หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มาทำ "ตำสับปะรด" ทานกันค่ะ แซ่บลืม!!
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
ผลไม้
อาหาร
วันนี้เราจะมาสอนทำ ตําสับปะรด ค่ะ
ในบรรดาตำผลไม้ เราว่า ตําสับปะรด อร่อยที่สุดแล้วเพราะตัวสับปะรดมันจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป ฟินมากๆ
มาเริ่มกันเลยค่ะ (อ้อ ปริมาณเครื่องปรุงเรากะเอานะคะ)
วัตถุดิบก็มี
สับปะรด
ถั่วฝักยาว
มะเขือเทศ
ถั่วลิสง
น้ำปลาทิพรส
กุ้งแห้งอย่างดี(ที่ขีดละ60-80บาท)
กระเทียม7กลีบ
มะนาว
น้ำตาลปี๊บ
พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด (ต้องใช้กุ้งแห้งอย่างดีนะคะ อย่าใช้กุ้งแห้งตัวเล็กๆสีส้มๆมันไม่อร่อย)
ใส่กระเทียม(ยิ่งใส่เยอะยิ่งอร่อย)ตำให้แหลก และ ก็ใส่พริกชีฟ้าลงไป(ความเผ็ดแล้วแต่ชอบ จขกทใส่5เม็ด) ตำให้แหลกตามภาพ
ปล. ตำกระเทียมก่อนพริกนะคะ เพื่อความง่าย พริกจะได้ไม่กระเด็น
ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ปริมาณครึ่งทัพพี แล้วตำให้เข้ากับ กุ้งเเห้ง กระเทียม พริก ก่อนหน้านี้
ใส่น้ำปลาลงไป 1ทัพพีครึ่ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่อง
ใส่น้ำมะนาวลงไป 1ทัพพีครึ่ง ใส่เปลือกมันลงไปด้วย แล้วคลุ้กเคล้าให้เข้ากัน (ห้ามตำแรงมันจะขมเปลือก)
ใส่ถั่วฝักยาวมะเขือเทศลงไป คลุกให้เข้ากัน (ตำเล็กน้อย)
ใส่สับปะรดลงไป ตำออกแรงพอประมานให้สับปะรดช้ำเล็กน้อย
โรยถั่วลิสงคั่วลงไปตักใส่จานพร้อมทานแบบฟินๆ ช่ำๆ
อย่าลืมนะคะ ที่สำคัญคือกุ้งเเห้งค่ะ ต้องเลือกแบบคุณภาพดีมา ละก็กระเทียมยิ่งเยอะยิ่งอร่อย
ใครชอบ หวาน เค็ม เปรี้ยว ก็เพิ่มตามความชอบเลยค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลุงเล่า ep.254: ข้าวหมูกระเทียม กินกับ ไข่ต้ม/ไข่ดาว/ไข่เจียว พริกน้ำปลา อะไรอร่อยสุด
ลุงเล่า ep.254: ข้าวหมูกระเทียม กินกับ ไข่ต้ม/ไข่ดาว/ไข่เจียว พริกน้ำปลา อะไรอร่อยสุด ลุงอ้วนชอบกินข้าวหมูกระเทียมกับไข่ต้ม เพราะเข้ากับพริกน้ำปลา ไม่อมน้ำมันทอดดี คนอื่นคิดแบบนี้ไหม หรือ เห็นเป็นอย
คนตื่นลุง
โคอาล่าพาชิม : ร้าน ป.อยู่เย็น รสเด่น (ศรีราชา)
อยากทานร้านข้าวต้ม+กับข้าวอร่อยๆ สอบถามคนในพื้นที่ก็แนะนำร้านนี้กันมาหลายคน "ป.อยู่เย็น รสเด่น" ขอโทษทุกท่านจริงๆ จำราคาของแต่ละเมนูไม่ได้ ตอนคิดเงินร้านก็ไม่ได้ให้ใบเสร็จมา แค่บอกราคาอย่างเ
โคอาล่าพาชิม
ชวนทำ"ยำวุ้นเส้นโบราณ" สูตรนี้เด็ด ทิ้งไว้นานเส้นไม่เละ ไม่อืด แซ่บเว่อร์
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำยำวุ้นเส้นโบราณ สูตรนี้จัดว่าเด็ด.. เดี๋ยวนี้เวลาสั่งยำวุ้นเส้นที่ไร จะได้แบบน้ำเจิ่งๆ ซื้อนานหน่อยกลับบ้านเส้นอืดไม่อร่อยเลย พอมาลองแบบนี้แล้วชอบมากค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม วุ
สมาชิกหมายเลข 2103716
ซีรีส์ร้านข้าวใกล้ออฟฟิศ "ป้าเภา" เจ้าเก่าลาดกระบัง
สวัสดีค่าเรากลับมาอีกแล้วพร้อมซีรีส์ของกินลาดกระบังค่ะ แหะ ๆ เพราะว่ากินร้านนี้บ่อยพอตัวค่ะ เกินสิบรอบ นับว่าเป็นร้านประจำของเรากับที่ออฟฟิศ คิดอะไรไม่ออกบอกป้าเภาค่ะ พิกัด : https://maps.app.goo.gl/
cherishcheck
ทำอารหารมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ไม่ถึง 20 นาทีก็เสร็จ ทำง่าย อร่อยด้วย
