📍 จุดเริ่มต้นคืออยากพาพ่อแม่ไปกินข้าวที่บรรยากาศดี ๆ
เดิน ICONSIAM แล้วบังเอิญเห็นร้านนี้อยู่โซนเมืองสุขสยาม ชั้น G สีสันจัดจ้าน โคมแดงห้อยเต็มเพดาน เห็นแล้วรู้เลยว่าร้านอาหารจีน คนแน่นทุกโต๊ะเลย น่าจะดังอยู่แหละ เคยได้ยินชื่อร้านนี้มานานแล้วว่าเป็นอาหารจีนเจ้าเก่า
เลยตัดสินใจลองพาครอบครัวเข้าไปดู
🍽 เมนูที่เราลองในวันนี้
ปูทะเลผัดผงกะหรี่ + หมั่นโถวทอด
> จานนี้คือพระเอกของโต๊ะเลย! ซอสผงกะหรี่ข้นมาก หอมเครื่องเทศ ไข่เยอะ ผัดมาร้อน ๆ คลุกซอสกับหมั่นโถวทอดคือฟินสุด หมั่นโถวกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกินกับซอสผงกะหรี่คือดีย์
กั้งผัดฉ่า
> เผ็ดร้อน หอมพริกไทยอ่อน ใบกะเพรา พริกสด กั้งตัวใหญ่ ผัดมากำลังพอดี เนื้อแน่น เสิร์ฟบนกระทะร้อน หอมกระทะสุด ๆ
ออส่วนกรอบกระทะร้อน
> อันนี้ชอบมาก! แป้งทอดบาง ๆ กรอบ ไม่อมน้ำมัน หอยนางรมมาแบบตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ กินกับน้ำจิ้มคือพีคสุด อยากเก็บไว้กินคนเดียว
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
> เส้นผัดมาแบบนัวสสสสส์มาก หอมกระทะ ที่รสเปรี้ยว หวาน เค็มบาลานซ์ลงตัว กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ เนื้อเด้ง หัวกุ้งมันเยิ้ม ฟิน!
ปลากะพงนึ่งมะนาว
> น้ำราดมะนาวเข้มข้น จัดจ้านกำลังดี ปลาก็สด เนื้อแน่น ไม่คาวเลย เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ซดน้ำราดทีคือตาลุกเลย
กระเพาะปลาเนื้อปูน้ำแดง
> น้ำซุปหอมสุดๆ เนื้อปูมาแบบเป็นก้อน ๆ รสชาตินุ่มนัวมาก ไม่เค็มไม่หวานเกิน ซดตอนร้อน ๆ คือดีสุดๆ
กุ้งอบวุ้นเส้น
> เมนูคลาสสิกที่ทำได้ดี วุ้นเส้นไม่เละ ซึมรสซอสดีมาก มีกลิ่นพริกไทยกับกระเทียมแบบจีน หอม ๆ ให้กุ้งตัวโตเกินแม่ เนื้อแน่น
💬 สรุปความรู้สึกแบบตรง ๆ:
อาหารที่นี่ทำมาดี ทำมาถึง ทำมาจึ้งทุกจาน รสชาติไม่ได้จัดจ้านแบบร้านอาหารจีนสมัยใหม่ แต่จะออกแนวจีนกลมกล่อม อร่อยหอมกระทะ แบบนวลๆ ไม่หนัก
วัตถุดิบสดดีเลย โดยเฉพาะของทะเล
บรรยากาศร้านคือดีมาก เหมือนได้กินข้าวในหนังจีนยุค 90 ถ่ายรูปขึ้นทุกมุม
พนักงานบริการดี ยิ้มแย้ม เติมชา เติมน้ำให้ตลอด
💸 เรื่องราคาก็ต้องพูดตรง ๆ
ราคาสูงกว่าร้านอาหารจีนทั่วไปนิดนึง แต่ก็คือเข้าใจได้ มีบวก vat กับ service charge แต่รวม ๆ แล้วจ่ายแล้วไม่รู้สึกเสียดาย เพราะรู้สึกคุ้มค่ากับสิ่งที่จ่าย อร่อยไม่ต้องลุ้น
🏁 ถามว่ากลับไปอีกมั้ย?
