หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แม่ครัวบราวนี่มือใหม่มีคำถามคะ^_^
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
อาหาร
พี่ๆคะ..ครั้งแรกกับการทำบราวนี่ ทั้งๆที่ไม่เคยกินบราวนี่ของจริงเลยคะ เลยไม่รุ้ว่ารสชาติจริงๆเป็นยังไง..
1.ด้านล่างก้นถาดแฉะเยิ้มมากคะ..อบ175' 22นาทีคะ เป็นแบบนี้เองรึว่าอบน้อยไปคะ
2.แม่ค้าดันหยิบน้ำตาลเม็ดขนาดกลางมาให้ร่อนไม่ได้เลยคะเลยบี้ให้แตกไม่เป็นไรใช่มั้ยคะ
3.บราวนี่จริงๆต้องมีเนื้อแบบไหนคะ
. 4.แอบมาหน้ายุบด้วยคะแก้ยังไงแอบมาหน้ายุบด้วยคะแก้ยังไงคะ
ขอบคุณทุกๆคนล่วงหน้าคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีปัญหาเรื่องการใช้เตาอบ...อบชิฟฟ่อนฝอยทองแล้ว หน้าไม่แข็ง ไม่ร่อนจากพิมพ์ ขอบแฉะ
มีปัญหาการใช้เตาอบ อบเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เราใช้เตา 48 ลิตร อบใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 /วางถาดชั้นล่าง/ไฟบนล่าง อบแบบรองน้ำร้อน 160 องศา 40 นาที พอครบเวลาแล้ว เอาพิม
สมาชิกหมายเลข 904822
ใช้เตาอบ OTTO-772 อบคุกกี้แล้วก้นดำค่ะ ใครใช้รุ่นนี้อยู่บ้างคะ แก้ไขกันยังไงคะ รบกวนด้วยค่า
พึ่งได้เตาอบมาเมื่อสองวันก่อนค่ะ วันแรกอบบราวนี่ก็ปกตินะคะ แต่พอวันนี้ตอนเช้าอบคุกกี้ ปรากฏว่าก้นดำเลยค่ะ ตรงขอบๆถาดไม่ดำนะคะ แต่ตรงช่วงกลางๆถาดนี่ดำหมดเลย คิดว
Kirana~
วันนี้มีสูตรบัตเตอร์เค้กแบบง่ายมากที่สุดมาฝากครับ
ส่วนตัวชอบสูตรคลาสสิคที่สุด คือ แป้ง ไข่ น้ำตาล เนยสด เท่ากันหมด ไม่ใส่นมผง ใช้เนยผสมก็ยังหอมอร่อยมาก เทคนิคการผสมบัตเตอร์เค้กมีหลายแบบนะครับ วันนี้เลือกเป็นเทค
โกโก้คุง**
อบบราวนี่แล้วเป็นหลุมตรงก้นถาดแบบนี้เพราะอะไรหรอครับ ?
สวัสดีครับ คือผมมีคำถามมาขอคำปรึกษาหน่อยครับ คือตอนนี้เนี่ย ผมทำบราวนี่ขายอยู่ ก็ขายมาได้สักพักแล้ว แต่เจอปัญหานึง ที่ไม่รู้ว่าจริงๆ มันเกิดมาจากสาเหตุไหน นั้นค
สมาชิกหมายเลข 2426830
<ทำขนมครั้งแรกในรอบ2ปี> มีปัญหาในการทำบราวนี่ค่าช่วยที! T^T
หาสูตรบราวนี่เนื้อหนึบๆ สูตรแม่ปูมาอย่างดี พอทำจริงๆกลายเป็นอีกอย่างซะงั้นง่ะ! ถ้าข้อๆไหนผิดหรือควรเสริมตรงไหน ช่วยแนะนำด้วยนะคะ 1. เตาอบเป็นแบบไม่มีไฟล่าง เลยใ
Reigaz
Japanese Cheesecake ทำไม่สำเร็จ รบกวนผู้รู้ค่ะ
มีข้อสงสัย ดังนี้ค่ะ - ต้องอบไฟแบบไหนคะ บน-ล่าง , ล่าง และอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาที วางเค้กไว้ชั้นไหน - นำเค้กใส่พิมพ์ แล้วใส่ในถาดรองน้ำ พิมพ์เค้กลอยน้ำ เป
CreamCaramel
ขนมที่ต้องรองน้ำขณะอบ เค้าใส่น้ำตอนไหนครับ
ที่เรียกว่า water bath baking รองน้ำขณะอบ ขนมพวก pineapple upside down เค้กฝอยทอง ชีสเค้ก ฯลฯ เห็นมีหลายวิธี แต่ไม่ได้บอกว่าที่ให้เติมน้ำร้อนใส่ถาดอบเนี่ย เติมต
สมาชิกหมายเลข 2463966
แอร์มีน้ำเกาะแผงคอยเย็นจนแฉะ แก้ไม่หายช่วยทีครับ
หลังจากเพิ่งให้ช่างมาล้างแอร์ได้อาทิตย์นึง แอร์ก็เกิดน้ำหยดแล้วไหลมาด้านล่าง ไม่ได้ล้นจากถาดน้ำทิ้ง เกิดจากอะไร แก้ยังไงครับ
สมาชิกหมายเลข 2450633
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายๆ “มัฟฟินอโวคาโด” มาฝากจ้า ทำง่ายมากๆขนมฉ่ำ นุ่ม อร่อยค่ะ คนทำขนมไม่เป็นก็ทำได้ง่ายๆ อร่อยด้วย
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายๆ “มัฟฟินอโวคาโด” มาฝากจ้า ทำง่ายมากๆ ขนมฉ่ำ นุ่ม อร่อยค่ะ คนทำขนมไม่เป็นก็ทำได้ง่ายๆ น่าทานไม่ไหว จะทำทานเอง หรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้จ้ะ
ป้ามารายห์
บราวนี่ของลูกสาว
ทำขนมบ่อย ลูกก็มาถามว่าทำไมชอบทำขนมให้ทานอยู่เรื่อยเลย. ก็คนรักลูกอะนะ. ลูกทำหน้ามึน แล้วบอกว่า เหรออออ. อิอิ ลูกประชดว่า ชนมแบบไม่ใส่เนย ไม่ใสไข่ มีป่าว จะได้ไ
Minutes of happiness
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แม่ครัวบราวนี่มือใหม่มีคำถามคะ^_^
พี่ๆคะ..ครั้งแรกกับการทำบราวนี่ ทั้งๆที่ไม่เคยกินบราวนี่ของจริงเลยคะ เลยไม่รุ้ว่ารสชาติจริงๆเป็นยังไง..
1.ด้านล่างก้นถาดแฉะเยิ้มมากคะ..อบ175' 22นาทีคะ เป็นแบบนี้เองรึว่าอบน้อยไปคะ
2.แม่ค้าดันหยิบน้ำตาลเม็ดขนาดกลางมาให้ร่อนไม่ได้เลยคะเลยบี้ให้แตกไม่เป็นไรใช่มั้ยคะ
3.บราวนี่จริงๆต้องมีเนื้อแบบไหนคะ
. 4.แอบมาหน้ายุบด้วยคะแก้ยังไงแอบมาหน้ายุบด้วยคะแก้ยังไงคะ
ขอบคุณทุกๆคนล่วงหน้าคะ