*** พิมพ์ชื่อกระทู้ผิด แก้ไม่ได้ด้วย *** ทำอาหารมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ไม่ถึง 20 นาทีก็เสร็จ ทำง่าย อร่อยด้วย อาหารมื้อเย็นของที่บ้าน คือจะทำกินกัน 3 คน ป๊า แม่ และเรา ตอนแรกกะว่าจะทำง่ายๆ ไม่ต้อง
ย้ำคิดย้ำฝัน
ก้อง ศรัณย์ ตำแซ่บ อยากทราบว่าร้านนี้อร่อยไหม
ก้อง ศรัณย์ ตำแซ่บ อยากทราบว่าร้านนี้อร่อยไหม
สมาชิกหมายเลข 8947352
... แกงเปอะแขนงสับปะรด ฉบับตามใจฉัน เมื่อร่างกายต้องการปลาร้า ก็ทำเลยค่ะ 💚🧡💛
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แขนงสับปะรด - น้ำใบย่านาง - ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ แล้วนำมาตำ) - พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ข่า กระเทียม (ตำรวมกันเป็นน้ำพริกแกง พอหยาบๆ) - ใบแมงลัก - ชะอม - น้ำปลาร้า
Ananya Amy_1994
มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ
เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ
กานต์(วีระพัฒน์)
น้ำพริกปลาทูแห้งในวันที่ฝนตก
ชวงนี้ อากาศร้อน สลับฝน ช่วงร้อนก็ร้อนจัด จนไม่อยากโดนแดด เพราะถ้าเหงื่อออกมาก จะเป็นผื่น แสบ คัน มาก โดยเฉพาะแถวต้นคอ การวิ่งออกกำลังกาย ก็ต้องปรับเวลาให้แดดเบาบางวันฝนมาตกช่วงเวลาอาหารเย็นด้วย ออกไป
Babycham
ตำกระท้อนหอยแครง
ตำกระท้อนหอยแครง จัดเมนูสุดแซ่บให้คุณผู้หญิงกันอีก1เมนู รับรองเมนูนี้อร่อยแซ่บนัวมากครับท่าน ส่วนผสมและเครื่องปรุง เกลือ กระเทียม พริก ถั่วลิสงคั่วเอง กุ้งแห้งแช่น้ำลวก น
บักอ้าย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
ผลไม้
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 14
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มาทำ "ตำสับปะรด" ทานกันค่ะ แซ่บลืม!!
ในบรรดาตำผลไม้ เราว่า ตําสับปะรด อร่อยที่สุดแล้วเพราะตัวสับปะรดมันจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป ฟินมากๆ
มาเริ่มกันเลยค่ะ (อ้อ ปริมาณเครื่องปรุงเรากะเอานะคะ)
วัตถุดิบก็มี
สับปะรด
ถั่วฝักยาว
มะเขือเทศ
ถั่วลิสง
น้ำปลาทิพรส
กุ้งแห้งอย่างดี(ที่ขีดละ60-80บาท)
กระเทียม7กลีบ
มะนาว
น้ำตาลปี๊บ
พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด (ต้องใช้กุ้งแห้งอย่างดีนะคะ อย่าใช้กุ้งแห้งตัวเล็กๆสีส้มๆมันไม่อร่อย)
ใส่กระเทียม(ยิ่งใส่เยอะยิ่งอร่อย)ตำให้แหลก และ ก็ใส่พริกชีฟ้าลงไป(ความเผ็ดแล้วแต่ชอบ จขกทใส่5เม็ด) ตำให้แหลกตามภาพ
ปล. ตำกระเทียมก่อนพริกนะคะ เพื่อความง่าย พริกจะได้ไม่กระเด็น
ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ปริมาณครึ่งทัพพี แล้วตำให้เข้ากับ กุ้งเเห้ง กระเทียม พริก ก่อนหน้านี้
ใส่น้ำปลาลงไป 1ทัพพีครึ่ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่อง
ใส่น้ำมะนาวลงไป 1ทัพพีครึ่ง ใส่เปลือกมันลงไปด้วย แล้วคลุ้กเคล้าให้เข้ากัน (ห้ามตำแรงมันจะขมเปลือก)
ใส่ถั่วฝักยาวมะเขือเทศลงไป คลุกให้เข้ากัน (ตำเล็กน้อย)
ใส่สับปะรดลงไป ตำออกแรงพอประมานให้สับปะรดช้ำเล็กน้อย
โรยถั่วลิสงคั่วลงไปตักใส่จานพร้อมทานแบบฟินๆ ช่ำๆ
อย่าลืมนะคะ ที่สำคัญคือกุ้งเเห้งค่ะ ต้องเลือกแบบคุณภาพดีมา ละก็กระเทียมยิ่งเยอะยิ่งอร่อย
ใครชอบ หวาน เค็ม เปรี้ยว ก็เพิ่มตามความชอบเลยค่ะ