หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำยาปู @ครัวเทยถึก
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
สวัสดีชาวพันทิป เกริ่นนำก่อนนะคะ ดิฉันรักการทำอาหาร และดัดแปลงอาหารแปลกๆ ในสไตล์ดิฉัน พูดง่ายๆคือ สูตรตามใจกรู ดิฉันไม่ชอบอะไรวุ่นวาย อะไรชอบก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ทำง่ายๆ ไม่มากเรื่อง แบบบ้านๆ บางคนอาจจะไม่ชอบ หรือ ชอบ ก็แล้วแต่คะ แต่ดิฉันอยากจะแชร์ ให้คนที่ต้องการ ได้ทำอาหารแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากที่บ้านคะ ที่สำคัญ ดิฉันพูดบ้านๆ ภาษาบ้านๆ เอาที่ชาวบ้านฟังรู้เรื่อง วันนี้ขอเสนอ ........
น้ำยาปู วันนี้เปิดตู้เย็นเห็นเนื้อปูที่ซื้อเอาไว้แล้วอัดช่องแข็ง ตอนแรกจะทำเนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่แม่ไม่ชอบเลย ทำเป็นน้ำยาปูแทน จริงๆตั้งใส่ใบชะพูด้วยถึงจะหอมทวีคูณ แต่แม่ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ 555555+ ตามใจแม่!!!
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากมาย กะทิ ( ลักไก่ เพราะ ตื่นสาย ตลาดวาย 5555 เลยใช้กะทิกล่องแทน ) เนื้อปู ใบมะกรูด เครื่องแกงกะทิใต้ แค่นั้นจริงๆ
มาเริ่มทำนะ นำเครื่องแกงกะทิใต้ มาผัดมาคั่วในกะทะให้หอมก่อน แค่คั่วกับกะทะเท่านั้น เพื่อเรียกน้ำมันและความหอมในเครื่องแกงออกมา
จัดไปชอบเผ็ดขนาดไหนใส่ไป เครื่องแกง คั่วไฟให้หอม ใจเย็นๆ
พอหอมแล้ว ใส่กะทิทีละน้อย ผัดไปใจเย็นๆ ให้เนื้อเป็นขี้โล้ ผัดไปจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน
พอหอมฉุนเตะ จมูกมากๆ ก็เติมกะทิลงไปให้หมด
ตั้งไฟ รอให้เดือด ให้เนื้อพริกแกงกับกะทิเข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ใส่ไปเลยเน้นๆ ข้นๆ ฐานะอย่างเรา 55555+
รอเดือดอีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ ให้รสกลมกล่อม เผ็ดนำ อย่าหวาน
ปรุงรสเสร็จ ฉีกใบมะกรูดลงไป ใช้ฉีกนะคะ ห้ามหั่น เราจะได้นำมันระเหยมันออกมา ดีกว่าคะ
รอเดือดอีกครั้ง ยกลง เสริฟฟฟฟฟฟ ทานคู่กับ เส้นหมี่ ขนมจีน ผักสดต่างๆ โอ๊ยยยยย ฟิน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
https://www.facebook.com/KhruaThoeiThuek/?ref=hl
see you! kiss kiss
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🐟🌶️ ไปสอยปลาบึกยักษ์จากตลาดนัดข้างทางมาทำ "แกงป่าปลาบึกใส่ถั่วพลู" บอกเลยว่า จัดจ้านรสเด็ด เผ็ดร้อนค่ะ 😁😋
เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน
เที่ยวสบายสบาย
แกงเห็ดเผาะตามใจฉัน
เมื่อวาน มีพี่สาวใจดีได้ให้เห็ดเผาะต้มมา1ถุง. เราแบ่งจิ้มน้ำพริกกินไปรอบนึง วันนี้ยังเหลืออยู่อีกครึ่ง จึงไม่รอช้า อยากกินแกงคั่วขึ้นมาทันที เปิดดูตู้เย็น ได้วัตถุดิบ ตามมีตามเกิด. แต่ก็ง่ายๆ มีอะไร
Q'Ty_NoiNA
ชวนทำน้ำยากะทิตีนไก่
สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะชวนเพื่อนๆ ทำน้ำยากะทิตีนไก่ สูตรง่ายๆ เริ่มกันเลยค่ะ วัตถุดิบ - กะทิคั้นสด หรือกล่อง 1 กก. - ปลานิล 1 ตัว ประมาณ 500 กรัม - ตีนไก่ 500 กรัม - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกแ
สมาชิกหมายเลข 6109409
มัสหมั่นผัดแห้ง ลองทำกันดูครับ
มัสหมั่นผัดแห้ง บางครั้งเราก็อยากทำกับข้าวที่แปลกออกไปบ้าง แม้รสชาติจะใกล้เคียงกัน แต่รสสัมผัสและอารมณ์ในการทานต่างออกไปก็แก้เบื่อได้ อย่าง จากแห้งเป็นน้ำ จากน้ำเป็นแห้ง ความนี้จะลองเอา มัสหมั่น แกงแ
preneko
น้องแนนอาหารป่า บางปะอิน
