อยากได้สูตรบัตรเตอร์ครีมแบบใส (Grossy Buttercream) บีบดอกไม้แบบเกาหลีค่ะ

ตามนั้นเลยค่ะ กำลังจะทำเค้กวันเกิดให้เพื่อนแต่ว่าปกติทำอยู่แต่เค้กช็อคโกแลต ทีนี้คุณเพื่อนรีเควสต์ว่าอยากเปลี่ยนแนว จะเอาฟรอสติ้งแบบบัตเตอร์ครีม เราก็เปิดๆดูสูตรตามเน็ตแล้วไม่แน่ใจว่าอันไหนจะดีอ่ะค่ะ

ลองทำชูโรสครั้งแรก ไม่มีหัวบีบเค้ก ใช้ถุงเจาะรูเอา ทอดแล้วมันพอง ระเบิด ช้างในไม่สุก มันเป็นเพราะไร? ทำไมในคลิปทอดสวยจัง ในสูตรมีใส่ไข่ด้วย นึกว่ามันจะง่ายนะเนี่ย

ผมกำลังทำโรงเรือนสำหรับปลูกผัก/เมล่อนครับ ตอนนี้กำลังดูฟิล์มคลุมโรงเรือนอยู่ เห็นว่ามีทั้ง ฟิล์มใส และ ฟิล์มแบบกระจายแสง เลยอยากถามคนที่เคยใช้งานจริงว่า “แบบไหนเหมาะกว่า” และให้ผลต่างกันยั

คือเราได้ไปเรียนการบีบดอกไม้มาค่ะ แล้วคือกลับบ้านมาก็อยากฝึกบีบเพิ่ม เพราะตอนไปเรียนรู้สึกว่าตัวเองยังบีบได้ไม่สวย แล้วประเด็นคือสูตรบัตเตอร์ครีมที่เรียนมามันเป็นสูตรที่ใช้เนยสดแท้ ก็เลยเกิดปัญหาละลาย