาจต้องใส่น้ำตาลเพิ่มนะคะ)
3. เทส่วนผสมแห้งลงในชามส่วนผสมเปียก ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ลงไป ผสมอย่างเบามือ ระวังน้องบลูช้ำ/แตก (ใช้วิธีตลบช้อน - ดูคลิปน้า)
4. จะอบในถ้วยผสมเลยก็ได้ แต่ถ้วยต้องใหญ่นิดนึง เพราะเค้กจะฟูขึ้น ล้นออกมาได้แน่ๆ หรือถ้าไงก็หาถ้วยเล็ก 2 ใบแล้วตักแบ่งเป็นสองส่วน อย่างที่แม่พลอยทำให้ดูนะคะ (ได้ขนาดประมาณคัพเค้กเลย) ใส่ batter ให้สูงแค่ครึ่งถ้วย ดูคลิป ดูคลิป ดูคลิป) ก่อนอบถ้ามีบลูเบอร์รี่เหลือ ก็แปะๆ ไปซักสองสามลูกได้ค่ะ
5. นำเข้าไมโครเวฟ อบ 2 นาที (มากกว่าหรือน้อยกว่า ขึ้นอยู่กับกำลังวัตต์ของไมโครเวฟของคุณแฟนเพจนะค่ะ) เทสว่าสุกแล้วยังโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือปลายมีดจิ้มลงไปในเค้ก ดึงออกมา ถ้าปลายมีดสะอาดก็แปลว่าเค้กสุก ทานได้จ้า
6. ก่อนทาน ก็โรยผงซินนามอนแล้วตกแต่ด้วยน้องบลูอีก 2-3 ลูกก็จะเริ่ดมาก (หรือจะโปะไอติมก็ สวรรค์เลย!)
.
(ใครอยากเล่นท่ายาก ทำสุกด้วยเตาอบก็ด้ายยย เอาเข้าอบที่เตาที่ร้อนถึง 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที ค่ะ)
.
.
.
✅Note:
👙Blueberry: ใครหาบลูเบอร์รี่สดไม่ได้ จะใช้บลูเบอร์รี่แห้ง หรือบลูเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้โดยเตรียมดังนี้
>> บลูเบอร์รี่แห้ง: นำไปแช่น้ำร้อนซัก 15 นาทีให้เค้าคลายตัว ก่อนใช้ก็เทน้ำออกให้หมด (ซับน้ำออกด้วย)
>>บลูเบอร์รี่แช่แข็ง: นำบลูเบอร์รี่ไปล้างน้ำเย็นจนน้ำเป็นสีใส (น้ำแรกๆจะเป็นสีม่วงๆ) จากนั้นนำบลูเบอร์รี่ไปซับน้ำออก ใช้กระดาษทิชชู่หลายๆชั้นหน่อยคะ (วิธีการนี้จะช่วยป้องกันไม่ใช้เนื้อมัฟฟิ่นเป็นสีฟ้าหม่น ไม่น่าทาน แต่จะเป็นสีเหลืองทองน่าทาน อย่างที่ควรเป็น) …. ดูรูปประกอบนะคะ
.
👙วิธีทำแป้งโอ๊ต
https://youtu.be/bGrnP6MNrU4
.
.
👙วิธีทำแป้งอัลมอนด์เอง
https://www.facebook.com/maekruasanfran101/posts/515103275341120
.
.
👙อ่านประโยชน์ของแป้งมะพร้าวและวิธีทำแป้งมะพร้าวเอง
https://www.facebook.com/maekruasanfran101/posts/518931988291582
.
.
.
🎯ทีนีดูคลิปตามลิงค์นี้เลยจ้า...🎯
🎯
.
.
.
🌀มีเค้ก 2 นาทีอีกสูตรที่เคยแชร์ไว้แล้ว.. แท่นแท้นนนนน เธอคือ “ช็อกโกแลต พีนัทบัตเตอร์ คัพเค้ก (คัพเค้กสูตรนางแบบ ไม่ง้อเนย/น้ำมัน เตาอบก็ไม่สน‼️..น้ำตาลต่ำ แถมใช้แป้งโฮลวีทด้วย)” เข้าไปดูที่ลิงค์นี้ได้ค่า🎯
https://www.facebook.com/maekruasanfran101/posts/505420486309399 🎯
.
.
.
ทำแล้ว ชอบไม่ชอบ บอกกันด้วย และอย่าลืมอวดรูปให้แม่พลอยด็ด้วยน้า
แล้วเจอกันสูตรหน้าค่า🤗
แม่พลอยซานฟราน
#แม่พลอยซานฟราน #maeploysanfran
#เค้กแม่พลอยซานฟราน #maeploysanfrancake
#healthycake #healthybake #skinnycake #เค้กนางแบบ
🎀บลูเบอร์รี่เค้ก สูตรนางแบบ👙 2 นาทีในไมโครเวฟ (ไม่ใส่น้ำมัน แคลอรี่ -น้ำตาล -คาร์บต่ำ อาหย่อยมากๆ)
.
