วันนี้มาแชร์การทำอาหารลูกและเมนูง่ายๆบางส่วนค่ะ
พลอยชมพูวันนี้ 1.3 ขวบแล้ว แม่ทำงานแต่ปรุงอาหารสดให้ลูกทุกวัน...ทำได้ค่ะ
เพราะส่วนตัวเชื่อว่าอาหารปรุงสดจะรสชาติดีและได้ประโยชน์กว่าอาหารกึ่งปรุงสำเร็จ/อาหารกล่องชงน้ำ/อาหารขวด/หรือซื้อตามร้าน
โดยส่วนมากจะเตรียมช่วงกลางคืน ถ้าเป็นอาหารผัดจะทำแช่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้าญาติที่มาช่วยเลี้ยงมาเอาออกอุ่นให้น้องทานได้เลย
และอีกแบบคือเตรียมเครื่องปรุง ผัก เนื้อ หั่น สับ ซอยต่างๆไว้ ตอนเช้าค่อยมาปรุงก่อนไปทำงาน ประหยัดเวลาได้มากเลยค่ะ
ตั้งแต่วัยที่เหมาะในการเริ่มอาหารเสริมคือ หกเดือน เราก็เตรียมซื้อกระชอนบดเพราะตอนเริ่มอาหารเสริมเดือนแรกควรปั่นอาหาร
ให้เหลวเกือบเป็นน้ำเครื่องปั่นบางทีจะไม่ละเอียดเท่าต้องเอามากรองและบดผ่านกระชอนอีกที เครื่องปั่นแรงดีหน่อยจะใช้ได้ยาวๆยันลูกโต
ถ้าเลือกเป็นโถแก้วได้จะดีเพราะกลิ่นอาหารไม่ติดโถเหมือนโถพลาสติก ราคาพันกว่าบาทถึง 2-3 พันแล้วแต่ยี่ห้อ
ไม่จำเป็นต้องเป็นเครื่องนึ่งปั่นยี่ห้อดังของเด็กนะคะ เพราะส่วนตัวคิดว่าแพงมากและไม่จำเป็น แต่ถ้าบ้านไหนมีงบก็จัดไปค่ะ
พอเริ่มเข้าเดือนที่ 7 เราเริ่มใส่โปรตีนจากเนื้อสัตว์บดลงไปในข้าวลูกด้วยทีละอย่าง
พร้อมทำน้ำซุปผักให้ลูก เป็นผักที่ลูกเทสต์แล้วไม่แพ้ ใส่ผักที่มีรสหวานใส่ลงไปด้วยจะทำให้ทานง่ายมากขึ้น
ที่เราใช้ประจำคือ ข้าวโพดดิบ หอมหัวใหญ่ ผักกาดขาว มะเขือเทศ แครอท ปรับเปลี่ยนได้ตามที่มีในตู้เย็น
พอถึงเดือนที่ 8 ค่อยใส่เนื้อสัตว์ลงไปในซุป เช่นกระดูกซุปหมู ไก่ วัว ก้างปลา พวกนี้
(ก้างปลาที่ใช้ เวลาไปซื้อปลานิล/ทับทิมที่ห้างเช่น ท็อปส์ จะมีบริการแล่เนื้อปลา ก็ขอก้างและหัวมาต้มซุปด้วยได้ค่ะ)
เราใช้หม้อหุงข้าวที่มีโปรแกรมทำซุป 3 ชม. ล้างหั่นทุกอย่างใส่ลงหม้อแล้วกดโปรแกรมอัตโนมัติง่ายมากค่ะ
บ้านไหนใช้หมอธรรมดาก็ต้มทุกอย่างให้เดือดแล้วลดไฟอ่อน ตุ๋นไป 2 ชม.บนเตาได้เหมือนกัน
น้ำซุปลูกเป็นอย่างเดียวทำฟรีซ (กะปริมาณให้พอดีแค่ 5-7 วัน)
เราใช้ขวดเก็บนม/อาหาร ยี่ห้อคาเมร่าช่วงลดราคาซื้อได้ในราคาประมาณ 300 บาท 6 ขวด คุ้มดีค่ะ
กิจวัตรประจำวันหลังเลิกงานคือให้ลูกเข้าเต้า เล่นกัน พาแปรงฟัน พาเข้านอน 1 ทุ่มทุกวัน
หลังจากนั้นค่อยถึงเวลาแม่กินข้าวเย็นและร่ายมนต์หน้าเตาต่อ
เตรียมสแนคบ็อคส์และอาหารมื้อหลัก 3 มื้อของลูกในวันรุ่งขึ้น โดยหลักๆ จะเน้น 5 หมู่ ไขมัน แป้ง โปรตีน วิตามิน
