หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ
กระทู้สนทนา
อาหารฝรั่ง
อาหารปิ้งย่าง
อาหาร
ทำอาหาร
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ เพราะเคยหาข้อมูลบ้างก็บอก 7 บ้างก็ 6 และ 5 ระดับ
ระดับความสุกที่หามา
- บลูแรร์ (Blue Rare)
- เวรี่แรร์ (Very Rare)
- แรร์ (Rare)
- มีเดียม แรร์ (Medium Rare)
- มีเดียม (Medium)
- ดัน (Done)
- เวล ดัน (Well Done)
หากต้องการสั่งแบบ บลูแรร์ (Blue Rare) ที่ซิสเล่อเขาจะทำให้ไหมอยากลองน่ะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กินเนื้อ ระดับ blue rare เสี่ยงเป็นโรคอะไรเยอะมากไหมครับ
คือ เนื้อมันข่อนข้างที่จะดิบเลย แต่ก็ยังกิน ไม่รู้ทำไม5555 พอกินเสร็จก็สงสัยเองว่านอกจากพยาธิจะเสี่ยงโดนโรคไหนอีกป่าวหว่ะ
สมาชิกหมายเลข 5519488
เสต็กเนื้อหนา 5 ซ.ม. แบบ Medium Rare โดยเครื่อง Sous Vide
เสต็กเนื้อชิ้นหนา 5 ซ.ม. (2 นิ้ว) หมักด้วย น้ำมันมะกอก พริกไทย และ โรสแมรี นำไปใส่ถุงสูญญากาศ เอาไปต้มที่อุณหภูมิ 55 C เป็นเวลา 1.30 ช.ม. ด้วยเครื่อง Sous Vide
swin
ทำไมระดับความสุกของสเต็กถึงมีแค่ในสเต็กเนื้อวัว
อยากทราบครับว่า ทำไมระดับความสุกของสเต็ก ที่มีตั้งแต่ raw ถึง overcook (ปกติจะเป็น medium rare) ถึงมีแค่ในสเต็กเนื้อวัว ไม่มีในเนื้อชนิดอื่น แล้วสเต็กที่ดิบทานแ
Peter Zhang
MasterChef All Stars Thailand ไหนว่ารายการนี้ไม่มีสะสมแต้มบุญไงครับ ? ตกลงคือมี ?
ตั้งแต่ก่อน All Stars ละ เควส กับ ชานนท์ ทั้งคู่ไปอยู่ที่ปากเหว จากโจทย์ Beef Wellington แล้วกรรมการก็ตัดสินให้ชานนท์ออกดื้อๆ โดยที่ไม่พูดรายละเอียด ไม่ compare
สมาชิกหมายเลข 5557899
ทำเสต็กกินเองแบบบ้านๆ
สืบเนื่องจากตอนกลางวันเกิดอยากกินเสต็กขึ้นมา ก็ไปกินร้านที่เคยกินบอกว่าเอาสุกแบบMedium Rare แต่พอยกมาเสริฟเนื้อสุกเป็นWell doneแถมเนื้ยังบางอีกด้วย เลยคิดว่าเย็
yotin401
สเต๊กเนื้อครีมทรัฟเฟิ่ลเบคอนกรอบ ร้านโฟลว์ พหลโยธิน 9 โควิดปิดยาวพอเปิดเลยต้องมา
ร้านโฟลว์ พหลโยธิน ๙ ร้านนี้ไว้ใจได้เสมอ อร่อย บริการดี มีที่จอดรถ ราคาเหมาะสม ร้านสวยสะอาด บรรยากาศดี สุขามาตรฐานแยกชายหญิง(ผมผ่าตัดต่อลำไส้มา ไปทานร้านไหนผมค่
GazzaTaste
นอกจากเนื้อวัวแล้วมีอะไรที่ปรุงแบบ Medium Rare ได้บ้างครับ
เนื้อหานี้มาจากการที่ผมดู MasterChef Thailand ครับ ใน Episode ก่อนๆ ได้มีอธิบายไว้ว่าเนื้อไก่ไม่สามารถทานดิบได้ ต้องปลุกให้สุกอย่างเดียว แต่เนื้อวัวนั้นสามารถปร
สมาชิกหมายเลข 1233213
เสต็กเนื้อ - เนื้อวัวญี่ปุ่นจากเมืองนางาซากิ
เนื้อวัวญี่ปุ่นจากเมืองนางาซากิ (เพราะมีคำว่า Nakasaki) 1 ก้อน หนัก 2.8 กก. นำมาแบ่งเป็น 3 ชิ้น แต่ละชิ้นหนักประมาณ 9 ขีด แต่ละชิ้นหนาประมาณ 4 ซ.ม. นำมาทำเสต็กท
swin
ทำไมเราถึงเรียกเนื้อที่สุกแบบสุกว่า Well done หรอครับ
Well done แปลตรงตัวก็คือ ทำได้ดี ดูจะเป็นการชมการยกย่อง แต่มันไม่ใช่ระดับความสุกที่อร่อยเลยซักหน่อย 🤔
สมาชิกหมายเลข 3840780
กะเพราเนื้อย่าง
อยากทานกะเพราเนื้อ โดยที่เนื้อสุกแบบ Medium ถ้าหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กนำไปผัดเนื้อก็จะสุก เลยเอาเนื้อมาย่างด้วยกระทะให้ได้แบบ Medium ก่อน หั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นเล็
swin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
อาหารปิ้งย่าง
อาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ
ระดับความสุกที่หามา
- บลูแรร์ (Blue Rare)
- เวรี่แรร์ (Very Rare)
- แรร์ (Rare)
- มีเดียม แรร์ (Medium Rare)
- มีเดียม (Medium)
- ดัน (Done)
- เวล ดัน (Well Done)
หากต้องการสั่งแบบ บลูแรร์ (Blue Rare) ที่ซิสเล่อเขาจะทำให้ไหมอยากลองน่ะครับ