.
สำหรับแฟนเพจที่เว้าวอนมาว่าไม่มีเตาอบ แต่อยากทำเค้กไม่อ้วนทานเอง แต่พลอยทำการบ้านส่งให้แล้วจ้า😘 (นานหน่อยเพราะต้องไปสืบค้นสูตร – ลองทำ – ปรับสูตรเล็กน้อย ก่อนส่งการบ้านน้า) สูตรนี้ไม่มีน้ำมันมากวนใจ เค้กอร่อยนุ่ม แต่ไม่เบามาก เหมือนสูตรก่อนๆ ที่เคยแชร์ (บอกไว้ก่อนน้า) แต่ต้องลองค่ะ ✌🏻️
.
.
สูตรนี้ เป็นสูตรนางแบบที่คาร์บต่ำ โปรตีนสูง (นางแบบอินเตอร์เลยแหละ😝) เพราะเราใช้แป้งมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์ ใครที่อยากไดเอทแบบลดแป้ง (หรือใครแพ้กลูเตน) รีบหาซื้อแป้งสองอย่างนี้ติดครัวด่วนๆ‼️ หลังๆแม่พลอยก็จะมีผสม แนมๆเข้าไปกับแทบทุกสูตรเพราะจะได้มีโควต้ากินหนมได้เยอะขึ้น อิอิอิ😁) อาจหายากหรือแพง แต่แม่พลอยมีลิงค์บอกวิธีทำเองพร้อมประโยชน์อยู่ด้านล่างให้อ่านกันนะฮาฟฟฟฟ …. 👇🏻
.
.
🌀อ่านรายละเอียดและโน๊ตกันก่อนแล้วค่อยดูวีดีโอคลิปที่แม่พลอยทำนะค่ะ อย่าเพิ่งในร้อนนะฮาฟฟฟฟ
.
ส่วนผสม (แบ่งได้ 2 ถ้วย...)
✅ส่วนผสมแห้ง: (ร่อนผ่านตะแกรงให้ได้เนื้อที่ละเอียดก่อนก็จะได้เค้กที่นุ่มมากขึ้นน้า)
• 1 ชต. แป้งมะพร้าว
• 1 ชต. แป้งอัลมอนด์ (ใช้แป้งอัลมอนด์แบบมีเปลือกผสมได้แต่สีเค้กจะไม่เหลืองสวยแบบนี้)
• 1 ชต. แป้งโอ๊ต (ลิงค์วิธีทำเองง่ายๆ อยู่ด้านล่าง)
• ½ ชช. เบคกิ้งพาวเดอร์ (ผงฟู)
• ผงซินนามอน เอาไว้โรยหน้าเล็กน้อย (หรือถ้าชอบ แม่พลอยมีรูปให้ดู ว่าถ้าใส่เยอะๆแล้วเป็นไงให้ดู)
.
.
.
✅ส่วนผสมเปียก: (อุณหภูมิห้อง)
• 1 ฟอง ไข่สด (ฟองไม่ต้องใหญ่นะคะ)
• ½ ชต. + ½ ชช. น้ำตาลทรายขาว (ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ แต่สีเค้กจะไม่เหลืองสวยแบบนี้)
• 1 ชต. กล้วยหอมสุกซุปเปอร์งอม (ถ้าไม่มี ใช้น้ำมันพืช/เนยละกัน)
• 1 ชต. นม (นมวัว นมอัลมอนด์ หรือนมถั่วเหลืองได้หมดจ้า)
• 3 ชต. บลูเบอร์รี่สด (ขอเกินๆไว้เผื่อ แต่งหน้าเค้กด้วยจ้า)
.
.
.
