เมื่อวานตอนเย็นทำอาหารด้วยถั่วงอก
ก็เลยเอาถั่วงอกออกมาล้างปกติค่ะ แต่พอทำอาหารรู้สึกว่ามันมากเกินไป
ก็เลยเหลือไว้บางส่วน (ไม่ได้เอาเข้าตู้เย็น) วางไว้เฉยๆ กะว่าวันนี้เอามาทำอาหารอย่างอื่นต่อ
แต่วันนี้ตื่นมาถั่วงอกกลายเป็นสีเขียวค่ะ



อันนี้รูปถั่วงอกที่เหลือในถุง(ที่ไม่ได้เอาออกมาล้าง เราแช่ตู้เย็นไว้ปกติ)



เทียบกัน


ทำไมถั่วงอกถึงกลายเป็นสีเขียวหรอคะ? แล้วทานได้หรือเปล่า?
แต่พอเป็นสีเขียวสีไม่ค่อยน่าทานเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