ครัวมั่วๆของคนโสดๆ แวะมาอ่อย อร่อยและจีบได้ครับ ฉบับซี่โครงหมูย่างซอสแอปเปิ้ลลลลลลลลลลลลลล

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌶️ วิธีทำต้มแซ่บซี่โครงอ่อน รสจัดจ้าน 🥩 วัตถุดิบ ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม น้ำเปล่า 1.5 ลิตร ตะไคร้ 2–3 ต้น ทุบหั่นท่อน ข่า 5–6 แว่น ใบมะกรูด 5 ใบ หอมแดง 5 หัว ทุบพ

สวัสดีค่ะ ครั้งแรกกับการตั้งกระทู้ ผิดพลาดอย่างไร ขออภัยนะคะ _/l\_ มาเริ่มกันเลยค่ะ อุปกรณ์ 1.เตาย่าง เราใช้เตาติ๊งค่ะ 2.ไม้คีบ อันนี้สำคัญ เคยลองใช้ไม้เสียบแล้ว ไม่เวิร์ค หรือเราอาจจะใช้ไม่เป็นเอง

วันนี้ขอมาในเมนูที่เหมือนจะอินเตอร์เนอะ 555 แต่ก็ในแบบที่เราชอบนะคะ เครื่องปรุงส่วนผสมอาจไม่ได้เป๊ะตามฉบับดั้งเดิม แต่รับรองสูตรนี้วัตถุดิบน้อย และอร่อยได้แบบง่ายๆ ทุกคนทำได้ มาดูวิธีทำกันเล้ย ! ก่อ

ข้าวหมูอบเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเพราะทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย และเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ยิ่งถ้าบ้านไหนมีหม้อหุงแรงดันก็จะยิ่งช่วยทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มได้เร็วขึ้น แต่ถ้าไม่มีใช้หม้อธรรมดาทำได้เลย วัตถุด

วิธีทำ “น้ำพริกหนุ่ม” เมนูอาหารเหนือ ทำง่ายแถมลำแต้ๆ วันนี้มีสูตร “น้ำพริกหนุ่ม” เมนูอาหารเหนือมาฝากกันจ้า ทำง่าย เพียงแค่ 3 ขั้นตอน รับรองออกมาลำขนาด รสชาติเหมือนต้นตำรับแน่นอ

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🏵เนื้อแดดเดียวแบบเป็นแผ่น ๆ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องหมัก เค็มหวานกำลังดี ทอดแล้วอร่อยมาก 🥩 วัตถุดิบ เนื้อวัวส่วนสันนอกหรือเนื้อสะโพก 1 กก. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

🏵ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🏵 เนื้อแดดเดียว ทำไม่ยาก เนื้อนุ่มเค็มหวานกำลังดี ทอดแล้วหอมอร่อยมาก 🥩 วัตถุดิบ เนื้อวัว 500 กรัม น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ กระเท

ใครชอบต้มตุ๋น 😊มาทางนี้ค่ะ ใช้วัตถุดิบน้อย ทำได้ง่ายๆค่ะ ได้กระดูกหมูมา 2 แพค ล้างน้ำผสมเกลือให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้หมาดๆ พักไว้ หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ ปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้ค่

เราทำหมูแดดเดียว แต่ตาก 3 วัน ทุกวันหลังหมดแดด จะไม่ได้เก็บเข้าตู้เย็น และทั้ง 3 วันที่ตาก จะใช้ผ้าขาวบางคลุม เพราะกลัวฝุ่น สภาพแบบนี้เห็นแล้วกลัวเลยค่ะ จะเป็น “รา“ หรือ ”เกลือ&ldqu