มีขนมไทยอะไรบ้างที่ใช้เตาอบทำได้ ไม่ใส่แป้งสาลี ครับ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ค่ะ พอดีหนูจะทำขนมดาราทองไปฝากผู้ใหญ่แต่เผอิญว่าที่บ้านไม่มีเตาอบสามารถใช้อะไรทดแทนได้มั้ยคะ รสชาดจะต่างกันหรือเปล่า ขออนุญาตใช้พื้นที่นี้เพื่อสอบถามพี่ๆที่มีความรู้ด้านนี้ ขอบคุณค่ะ

ลูกชายแพ้อาหารหลายอย่างมากค่ะ  ตอนยังเล็กก็ต้องคอยเลี่ยง สิ่งที่แพ้ พวก แป้งสาลี นมวัว ไข่ทั้งแดงทั้งขาว ถั่วลิสง  ก็ดูจะผ่านมาได้ แต่ตอนนี้1ขวบเริ่มรู้เรื่อง เห็นใครกินอะไรก็คอยมอง งอแงขอกิ

ขอสูตรเบเกอรี่ ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากหน่อยครับ เหมาะกับพ่อบ้านมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ ทำอะไรดี ??? วัตถุดิบมี แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก  เนยสด น้ำตาล ช๊อคโกแลตผง นมสด ไข่ไก่ ถั่ว ลูกเกด ยีสต์ ส่

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

สูตรแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย พอให้ปะแล่ม ๆ วิธีทำแป้ง 1. ทำแป้งเป็นแอ่ง ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน นวดให้เข้ากัน (ถ้าให้เดี๊ยนเดา แป้ง