ใครรู้บ้างน้ำมันทำอาหารชนิดไหน ผัด ทอด ดี

ไม่ทราบควรใช้น้ำมันชนิดไหน ในการทอดอาหาร ถึงจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เวบนี้บอกว่าควรใช้น้ำมันปาล์ม เพราะ น้ำมันปาล์มมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง http://nutrition.anamai.moph.go.th/temp/main/view.php?group=3&

ส่วนตัวที่บ้านยังใช้ควบคู่กันค่ะ  :น้ำมันปาล์ม เอาไว้ทอด :น้ำมันหมูเอาไว้ผัด ส่วนตัว เราชอบน้ำมันหมูมากกว่า เจียวไว้ใช้ ใส่กระเทียมลงไปทอดแป๊ปนึงก่อนปิดไฟ เขาจะหอมมากค่ะ ในแง่ของสุขภาพ ถ้ากิน

ผัก 2 ข้าว 1 โปรตีน 1 เค้าบอกต้องกินแบบนี้ แต่ พี่ที่ทำงาน ไม่กินผัก ไม่เคยเห็นกินผักเลย มื้อเที่ยงจะเป็น หมูทอด หมูกระเทียม หมึกกระเทียม ข้าวผัดไม่เอาผัก ผัดกระเพราก็ไม่ใส่ใบกระเพรา ... ขนาดแตงกวา ย