บราวนี่โกโก้ ไม่ใช้เตาอบ อบในหม้อไม่ต้องง้อเตาอบ

บราวนี่สูตรเอาใจคนไม่มีเตาอบ อบด้วยหม้อธรรมดาๆ ที่มีในทุกๆ บ้าน ก็สามารถทำบราวนี่อร่อยๆ ได้เหมือนกัน
ฝากติดตามช่อง YouTube มนุษย์ลุงคาเฟ่ https://bit.ly/2Pld8PP
คลิปวิธีทำ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
ส่วนผสม 
น้ำมันพืช 70 กรัม 
ผงโกโก้ 60 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง 
น้ำตาลทราย 175 กรัม  
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช (ไม่มีไม่ต้องใส่) 
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม / 
เกลือ 1/8 ชช
-----------------------------------------------------------------------
วิธีทำ
- นำน้ำมันพืชกับผงโกโก้ใส่รวมกัน คนให้เข้ากันเล็กน้อย
- นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที ใครไม่มีไมโครเวฟสามารถเอาไปอังบนหม้อน้ำร้อนได้ ให้น้ำมันพอร้อนๆ จากนั้นพักไว้ก่อน
- นำไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทราย ตีให้พอเข้ากัน
จากนั้นให้เอาไปวางบนหม้อน้ำร้อน แล้วตีจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
- เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ก็ใส่โกโก้และน้ำมันพืชที่พักไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
- คนเร็วๆ ให้เข้ากัน
- จากนั้นร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และเกลือลงไปพร้อมกัน
- ผสมแค่พอให้เข้ากัน อย่าผสมนานจนเกินไป
ใช้ไม้พายปาดขอบอ่าง เพื่อผสมให้เข้ากันดียิ่งขึ้น
- เทใส่พิมพ์ ในสูตรสำหรับพิมพ์ขนาด 6*6 นิ้ว
- เคาะถาดสัก 3-4 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศและให้หน้าเรียบขึ้น
- เอียงถาดไปมาให้เสมอกัน

ขั้นตอนกาอบ
- นำหม้อใบใหญ่ที่พอใส่พิมพ์ของเราได้
- เอาตะแกรงใส่ลงไปในหม้อก่อน เพื่อป้องกันพิมพ์สัมผัสกับความร้อนโดยตรง
- เปิดเตาใช้ไฟอ่อนที่สุด ย้ำไฟอ่อนที่สุด เพื่อป้องกันหม้อไหม้
- จากนั้นก็เอาพิมพ์วางลงไปบนตะแกรง
- ปิดฝาอบประมาณ 40-50 นาที
- ประมาณ 40 นาทีผ่านไป ให้ลองเช็คสุกดู โดยเอาไม้จิ้มไฟจิ้มลงไป แล้วยกขึ้นมาดู ถ้ามีเศษขนมติดขึ้นมาแต่เป็นเศษที่แห้ง ไม่ได้เหลวเป็นน้ำ ก็แสดงว่าสุกแล้ว ยกลงได้เลย
- นำมาพักให้เย็นสนิท
- ตัดแบ่งตามต้องการ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่