สวัสดึค่ะ วันนี้อ้อมจะมาบอกสูตรการทำข้าวผัดไม่ให้แฉะนะคะ อร่อย ง่าย เด็กๆก็ทำได้ค่ะ
ปล. ไม่มีภาพประกอบนะคะ ขออภัยด้วย
วัตถุดิบ-อุปกรณ์
1. เนื้อปูหรือเนื้อสัตว์อื่น  2  ช้อนโต๊ะ
2.  ไข่ไก่ 1  ฟอง
3. หอมใหญ่ซอยละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.  แครอทซอยละเอียด  1/2  ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวสวย  2  ทัพพี
6.  รสดีรสหมู  1 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา
8.น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ
9. ผักเครื่องเคียง  เช่น แตงกวา มะนาว  ต้นหอม
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมันรอร้อน  แล้วใส่หอมใหญ่แครอทสับลงไป  ผัดๆให้ดูพอตึงๆ
2.  ใส่ไข่ไก่ลงไปใช้ตะหลิวยีให้แตก  ใส่เนื้อปู  รอให้ไข่เป็นแผ่นสวยงาม  ขั้นตอนนี้อย่าเอาตะหลิวไปคนไข่ของเราจนเละนะคะ เดี๋ยวไม่สวย
3.  พลิกไข่อีกด้านใส่ข้าวโปะลงไป  ใส่รสดีและน้ำตาลทรายลงไปผัด  ขั้นตอนนี้เร่งไฟหน่อยนึง  แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง  ให้ข้าวของเราหอมกลิ่นกระทะ
4.  ตักใส่จานได้เลยค่าาา ตกแต่งจานให้เรียบร้อย  พร้อมทาน  
สูตรนี้เป็นสูตรที่แม่อ้อมทำกินในบ้าน  ทำง่าย ไม่แฉะด้วนะคะ  ขอบคุณค่ะะ