ใครเคยใช้น้ำปลาร้ายี่ห้อไหนอร่อยมาโพสบอกหน่อยค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงวันนี้ อยากกินอะไรง่ายๆ สบายๆ ใช้เวลาทำไม่น

เมื่อพี่สาวแม่เปปสามารถถือศีลกินเจได้ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ อนุโมทนาบุญกับคุณเธอด้วย แล้ววันนี้ก่อนกลับมาบ้าน ก็โทรมาบอกแม่เปป ว่าให้ทำอาหารปกติมื้อเย็นแซ่บๆอะไรก็ได้ ให้กินด้วย จัดไปค่ะ แกงวุ้นเส้น แซ่

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงวันนี้ อยากกินอะไรแบบแซ่บๆ ให้สดชื่นซักหน่อ

อาหารเช้าวันศุกร์แห่งชาติ: ยำขนมจีนปลาทูน้ำปลาร้า ลูกน้องซื้อมาฝากลุงอ้วนสองกล่อง กินหมดเลย ยกเว้นผักสลัด เอาไปใส่เมนูอื่น น้ำปลาร้าปรุงรสได้ดี เผ็ด เค็ม ไม่หวาน บีบมะนาวสด เส้นขนมจีนเส้นเล็ก ถู

ของเหลือในตู้เย็นค่ะ ควานหา เลยได้ป็นสูตรตามนี้ น้ำพริกเผา(คนอื่นใช้น้ำปลาร้า น้ำบูดู เราไม่มีค่ะ) ปรุงเพิ่มด้วยมะนาวครึ่งลูก น้ำตาลปี้บ พริกป่น คลุกให้เข้ากัน ถ้าชอบเค็มปรุงน้ำปลาเพิ่ม ของเราว่า

แกงเขียวหวานฟักใส่ไก่และตีนไก่ แบบจัดเต็ม ทำง่าย อร่อยด้วย ที่บ้านเราทำพริกแกงเอง ใช้วัตถุดิบตามนี้เลย ตะไคร้, ข่า, กระชาย, หอมแดง, รากผักชี, พริกขี้หนู, กระเทียม เอาไปปั่นรวมกันจนเป็นเครื่องพริกแกง