Thaifoodmaster - ข้าวเม่าทอด - ตำรับขนมไทยอร่อย ๆ จากข้าวเม่า ( สูตรทำข้าวเม่าทอด )

สวัสดีค่ะทุกคน 🙏 🍲วันนี้ จขกท.ไปกินก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านเจ๊อ้อย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้าเก่า เจ้าเดิมมาค่ะ พิกัดอยู่ในกระทู้นี้เผื่อใครอยากไปลองชิม 👇 https://pantip.com/topic/44050631?sc=9qmOz66 ทานก๋วยเตี๋

สวัสดีครับ....วันนี้ได้กินขนมหายาก ที่ถ้าไม่ได้กลับบ้านต่างจังหวัดก็คงไม่มีโอกาสได้กิน "ข้าวเม่าทอด" ครับ ไม่รู้ว่าพื้นที่อื่นๆเรียกเจ้าขนมนี้ว่าอะไรกันบ้าง มาบอกมาแชร์กันได้นะครับ ข้าวเม่

สวัสดีครับ เมื่อวันเสาร์ที่30 สิงหาคม ที่ผ่านมาได้กลับไปหาคุณย่าที่นครสวรรค์ครับ ยังคุยเก่งเหมือนเดิมคุยเรื่องเก่าๆ ตอนสมัยแกสาวๆ ความจำดีที่สุดเลย สาวอายุ90ปีคนนี้ แต่กลับมาหาครั้งนี้ คุณย่าดูหง่อมขึ

กุ้งคลุกแป้งสาลีบางๆ ชุบไข่ นำไปคลุกข้าวเม่า ทอดในน้ำมัน ได้เป็น กุ้งคลุกข้าวเม่าทอด ทำแบบเดียวกับกุ้งคลุกเกล็ดขนมปังทอด แต่ใช้ข้าวเม่าแทนเกล็ดขนมปัง กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลัง ข้าวเม่าซื้อมาจากตลาดยิ่งเจ

ห่อมาเหมือนห่อข้าวต้มมัด แต่ชิ้นใหญ่ ​ตรงส่วนสีเขียว กินแล้ว ​รสชาติเหมือน กินขนมข้าวต้มละวุ้นค่ะ จืด แต่ก็มีความหวานของตัวแป้ง (น่าจะเป็นข้าวเหนียว มั้งนะคะ) นิดหน่อย มีน้ำตาล กับมะพร้าว มาให้คลุกจ

วันเสาร์ที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 13:08 น. 📌 ครัวริมคลอง ตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา ชลบุรี 💵 1,310 บาท ไก่อบเกลือ ยำไข่ปูยอดมะพร้าว กุ้งชุบแป้งทอด ต้มยำปลาคัง หมึกผัดไข่เค็ม

เป็นอีกครั้งหนึ่งที่ผมเเหน็ดเหนื่อยจากงานแล้วต้องมาหาอะไรกินหลังเลิกงาน คราวนี้อยู่ใกล้ๆโซนบางโพก็เลยแวะหาไรกินที่ห้างเกตเวย์บางซื่อ อันแสนหงอยเหงา เห็นอยู่หลัดๆว่ามีร้านแนวหมูกะทะติดเเอร์เปิดใหม่ที่

เมื่อวันอาทิตย์ได้ห่อหมกรองด้วยใบโหระพามาจากตลาดน้ำบางน้อยค่ะ ​ก็แช่ตู้เย็นไว้ เมื่อวานบ่ายหิวข้าว คุ้ยเอาห่อหมกออกมา มีห่อเดียวน้อยจัง ก็เลยหยิบไข่ไก่มา ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีๆๆจะทำไข่เจียว คิดไ

🌺ปกติที่บ้านจะทำบัวลอยปีละครั้งในช่วงปลายปี ในวันไหว้บัวลอย เราจะเตรียมเผือกแก่จัดเอาไว้ แต่ต้องระวังมือ เพราะเนื้อเผือกจะกัดมือจนคันลึกๆไปทั่ว จึงต้องใช้ถุงมือพลาสติคหรือถุงพลาสติคจับและฝานเผือกเป็นช