✅วิธีทำ:
จริงๆ ถ้าจะทำแบบง่ายๆ ก็เททุกอย่างลงในถ้วย กวนๆ ผสมๆ แล้วยัดเข้าไมโครเวฟเลยก็ได้ แต่แบบนั้นไม่อร่อย เนื้อเค้กจะไม่นุ่ม ทำตามขั้นตอนตามนี้ละกันน้า (ใจร่มๆ ทำเค้กแล้วออกมาจะอร่อย คุ้มค่าแคลอรี่ที่เราจะหม่ำไง)
1. ผสมส่วนผสมแห้งทุกอย่าง ยกเว้นผงซินนามอนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ผสมไข่ น้ำตาล กล้วย นม ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน (ถ้ากล้วยไม่งอมหรือชอบหวาน อาจต้องใส่น้ำตาลเพิ่มนะคะ)
3. เทส่วนผสมแห้งลงในชามส่วนผสมเปียก ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ลงไป ผสมอย่างเบามือ ระวังน้องบลูช้ำ/แตก (ใช้วิธีตลบช้อน - ดูคลิปน้า)
4. จะอบในถ้วยผสมเลยก็ได้ แต่ถ้วยต้องใหญ่นิดนึง เพราะเค้กจะฟูขึ้น ล้นออกมาได้แน่ๆ หรือถ้าไงก็หาถ้วยเล็ก 2 ใบแล้วตักแบ่งเป็นสองส่วน อย่างที่แม่พลอยทำให้ดูนะคะ (ได้ขนาดประมาณคัพเค้กเลย) ใส่ batter ให้สูงแค่ครึ่งถ้วย ดูคลิป ดูคลิป ดูคลิป) ก่อนอบถ้ามีบลูเบอร์รี่เหลือ ก็แปะๆ ไปซักสองสามลูกได้ค่ะ
5. นำเข้าไมโครเวฟ อบ 2 นาที (มากกว่าหรือน้อยกว่า ขึ้นอยู่กับกำลังวัตต์ของไมโครเวฟของคุณแฟนเพจนะค่ะ) เทสว่าสุกแล้วยังโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือปลายมีดจิ้มลงไปในเค้ก ดึงออกมา ถ้าปลายมีดสะอาดก็แปลว่าเค้กสุก ทานได้จ้า
6. ก่อนทาน ก็โรยผงซินนามอนแล้วตกแต่ด้วยน้องบลูอีก 2-3 ลูกก็จะเริ่ดมาก (หรือจะโปะไอติมก็ สวรรค์เลย!)
.
(ใครอยากเล่นท่ายาก ทำสุกด้วยเตาอบก็ด้ายยย เอาเข้าอบที่เตาที่ร้อนถึง 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที ค่ะ)
.
.
.
✅Note:
👙Blueberry: ใครหาบลูเบอร์รี่สดไม่ได้ จะใช้บลูเบอร์รี่แห้ง หรือบลูเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้โดยเตรียมดังนี้
>> บลูเบอร์รี่แห้ง: นำไปแช่น้ำร้อนซัก 15 นาทีให้เค้าคลายตัว ก่อนใช้ก็เทน้ำออกให้หมด (ซับน้ำออกด้วย)
>>บลูเบอร์รี่แช่แข็ง: นำบลูเบอร์รี่ไปล้างน้ำเย็นจนน้ำเป็นสีใส (น้ำแรกๆจะเป็นสีม่วงๆ) จากนั้นนำบลูเบอร์รี่ไปซับน้ำออก ใช้กระดาษทิชชู่หลายๆชั้นหน่อยคะ (วิธีการนี้จะช่วยป้องกันไม่ใช้เนื้อมัฟฟิ่นเป็นสีฟ้าหม่น ไม่น่าทาน แต่จะเป็นสีเหลืองทองน่าทาน อย่างที่ควรเป็น) …. ดูรูปประกอบนะคะ
.
👙วิธีทำแป้งโอ๊ต https://youtu.be/bGrnP6MNrU4
.
.
👙วิธีทำแป้งอัลมอนด์เอง https://www.facebook.com/maekruasanfran101/posts/515103275341120
.
.
👙อ่านประโยชน์ของแป้งมะพร้าวและวิธีทำแป้งมะพร้าวเอง https://www.facebook.com/maekruasanfran101/posts/518931988291582
.
.
.
🎯ทีนีดูคลิปตามลิงค์นี้เลยจ้า...🎯
.
.
.
🌀มีเค้ก 2 นาทีอีกสูตรที่เคยแชร์ไว้แล้ว.. แท่นแท้นนนนน เธอคือ “ช็อกโกแลต พีนัทบัตเตอร์ คัพเค้ก (คัพเค้กสูตรนางแบบ ไม่ง้อเนย/น้ำมัน เตาอบก็ไม่สน‼️..น้ำตาลต่ำ แถมใช้แป้งโฮลวีทด้วย)” เข้าไปดูที่ลิงค์นี้ได้ค่า🎯 https://www.facebook.com/maekruasanfran101/posts/505420486309399 🎯
.
.
.
ทำแล้ว ชอบไม่ชอบ บอกกันด้วย และอย่าลืมอวดรูปให้แม่พลอยด็ด้วยน้า
แล้วเจอกันสูตรหน้าค่า🤗
แม่พลอยซานฟราน
#แม่พลอยซานฟราน #maeploysanfran
#เค้กแม่พลอยซานฟราน #maeploysanfrancake
#healthycake #healthybake #skinnycake #เค้กนางแบบ