กลับแน่นอน โดยเฉพาะเวลาที่มีนัดสำคัญอย่างวันครอบครัวหรืออยากพาผู้ใหญ่ไปกินอาหารดี ๆ บรรยากาศดี ๆ
📌 ข้อมูลร้าน:
Hua Seng Hong @ ICONSIAM (เมืองสุขสยาม ชั้น G)
[CR] รีวิวตรง ๆ จากคนชอบอาหารจีน – รอดไม่รอดที่ฮั่วเซ่งฮง สาขา ICONSIAM
เดิน ICONSIAM แล้วบังเอิญเห็นร้านนี้อยู่โซนเมืองสุขสยาม ชั้น G สีสันจัดจ้าน โคมแดงห้อยเต็มเพดาน เห็นแล้วรู้เลยว่าร้านอาหารจีน คนแน่นทุกโต๊ะเลย น่าจะดังอยู่แหละ เคยได้ยินชื่อร้านนี้มานานแล้วว่าเป็นอาหารจีนเจ้าเก่า เลยตัดสินใจลองพาครอบครัวเข้าไปดู
🍽 เมนูที่เราลองในวันนี้
ปูทะเลผัดผงกะหรี่ + หมั่นโถวทอด
> จานนี้คือพระเอกของโต๊ะเลย! ซอสผงกะหรี่ข้นมาก หอมเครื่องเทศ ไข่เยอะ ผัดมาร้อน ๆ คลุกซอสกับหมั่นโถวทอดคือฟินสุด หมั่นโถวกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกินกับซอสผงกะหรี่คือดีย์
กั้งผัดฉ่า
> เผ็ดร้อน หอมพริกไทยอ่อน ใบกะเพรา พริกสด กั้งตัวใหญ่ ผัดมากำลังพอดี เนื้อแน่น เสิร์ฟบนกระทะร้อน หอมกระทะสุด ๆ
ออส่วนกรอบกระทะร้อน
> อันนี้ชอบมาก! แป้งทอดบาง ๆ กรอบ ไม่อมน้ำมัน หอยนางรมมาแบบตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ กินกับน้ำจิ้มคือพีคสุด อยากเก็บไว้กินคนเดียว
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
> เส้นผัดมาแบบนัวสสสสส์มาก หอมกระทะ ที่รสเปรี้ยว หวาน เค็มบาลานซ์ลงตัว กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ เนื้อเด้ง หัวกุ้งมันเยิ้ม ฟิน!
ปลากะพงนึ่งมะนาว
> น้ำราดมะนาวเข้มข้น จัดจ้านกำลังดี ปลาก็สด เนื้อแน่น ไม่คาวเลย เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ ซดน้ำราดทีคือตาลุกเลย
กระเพาะปลาเนื้อปูน้ำแดง
> น้ำซุปหอมสุดๆ เนื้อปูมาแบบเป็นก้อน ๆ รสชาตินุ่มนัวมาก ไม่เค็มไม่หวานเกิน ซดตอนร้อน ๆ คือดีสุดๆ
กุ้งอบวุ้นเส้น
> เมนูคลาสสิกที่ทำได้ดี วุ้นเส้นไม่เละ ซึมรสซอสดีมาก มีกลิ่นพริกไทยกับกระเทียมแบบจีน หอม ๆ ให้กุ้งตัวโตเกินแม่ เนื้อแน่น
💬 สรุปความรู้สึกแบบตรง ๆ:
อาหารที่นี่ทำมาดี ทำมาถึง ทำมาจึ้งทุกจาน รสชาติไม่ได้จัดจ้านแบบร้านอาหารจีนสมัยใหม่ แต่จะออกแนวจีนกลมกล่อม อร่อยหอมกระทะ แบบนวลๆ ไม่หนัก
วัตถุดิบสดดีเลย โดยเฉพาะของทะเล
บรรยากาศร้านคือดีมาก เหมือนได้กินข้าวในหนังจีนยุค 90 ถ่ายรูปขึ้นทุกมุม
พนักงานบริการดี ยิ้มแย้ม เติมชา เติมน้ำให้ตลอด
💸 เรื่องราคาก็ต้องพูดตรง ๆ
ราคาสูงกว่าร้านอาหารจีนทั่วไปนิดนึง แต่ก็คือเข้าใจได้ มีบวก vat กับ service charge แต่รวม ๆ แล้วจ่ายแล้วไม่รู้สึกเสียดาย เพราะรู้สึกคุ้มค่ากับสิ่งที่จ่าย อร่อยไม่ต้องลุ้น
🏁 ถามว่ากลับไปอีกมั้ย?
กลับแน่นอน โดยเฉพาะเวลาที่มีนัดสำคัญอย่างวันครอบครัวหรืออยากพาผู้ใหญ่ไปกินอาหารดี ๆ บรรยากาศดี ๆ
📌 ข้อมูลร้าน:
Hua Seng Hong @ ICONSIAM (เมืองสุขสยาม ชั้น G)
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น