วิธีทำนะคะ
เตรียมวัตถุดิบดังนี้ค่ะ
แหนม. ไข่ไก่ ต้นหอม พริก(ตามใจชอบ) อ่อ. เมนูนี้เราเพิ่ม. ไข่เค็ม มาอีก. 1 อย่าง. โดยปกติเขาไม่ได้ใส่.
ใบตองมาทำเป็นกระทงหรือถ้วยที่สามารถนึ่งอุ่นได้ค่ะ
นำแหนมมาฉีกให้เป็นเส้นๆ แล้วนำใส่ลงไปในกระทงค่ะ. แล้วแหวกตรงกลางออก. ตอกไข่ลงไปตรงกลางที่แหวกไว้
ใส่ไข่เค็ม(อันนี้แล้วแต่ว่าจะใส่ด้วยหรือไม่) ใส่ผักโรย. ใส่พริก. ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซอสเยาะลงไปนิดนึงก็ได้ค่ะ
เท่านี้เราก็เอาลงไปในนึ่งในหม้อค่ะ. ใครไม่มีหม้อนึ่ง. ก็ใส่น้ำลงไปในกระทะก้นๆกระทะ. แล้วเอาใบตองใส่จานกระเบื้องแล้วเอาลงไปนึ่งในนั้นก็ได้นะค่ะ
ทิ้งไว้สัก. 3-5 นาที. อันนี้ลองดูเอานะคะ. ให้ไข่ขาวสุก. ไข่แดงสุก. ก็เป็นอันเสร็จค่ะ
อ่อ. เรากินกับข้าวร้อนๆ แล้วกินกับถั่วทอดด้วย. อร่อยมากๆค่ะ
สามารถติดตามเมนูฮิตๆอื่นอีกหลายเมนูได้ที่นี่นะคะ.
https://www.youtube.com/channel/UCGCL2y6wF0xOqfBVv7S6PDQ
ชวนทำจิ้นส้ม. อาหารทางเหนือ. คนชอบแหนมต้องลองค่ะ. อร่อยมาก ทำไม่ยากด้วย
วิธีทำนะคะ
เตรียมวัตถุดิบดังนี้ค่ะ
แหนม. ไข่ไก่ ต้นหอม พริก(ตามใจชอบ) อ่อ. เมนูนี้เราเพิ่ม. ไข่เค็ม มาอีก. 1 อย่าง. โดยปกติเขาไม่ได้ใส่.
ใบตองมาทำเป็นกระทงหรือถ้วยที่สามารถนึ่งอุ่นได้ค่ะ
นำแหนมมาฉีกให้เป็นเส้นๆ แล้วนำใส่ลงไปในกระทงค่ะ. แล้วแหวกตรงกลางออก. ตอกไข่ลงไปตรงกลางที่แหวกไว้
ใส่ไข่เค็ม(อันนี้แล้วแต่ว่าจะใส่ด้วยหรือไม่) ใส่ผักโรย. ใส่พริก. ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซอสเยาะลงไปนิดนึงก็ได้ค่ะ
เท่านี้เราก็เอาลงไปในนึ่งในหม้อค่ะ. ใครไม่มีหม้อนึ่ง. ก็ใส่น้ำลงไปในกระทะก้นๆกระทะ. แล้วเอาใบตองใส่จานกระเบื้องแล้วเอาลงไปนึ่งในนั้นก็ได้นะค่ะ
ทิ้งไว้สัก. 3-5 นาที. อันนี้ลองดูเอานะคะ. ให้ไข่ขาวสุก. ไข่แดงสุก. ก็เป็นอันเสร็จค่ะ
อ่อ. เรากินกับข้าวร้อนๆ แล้วกินกับถั่วทอดด้วย. อร่อยมากๆค่ะ
สามารถติดตามเมนูฮิตๆอื่นอีกหลายเมนูได้ที่นี่นะคะ.
https://www.youtube.com/channel/UCGCL2y6wF0xOqfBVv7S6PDQ