คลองถมมีข้าวแกงกะหรี่รูปแบบเหมือนกันอยู่สองร้าน

ทั้งสองร้านต่างอยู่บนถนนมหาจักร ร้านแรก คือ คุณมาลี อยู่ต้นถนนมหาจักรฝั่งถนนหลวง

ร้านที่สองสลับกันขายสองรอบ อยู่ด้านถนนเจริญกรุง ฝั่งซอยเลขคี่

หลังการจัดระเบียบทางเท้า ร้านคุณมาลีหายไป หยุดขายไปสองสามเดือนจนหาที่ใหม่ได้

แต่กว่าจะเอาป้ายมาติดริมรั้วข้างโรงพยาบาลกลางว่าย้ายไปที่ไหน ก็เมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว

ตั้งใจว่าผ่านไปคลองถมจะแวะไปที่ร้านใหม่ แต่ก็ไม่ได้แวะไปสักที



วันอังคารที่ 3-5-16 ต้องไปเจาะเลือด

เพื่อเช็คระดับน้ำตาล คลอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ที่ โรงพยาบาลกลาง

ไปถึงโรงพยาบาลกลางตั้งแต่แปดโมงเช้า ได้เจาะเลือด 10.15 น. นัดรับผลเลือด 11.20 น.



อดข้าวอดน้ำมากว่า 8 ชั่วโมง มีเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อเติมพลัง

นึกถึงร้านข้าวแกงกะหรี่คุณมาลี จึงข้ามแยกโรงพยาบาลกลางจากถนนหลวง

ไปเข้าถนนยุคล 2 ซึ่งเชื่อมต่อกับถนนบำรุงเมือง มีสองร้านดัง คือ ร้านคั่วไก่สวนมะลิและร้านยินดี

ประมาณ 20 เมตรจากแยกโรงพยาบาลกลาง

เลี้ยวซ้ายเข้าถนนดิสมาร์ค ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับปั๊มน้ำมันเชลล์

ถนนนี้เชื่อมต่อกับถนนวรจักร ข้างวัดดิสานุการาม



ถ้าเห็นสถานีตำรวจดับเพลิงและกู้ภัยสวนมะลิ แสดงว่าเลยแล้ว



ประมาณ 50 เมตรจากปากซอย ทางขวามือมีตึกแถว 2 ห้องทาสีชมพู

ห้องสีชมพูห้องสุดท้าย คือ ที่ตั้งร้านใหม่ของข้าวแกงกะหรี่คุณมาลีในตอนนี้



กับข้าวกว่า 10 อย่างยังคงจัดวางอยู่บนรถเข็นคันเดิม



เครื่องแนม กุนเชียง ทอดมัน ขาดไข่ดาววางอยู่ด้านหน้า

วันนี้คุณมาลีไม่อยู่



แกงไก่หน่อไม้



แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย



แกงเขียวหวานเนื้อ



แกงเขียวหวานหมู



แกงกะหรี่หมู



แกงฟักปลาช่อน พุงหมดเหลือแต่หัวและหาง



แกงฟักไก่ใส่เลือดไก่



หัวหมูผัดพริกเผา



ไข่ ปีกบนไก่และเต้าหู้พวงพะโล้



มีโต๊ะนั่งริมถนน 2 โต๊ะ ที่นั่งในร้านอีก 5 โต๊ะ

เดิมเป็นโรงงานก่อนปล่อยให้เช่าเพราะมี 3 ห้อง

โต๊ะนั่งริมถนนเต็ม จึงต้องในร้านที่แสงน้อย



รายการและราคาอาหาร มีเพิ่มกระเพาะปลาและเปาะเปี๊ยะ

ร้านเปิดเจ็ดโมงเช้าถึงหนึ่งทุ่ม หยุดวันอาทิตย์



วันนี้ไม่ทำแกงกะหรี่เนื้อ หรือว่าเลิกทำเนื้อ แต่มีแกงเขียวหวานเนื้อนี่

จึงเปลี่ยนเป็นแกงเขียวหวานเนื้อ 30 บาท เพิ่มกุนเชียง 10 บาท



แกงร้านนี้ยังคงเป็นสไตล์คนจีนแบบดั้งเดิม คือ เผ็ดน้อย

ต่างจากเจ๊เฉีย ที่ปัจจุบันปรับรสชาติจนเผ็ดขึ้นกว่าแต่ก่อน



เนื้อนุ่มพอใช้ กุนเชียงดูไม่น่ากินแต่อร่อย

ตอนอยู่ที่เดิมให้ข้าวพอดี แต่ย้ายมาที่ใหม่ให้ข้าวเยอะมาก จนไม่สมดุลย์กับ กับข้าว



อิ่มจนเกือบไม่สั่งจานที่สอง แต่อยากกินแกงกะหรี่

ปกติไม่สั่งแกงกะหรี่หมูเพราะไม่ใส่เอ็นหมู



แต่อารมณ์อยากกินแกงกะหรี่ จึงสั่งมา 1 จาน 30 บาท แต่ย้ายไปนั่งด้านนอก

ข้าวยังให้มากเท่าจานแรก ที่หายไปจากโต๊ะ คือ ชามใส่พริกชี้ฟ้าสดหั่น



คุณมาลีเคยบอกว่าร้านข้าวแกงกะหรี่แบบจีน

ต้นตำรับคือคนแซ่ปึง ทุกร้านจึงแซ่ปึง หรือ เป็นญาติกับคนแซ่ปึง



เพิ่มทอดมัน 3 ชิ้น 10 บาท ไม่น่าสั่งเลยจริงๆ



สั่งแกงไก่หน่อไม้ และแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ตัก 30 บาทอย่างละถุงกลับบ้าน