วันนี้ไม่ได้มาทำบุญโซนอยุธยา แต่ตั้งใจแวะมาทานร้านนี้โดยเฉพาะ หลังจากตะเวนดูรีวิวไปเรื่อย เมนูเด็ดร้านนี้ คือเมนู งูเห่าผัดเผ็ด แต่ สั่งมาคงไม่มีใครทานด้วยเลยต้องละเว้นไปก่อน และงูก็เผากันแบบนี้ไปเลย
กังหันฟ้าขาว
สูตรห่อหมกหัวปลา เน้นความเข้มข้นของเครื่องแกงและกะทิ
วัตถุดิบหลัก: 1. หัวปลา: 1 หัว (เลือกปลาที่ชอบ เช่น ปลาช่อน ปลากะพง ปลาเนื้อขาว หรือปลาแซลมอนก็ได้ เลาะเอาเฉพาะเนื้อติดกระดูก หรือสับหยาบๆ ก็ได้) 2. เนื้อปลาขูด (ถ้ามี): 200-300 กรัม (จะช่วยให้ห่อหมกเ
ตองจี
10 เมนูสุดประหยัด ไอเดียอาหารง่าย ๆ ที่ช่วยเซฟเงินในกระเป๋า
ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การทำอาหารเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมค่าใช้จ่าย และไม่จำเป็นต้องเสียสละเรื่องรสชาติเลย วันนี้เรามี 10 เมนูสุดประหยัดที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น แต่รั
สมาชิกหมายเลข 5462727
🌶️🧄 แกงอ่อมเนื้อรสเด็ด เมนูโปรดจากผักริมรั้วบ้าน !! อร่อยฟินนทุกคำ 🌿😋
🌿💚 ชอบฤดูฝน มองไปทางไหนก็เขียวสดชื่นไปหมด รวมถึงผักริมรั้ว ข้างบ้านเรา ก็งามได้ที่ เห็นใบชะพลู ใบแมงลัก ข้างบ้านกำลังงามได้ที่ พร้อมทั้งมีเนื้อวัวอยู่ในตู้เย็นพอดี คุณสามีก็เลยอยากทำ แกง
เที่ยวสบายสบาย
บัวลอยไข่หวาน สูตรขนมไทยในดวงใจ อร่อยไม่รู้ลืม
จัดไปสูตรทำบัวลอยง่าย ๆ ขนมหวานในดวงใจตลอดกาลที่ใคร ๆ ก็ชอบกิน หอมน้ำกะทิหวานมัน แป้งบัวลอยหนึบ ๆ ทำง่าย ไม่เชื่อมาลองดู จะมีใครสักกี่คนที่ไม่เคยกินขนมบัวลอยบ้างไหมน้า ขนมไทย เนื้อเหนี
สมาชิกหมายเลข 5462727
รีวิวตรง ๆ จากคนชอบอาหารจีน – รอดไม่รอดที่ฮั่วเซ่งฮง สาขา ICONSIAM
📍 จุดเริ่มต้นคืออยากพาพ่อแม่ไปกินข้าวที่บรรยากาศดี ๆ เดิน ICONSIAM แล้วบังเอิญเห็นร้านนี้อยู่โซนเมืองสุขสยาม ชั้น G สีสันจัดจ้าน โคมแดงห้อยเต็มเพดาน เห็นแล้วรู้เลยว่าร้านอาหารจีน คนแน่นทุกโต๊ะเลย น่า
สมาชิกหมายเลข 8830893
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำยาปู @ครัวเทยถึก
น้ำยาปู วันนี้เปิดตู้เย็นเห็นเนื้อปูที่ซื้อเอาไว้แล้วอัดช่องแข็ง ตอนแรกจะทำเนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่แม่ไม่ชอบเลย ทำเป็นน้ำยาปูแทน จริงๆตั้งใส่ใบชะพูด้วยถึงจะหอมทวีคูณ แต่แม่ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ 555555+ ตามใจแม่!!!
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากมาย กะทิ ( ลักไก่ เพราะ ตื่นสาย ตลาดวาย 5555 เลยใช้กะทิกล่องแทน ) เนื้อปู ใบมะกรูด เครื่องแกงกะทิใต้ แค่นั้นจริงๆ
มาเริ่มทำนะ นำเครื่องแกงกะทิใต้ มาผัดมาคั่วในกะทะให้หอมก่อน แค่คั่วกับกะทะเท่านั้น เพื่อเรียกน้ำมันและความหอมในเครื่องแกงออกมา
จัดไปชอบเผ็ดขนาดไหนใส่ไป เครื่องแกง คั่วไฟให้หอม ใจเย็นๆ
พอหอมแล้ว ใส่กะทิทีละน้อย ผัดไปใจเย็นๆ ให้เนื้อเป็นขี้โล้ ผัดไปจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน
พอหอมฉุนเตะ จมูกมากๆ ก็เติมกะทิลงไปให้หมด
ตั้งไฟ รอให้เดือด ให้เนื้อพริกแกงกับกะทิเข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ใส่ไปเลยเน้นๆ ข้นๆ ฐานะอย่างเรา 55555+
รอเดือดอีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ ให้รสกลมกล่อม เผ็ดนำ อย่าหวาน
ปรุงรสเสร็จ ฉีกใบมะกรูดลงไป ใช้ฉีกนะคะ ห้ามหั่น เราจะได้นำมันระเหยมันออกมา ดีกว่าคะ
รอเดือดอีกครั้ง ยกลง เสริฟฟฟฟฟฟ ทานคู่กับ เส้นหมี่ ขนมจีน ผักสดต่างๆ โอ๊ยยยยย ฟิน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
see you! kiss kiss