แม่ทำงานแต่ปรุงอาหารสดให้ลูกทุกวัน...ทำได้ค่ะ
พลอยชมพูวันนี้ 1.3 ขวบแล้ว แม่ทำงานแต่ปรุงอาหารสดให้ลูกทุกวัน...ทำได้ค่ะ
เพราะส่วนตัวเชื่อว่าอาหารปรุงสดจะรสชาติดีและได้ประโยชน์กว่าอาหารกึ่งปรุงสำเร็จ/อาหารกล่องชงน้ำ/อาหารขวด/หรือซื้อตามร้าน
โดยส่วนมากจะเตรียมช่วงกลางคืน ถ้าเป็นอาหารผัดจะทำแช่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้าญาติที่มาช่วยเลี้ยงมาเอาออกอุ่นให้น้องทานได้เลย
และอีกแบบคือเตรียมเครื่องปรุง ผัก เนื้อ หั่น สับ ซอยต่างๆไว้ ตอนเช้าค่อยมาปรุงก่อนไปทำงาน ประหยัดเวลาได้มากเลยค่ะ
ตั้งแต่วัยที่เหมาะในการเริ่มอาหารเสริมคือ หกเดือน เราก็เตรียมซื้อกระชอนบดเพราะตอนเริ่มอาหารเสริมเดือนแรกควรปั่นอาหาร
ให้เหลวเกือบเป็นน้ำเครื่องปั่นบางทีจะไม่ละเอียดเท่าต้องเอามากรองและบดผ่านกระชอนอีกที เครื่องปั่นแรงดีหน่อยจะใช้ได้ยาวๆยันลูกโต
ถ้าเลือกเป็นโถแก้วได้จะดีเพราะกลิ่นอาหารไม่ติดโถเหมือนโถพลาสติก ราคาพันกว่าบาทถึง 2-3 พันแล้วแต่ยี่ห้อ
ไม่จำเป็นต้องเป็นเครื่องนึ่งปั่นยี่ห้อดังของเด็กนะคะ เพราะส่วนตัวคิดว่าแพงมากและไม่จำเป็น แต่ถ้าบ้านไหนมีงบก็จัดไปค่ะ
พอเริ่มเข้าเดือนที่ 7 เราเริ่มใส่โปรตีนจากเนื้อสัตว์บดลงไปในข้าวลูกด้วยทีละอย่าง
พร้อมทำน้ำซุปผักให้ลูก เป็นผักที่ลูกเทสต์แล้วไม่แพ้ ใส่ผักที่มีรสหวานใส่ลงไปด้วยจะทำให้ทานง่ายมากขึ้น
ที่เราใช้ประจำคือ ข้าวโพดดิบ หอมหัวใหญ่ ผักกาดขาว มะเขือเทศ แครอท ปรับเปลี่ยนได้ตามที่มีในตู้เย็น
พอถึงเดือนที่ 8 ค่อยใส่เนื้อสัตว์ลงไปในซุป เช่นกระดูกซุปหมู ไก่ วัว ก้างปลา พวกนี้
(ก้างปลาที่ใช้ เวลาไปซื้อปลานิล/ทับทิมที่ห้างเช่น ท็อปส์ จะมีบริการแล่เนื้อปลา ก็ขอก้างและหัวมาต้มซุปด้วยได้ค่ะ)
เราใช้หม้อหุงข้าวที่มีโปรแกรมทำซุป 3 ชม. ล้างหั่นทุกอย่างใส่ลงหม้อแล้วกดโปรแกรมอัตโนมัติง่ายมากค่ะ
บ้านไหนใช้หมอธรรมดาก็ต้มทุกอย่างให้เดือดแล้วลดไฟอ่อน ตุ๋นไป 2 ชม.บนเตาได้เหมือนกัน
น้ำซุปลูกเป็นอย่างเดียวทำฟรีซ (กะปริมาณให้พอดีแค่ 5-7 วัน)
เราใช้ขวดเก็บนม/อาหาร ยี่ห้อคาเมร่าช่วงลดราคาซื้อได้ในราคาประมาณ 300 บาท 6 ขวด คุ้มดีค่ะ
กิจวัตรประจำวันหลังเลิกงานคือให้ลูกเข้าเต้า เล่นกัน พาแปรงฟัน พาเข้านอน 1 ทุ่มทุกวัน
หลังจากนั้นค่อยถึงเวลาแม่กินข้าวเย็นและร่ายมนต์หน้าเตาต่อ
เตรียมสแนคบ็อคส์และอาหารมื้อหลัก 3 มื้อของลูกในวันรุ่งขึ้น โดยหลักๆ จะเน้น 5 หมู่ ไขมัน แป้ง โปรตีน วิตามิน