หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ
กระทู้สนทนา
อาหารฝรั่ง
อาหารปิ้งย่าง
อาหาร
ทำอาหาร
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ เพราะเคยหาข้อมูลบ้างก็บอก 7 บ้างก็ 6 และ 5 ระดับ
ระดับความสุกที่หามา
- บลูแรร์ (Blue Rare)
- เวรี่แรร์ (Very Rare)
- แรร์ (Rare)
- มีเดียม แรร์ (Medium Rare)
- มีเดียม (Medium)
- ดัน (Done)
- เวล ดัน (Well Done)
หากต้องการสั่งแบบ บลูแรร์ (Blue Rare) ที่ซิสเล่อเขาจะทำให้ไหมอยากลองน่ะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เบนท์ลีย์ Ombre by Mulliner สีแรร์ โดดเด่น เหนือระดับ
คอลัมน์ : เวทีรถใหม่เบนท์ลีย์ แบงค็อก โดยบริษัท เอเอเอส ออโต้ เซอร์วิส จำกัด ผู้นำเข้าและตัวแทนจำหน่ายรถยนต์เบนท์ลีย์อย่างเป็นทางการแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย เพิ่มความพิเศษในแบบฉบับแรร์ไอเท็ม ให้กับ
สมาชิกหมายเลข 8930230
กินเนื้อ ระดับ blue rare เสี่ยงเป็นโรคอะไรเยอะมากไหมครับ
คือ เนื้อมันข่อนข้างที่จะดิบเลย แต่ก็ยังกิน ไม่รู้ทำไม5555 พอกินเสร็จก็สงสัยเองว่านอกจากพยาธิจะเสี่ยงโดนโรคไหนอีกป่าวหว่ะ
สมาชิกหมายเลข 5519488
เสต็กเนื้อหนา 5 ซ.ม. แบบ Medium Rare โดยเครื่อง Sous Vide
เสต็กเนื้อชิ้นหนา 5 ซ.ม. (2 นิ้ว) หมักด้วย น้ำมันมะกอก พริกไทย และ โรสแมรี นำไปใส่ถุงสูญญากาศ เอาไปต้มที่อุณหภูมิ 55 C เป็นเวลา 1.30 ช.ม. ด้วยเครื่อง Sous Vide ทำให้เนื้อทั้งชิ้นมีอุณหภูมิ 55 C ซึ่งเป
swin
ทำไมระดับความสุกของสเต็กถึงมีแค่ในสเต็กเนื้อวัว
อยากทราบครับว่า ทำไมระดับความสุกของสเต็ก ที่มีตั้งแต่ raw ถึง overcook (ปกติจะเป็น medium rare) ถึงมีแค่ในสเต็กเนื้อวัว ไม่มีในเนื้อชนิดอื่น แล้วสเต็กที่ดิบทานแล้วจะปลอดภัยไหม หรือควรจะสุกระดับไหนถึงจ
Peter Zhang
ย่างเนื้ออย่างไรให้อร่อย: เคล็ดลับเด็ดตั้งแต่การเลือกเนื้อจนถึงการย่างให้ได้รสชาติระดับเชฟ
การย่างเนื้อให้อร่อยไม่ใช่แค่การวางเนื้อลงบนเตา แต่ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงรูปแบบการย่างอย่างถูกวิธี หากคุณกำลังมองหาเทคนิคในการย่างเนื้อให้อร่อยละมุนลิ้น Sanook จะพาคุณไปรู้จัก
สมาชิกหมายเลข 5462727
MasterChef All Stars Thailand ไหนว่ารายการนี้ไม่มีสะสมแต้มบุญไงครับ ? ตกลงคือมี ?
ตั้งแต่ก่อน All Stars ละ เควส กับ ชานนท์ ทั้งคู่ไปอยู่ที่ปากเหว จากโจทย์ Beef Wellington แล้วกรรมการก็ตัดสินให้ชานนท์ออกดื้อๆ โดยที่ไม่พูดรายละเอียด ไม่ compare อะไรใดๆ มารอบ All Stars ทั้งคู่ไปอยู่ป
สมาชิกหมายเลข 5557899
สูตรทำ Shashlik (ชาชลิก) หรือบาร์บีคิวเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดและเฟรนช์ฟรา
Shashlik เป็นเมนูเนื้อเสียบไม้ย่างยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคคอเคซัส เอเชียกลาง ยุโรปตะวันออก และรัสเซีย ถือเป็นเมนูบาร์บีคิวรูปแบบหนึ่งที่มีประวัติยาวนานและเชื่อมโยงก
ตองจี
นอกจากเนื้อวัวแล้วมีอะไรที่ปรุงแบบ Medium Rare ได้บ้างครับ
เนื้อหานี้มาจากการที่ผมดู MasterChef Thailand ครับ ใน Episode ก่อนๆ ได้มีอธิบายไว้ว่าเนื้อไก่ไม่สามารถทานดิบได้ ต้องปลุกให้สุกอย่างเดียว แต่เนื้อวัวนั้นสามารถปรุงให้มีระดับความสุกต่างๆกันได้ (Rare, M
สมาชิกหมายเลข 1233213
ทำเสต็กกินเองแบบบ้านๆ
สืบเนื่องจากตอนกลางวันเกิดอยากกินเสต็กขึ้นมา ก็ไปกินร้านที่เคยกินบอกว่าเอาสุกแบบMedium Rare แต่พอยกมาเสริฟเนื้อสุกเป็นWell doneแถมเนื้ยังบางอีกด้วย เลยคิดว่าเย็นนี้ทำกินเองดีกว่า..555 ออกไปชื้อของที่ซ
yotin401
รีวิว "Cook By Food Identity" (ราชพฤกษ์-พุทธมณฑล) ร้านสเต๊ก-อาหารฟิวชั่นบรรยากาศสบายๆโดยเชฟชื่อดังระดับโลก Martin Blunos
นอนเล่นมือถืออยู่คอนโดเลื่อนหน้าจอเรื่อยๆก็พบโฆษณาร้านอาหารใกล้เคียงเด้งขึ้นมาน่าสนใจเพราะแต่ละเมนูรังสรรค์โดยเชฟชื่อดังระดับโลกคุณ Martin Blunos (มาร์ติน บลูโนส) ดีกรีเชฟกระทะเหล็กแห่งเกาะอังกฤษแถมยั
Food Addicts
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
อาหารปิ้งย่าง
อาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ
ระดับความสุกที่หามา
- บลูแรร์ (Blue Rare)
- เวรี่แรร์ (Very Rare)
- แรร์ (Rare)
- มีเดียม แรร์ (Medium Rare)
- มีเดียม (Medium)
- ดัน (Done)
- เวล ดัน (Well Done)
หากต้องการสั่งแบบ บลูแรร์ (Blue Rare) ที่ซิสเล่อเขาจะทำให้ไหมอยากลองน่ะครับ