ใครพอจะรู้สถานที่จำหน่ายจิ้งหรีดสำหรับเพาะขายในแถบปทุม-นนท์บ้างครับ

คะบะยากิ ปลาไหลย่างซีอิ้ว อาหารหรูที่ชาวญี่ปุ่นชอบกินหน้าร้อน กำลังจะวางจำหน่ายในเวอร์ชั่นใหม่ ปีที่แล้วผมได้เดินทางไป เมืองฮามามัตซึ บ้านญาติที่ทำกิจการขาย คะบะยากิ ปลาไหลย่างซีอิ้วมานานกว่าหลาย 10

จากคราวที่แล้วกระทู้บิน อาจมีใครเข้าใจผิดว่าเรามาขายของ แต่ในเจตนาจริงของพี่แฝดคือมาบอกเล่าเรื่องราวของเราที่หันมาทำเกษตรขนาดเล็ก เพื่อทดลองปุ๋ยเนื้อหมู หากทำใครเข้าใจผิดก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ เนื่

ก.วิทย์ช่วยดันวิจัยจิ้งหรีดเป็นอาหารอนาคค สอว.กระทรวงวิทย์ ดันโครงการวิจัยพัฒนาจิ้งหรีดเป็นอาหารแห่งอนาคตมุ่งสู่สมาร์ทฟาร์มใช้เทคโนโลยี ต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

#โปรตีนจิ้งหรีดไทยไปไกลในต่างแดน แมลง นับเป็นแหล่งอาหารโปรตีนชนิดใหม่ที่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ เอฟเอโอ (FAO) โดยในการประชุมความมั่นคงอาหารและป่าไม้ ในปี 2556 ณ กรุงโรม ประเทศอิตาลี

หลายคนอาจไม่รู้ว่า เบื้องหลังวัตถุดิบ “เป็ด” ที่ใช้ในร้านอาหารจำนวนมากในไทย รวมถึงร้านดังอย่าง สุกี้ตี๋น้อย มีบริษัทไทยแห่งหนึ่งอยู่เบื้องหลัง บริษัทนั้นคือ บางกอกแร้นช์ หนึ่งในผู้ผลิตเนื

เห็ดนำเข้า ครองตลาด “นายกสมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดไทย” ชี้เห็ดไทยสู้ราคาไม่ได้ ไร้เทคโนโลยีเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์ แนะรัฐจำกัดจำนวนนำเข้า-เพิ่มงบพัฒนาเทคโนโลยี และเกษตรกรปรับตัว หันป้อนผลผลิ

สวัสดีครับ ช่วงนี้อากาศดี แม้แดดจะร้อนไปสักหน่อย  กระทู้นี้พามาชมธรรมชาติสวนศรีนครเขื่อนขันธ์ บางกระเจ้า  ต่อด้วยหาอะไรกินกันที่ตลาดบางน้ำผึ้ง ซึ่งก็ไม่ไกลกันมาก แวะ เศรษฐกิจพอเพียงเล่นกับสั