เราสงสัยค่ะ เพราะเราไปที่ร้านไหนๆก็จะมีพวกผักแกล้ม หรือผักรองจานตลอด ซึ่งส่วนใหญ่จะไม่มีใครทานแล้วอยู่ในสภาพดีๆทั้งนั้นค่ะ อยากทราบความคิดเห็นของทุกๆท่านที่แวะเข้ามาในกระทู้นี้ ว่าหากท่านทำร้านอาหาร เจอเหตุการณ์แบบนี้จะเอาผักมาใช้กับอาหารจานใหม่กันหรือเปล่าคะ (รวมไปถึงพวกต้นหอมแกล้มตามจานข้าวผัดด้วยค่ะ)
'ผักแต่งจาน'ร้านอาหารจะนำมารียูสแล้วใช้กับจานต่อไปหรือเปล่าคะ