ถามเรื่องอบบราวนี่

อบบราวนี่ ใช้ไฟ 160 องศา 25 นาที
ใช้ไม้จิ้มตรงกลาง ก็แห้ง ไม่มีเศษติดเลย
แต่ก้นด้านล่างตรงกลางถาด เนื้อบราวนี่เปนแผ่นแยกออกมา
ลักษณะจะชุ่มกว่าบริเวณรอบๆ ไม่ใช่เปนไตแข็งแบบตีสปันจ์ไม่ดี
อบแล้วเป็นแบบนี้ทั้ง 2 ถาด
เกิดจากผสมไม่ดี อุณหภูมิต่ำไป หรือยังไงคะ