ร้านคุณมาลีย้ายมาอยู่ที่นี่เกือบปีแล้ว แต่อีกสองเดือนถ้ามาแล้วไม่เจอ

ให้ข้ามแยกถัดไปที่ตัดกับซอยสวนมะลิ 3 ตรงบ้านที่ประตูเหล็กทาสีเทา



ไหนๆก็มาถึงซอยสวนมะลิ 3

เลี้ยวขวาผ่านแยกตัดกับซอยเทวีวรญาติ ไปถึงแยกที่ตัดกับซอยเฉลิมเขต 4

เพื่อดูว่าร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ๊เค็ง(เจ๊งิ้ม) ที่หัวมุมด้านซ้าย

ชั้นล่างของสมาคมแพทย์จีนในประเทศไทยยังอยู่หรือเปล่า เพราะไม่ได้มานาน

ปรากฏว่าตกแต่งใหม่ กลายเป็นร้านนมสด และร้านสุกี้นายยอด

ที่ย้ายมาจากหน้าโรงพยาบาลกลางฝั่งถนนเสือป่า สุกี้เคยชิมแล้วอร่อยดี

ไม่แน่ใจว่าตอนเย็นกลับเป็นร้านคั่วไก่เหมือนเดิมหรือเปล่า คงต้องแวะมาวันหลัง



เดินกลับมาทางถนนหลวง ผ่านร้านเทียมเจริญ(แต้เทียมฮวก)

ขายลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก้วย ซอสเย็นตาโฟ ฮ้อยจ๊อและแฮ่กึ้นทั้งขายปลีกและขายส่ง

เดิมทำร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ตรงหัวมุมถนนหลวงด้วย แต่คงโดนจัดระเบียบ หรือ ขายไม่ดีจึงเลิก



11.15 น.ข้ามถนนหลวงกลับไปโรงพยาบาลกลางเพื่อฟังผลเลือด

"ถ้าอาสามอยากอยู่เขียน"เที่ยวไปกินไป by laser"นานๆ ต้องลดของหวานลงหน่อยนะครับ"

รับยาอีกครึ่งชั่วโมงเสร็จ อยากถามหมอว่า"ความดันฯวัดได้ปกติ จ่ายยาลดความดันฯทำไมสองเดือนครับ?"

แต่หมอพักเที่ยงไปกินข้าวแล้ว ขี้เกียจรอถามบ่ายโมง กลับมาวัดที่บ้านก็ปกติ คงงดรอถามครั้งหน้า



ออกจากโรงพยาบาลกลางไปเดินเล่นคลองถมเซ็นเตอร์แอร์เย็นๆ เพื่อหาซื้ออะหลั่ยบางอย่าง

พักนี้กินขาหมูบ่อย จึงไม่แวะขาหมูยอดรส ถนนศรีธรรมาธิราช หลังโรงพยาบาลกลาง

แต่เดินผ่านแอร์เย็นๆในแค็ปปิตอลเซ็นเตอร์ไปซอยเจริญกรุง 17 เพื่อซื้อก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนายเล้าเส็ง

ซึ่งปัจจุบันต้องห้อยวงเล็บ(เจ๊เต็ง) ซึ่งเป็นลูกสาวผู้สืบทอดความอร่อย วันนี้ยังคงมาไม่ทันปากเป็ด

ไม่มาแค่ 8 เดือน ดูราคาป้ายใหม่แล้ว เกือบควักยาลดความดันฯที่หมอให้มากินสักเม็ด



8 เดือนที่แล้ว บะหมี่น้ำน่องเป็ดใส่เนื้อเป็ดชามนี้ 70 บาท วันนี้จ่ายเพิ่มเป็น 75 บาท



จ่ายเงินค่าบะหมี่เป็ด 2 ชุด 150 บาทแล้ว

เดินถือถุงร้อน ๆ ไปนั่งพักที่ร้านตึ๋หยก ต้นถนนธรรมาธิราช ฝั่งถนนเจริญกรุง

เช้านี้งดน้ำ งดกาแฟ งดอาหาร รู้สึกซึมๆ ร่างกายต้องการคาเฟอีน

สั่งโอยัวะหวานน้อยรสเปรี้ยวมาดื่ม 1 ถ้วย 14 บาท

"ไม่เอาขนมปังนมเนยหรือคะ?"

"ไม่เอา หวานพอแล้ว"

พอคาเฟอีนเริ่มทำงาน จึงเดินไปซื้อกุยช่ายเจ๊น้อยที่สิริราม่า จากนั้นข้ามถนนเจริญกรุง

ไปหัวมุมฝั่งขวาถนนผดุงด้าว เพื่อซื้อน้ำบ๊วย 1 ถุง ไปฝากเพื่อนที่จามจุรีสแควร์แล้วกลับบ้าน



กับข้าวเป็นแกงสองถุง ที่ซื้อมาจากร้านคุณมาลี มีแกงไก่หน่อไม้ 30 บาท

แฟนบ่นว่าหน่อไม้น้อย สงสัยคงเพราะก้นหม้อก่อนเปลี่ยนหม้อใหม่ จึงกลายเป็นเนื้อไก่เพียบ



เช่นเดียวกับแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ที่หามะเขือเปราะเจอแค่ชิ้นเดียวครึ่งลูก

ข้าวแกงราคาถูก อย่าไปหวังมากกับลูกชิ้นปลากรายว่าแท้ไม่แท้ ขอเพียงไม่ใช้ปลาปักเป้าก็พอ



ติดตามเรื่องราวอื่นๆได้ที่เพจ"เที่ยวไปกินไป by laser"