หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำเสต็กกินเองแบบบ้านๆ
กระทู้สนทนา
สืบเนื่องจากตอนกลางวันเกิดอยากกินเสต็กขึ้นมา
ก็ไปกินร้านที่เคยกินบอกว่าเอาสุกแบบMedium Rare
แต่พอยกมาเสริฟเนื้อสุกเป็นWell doneแถมเนื้ยังบางอีกด้วย
เลยคิดว่าเย็นนี้ทำกินเองดีกว่า..555
ออกไปชื้อของที่ซุปเปอร์มาเก็ตใกล้ๆบ้านมาทำเสต็ก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไม่กินดิบเลยสั่ง well done… สุดท้ายได้ ‘หมากฝรั่งรสเนื้อ’ 🥲 ผิดที่เราหรือเนื้อคะ?
เราไปทานสเต็ก แล้วอยากลองประเภทเนื้อบ้าง เพราะปกติสั่งแต่หมู,ไก่,ปลา เลยสั่งเนื้อวากิวกับริบอายค่ะ พนักงานถามระดับความสุก ปกติเราไม่กินดิบเลยเลือก "well do
มาร์การิต้าที่รัก
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ เพราะเคยหาข้อมูลบ้างก็บอก 7 บ้างก็ 6 และ 5 ระดับ ระดับความสุกที่หามา - บลูแรร์ (Blue Rare) - เวรี่แรร์ (Very Rare)
YangYin_seed
เสต็กเนื้อหนา 5 ซ.ม. แบบ Medium Rare โดยเครื่อง Sous Vide
เสต็กเนื้อชิ้นหนา 5 ซ.ม. (2 นิ้ว) หมักด้วย น้ำมันมะกอก พริกไทย และ โรสแมรี นำไปใส่ถุงสูญญากาศ เอาไปต้มที่อุณหภูมิ 55 C เป็นเวลา 1.30 ช.ม. ด้วยเครื่อง Sous Vide
swin
นอกจากเนื้อวัวแล้วมีอะไรที่ปรุงแบบ Medium Rare ได้บ้างครับ
เนื้อหานี้มาจากการที่ผมดู MasterChef Thailand ครับ ใน Episode ก่อนๆ ได้มีอธิบายไว้ว่าเนื้อไก่ไม่สามารถทานดิบได้ ต้องปลุกให้สุกอย่างเดียว แต่เนื้อวัวนั้นสามารถปร
สมาชิกหมายเลข 1233213
MasterChef All Stars Thailand ไหนว่ารายการนี้ไม่มีสะสมแต้มบุญไงครับ ? ตกลงคือมี ?
ตั้งแต่ก่อน All Stars ละ เควส กับ ชานนท์ ทั้งคู่ไปอยู่ที่ปากเหว จากโจทย์ Beef Wellington แล้วกรรมการก็ตัดสินให้ชานนท์ออกดื้อๆ โดยที่ไม่พูดรายละเอียด ไม่ compare
สมาชิกหมายเลข 5557899
[CR] Steak & Butcher ลาดพร้าว 101 ซอย 5 เสต็กเนื้ออร่อยผิดคาด
สวัสดีค๊า ไม่เคยโพสรีวิวอาหารในพันธิปเลย แต่ไปเจอร้านอร่อยๆข้างบริษัทมา จึงอยากมาแนะนำให้ทุกคนไปลิ้มลองกันค่ะ นั้นก็คือ ร้านสเต็กเปิดใหม่แถวปากซอยลาดพร้าว 101 ร
สมาชิกหมายเลข 4874846
ย่างเนื้ออย่างไรให้อร่อย: เคล็ดลับเด็ดตั้งแต่การเลือกเนื้อจนถึงการย่างให้ได้รสชาติระดับเชฟ
การย่างเนื้อให้อร่อยไม่ใช่แค่การวางเนื้อลงบนเตา แต่ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงรูปแบบการย่างอย่างถูกวิธี หากคุณกำลังมองหาเทคนิคในการย่างเนื้อ
สมาชิกหมายเลข 5462727
กินเนิ้อ วัว ควาย ปรุงสุก อาจป้องกันเชื้อแอนแทรกซ์ไม่ได้
วันที่ 1 มิย 2568 มีรายงานพบผู้ป่วยโรคแอนแทรกซ์รายแรกในสระแก้ว พบว่าผู้ป่วยมีพฤติกรรมเสี่ยงคือ ชอบอาหารประเภทก้อย ซอยจุ๊ และเนื้อดิบเป็นประจำ โดยครั้งล่าสุดได้ท
สมาชิกหมายเลข 8385352
hops brewhouse pattaya บริการแย่มาก
สั่ง medium ได้ medium well แล้วร้านบริการแย่มากกับลูกค้าประจำ พนักงานยืนเถียง เจ้าของร้านก็เถียงไม่แก้ให้ใหม่ บอกแต่ละร้านไม่เหมือนกัน แล้วคือเหนียวมาก มากิน2
สมาชิกหมายเลข 8827250
เนื้อวัว พิคานย่า ออสเตรเลีย ที่ขายตาม Makro สามารถเอามาทำสเต็กถ้าไม่สุกจะมีพยาธิมั้ยครับ
แบบทำสเต็ก Rare หรือ Medium Rare ยังแดงๆอยู่พอไหวมั้ย หรือปกติซื้อถูกๆจากไหนกัน ปล.ไม่เอาคำตอบแนวๆว่าต้องกินสุกเท่านั้นนะครับ ต้องการกินดิบ หรือ Medium Rare แบบ
สมาชิกหมายเลข 1191353
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำเสต็กกินเองแบบบ้านๆ
ก็ไปกินร้านที่เคยกินบอกว่าเอาสุกแบบMedium Rare
แต่พอยกมาเสริฟเนื้อสุกเป็นWell doneแถมเนื้ยังบางอีกด้วย
เลยคิดว่าเย็นนี้ทำกินเองดีกว่า..555
ออกไปชื้อของที่ซุปเปอร์มาเก็ตใกล้ๆบ้านมาทำเสต็ก