อยากทราบว่ามีวิธีไหนบ้างที่จะทำให้หอยดองไม่มีเชื้อที่เป็นพิษ

หอยดองที่ผลิตขึ้นหรือที่เราไปซื้อมาจากตลาด จะมีวิธีไหนบ้างครับที่ทำให้มันสะอาด โดยที่กินเข้าไปแล้วไม่เป็นพิษ
ต่อผู้กิน วิธีดังกล่าวต้องไม่ผ่านความร้อนนะครับ แบบนี้จะมีวิธีไหนได้บ้าง