หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำเสต็กกินเองแบบบ้านๆ
กระทู้สนทนา
สืบเนื่องจากตอนกลางวันเกิดอยากกินเสต็กขึ้นมา
ก็ไปกินร้านที่เคยกินบอกว่าเอาสุกแบบMedium Rare
แต่พอยกมาเสริฟเนื้อสุกเป็นWell doneแถมเนื้ยังบางอีกด้วย
เลยคิดว่าเย็นนี้ทำกินเองดีกว่า..555
ออกไปชื้อของที่ซุปเปอร์มาเก็ตใกล้ๆบ้านมาทำเสต็ก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ
ระดับความสุกของเสต็กจริง ๆ แล้วมีกี่ระดับครับ เพราะเคยหาข้อมูลบ้างก็บอก 7 บ้างก็ 6 และ 5 ระดับ ระดับความสุกที่หามา - บลูแรร์ (Blue Rare) - เวรี่แรร์ (Very Rare) - แรร์ (Rare) - มีเดียม แรร์ (Medium Ra
YangYin_seed
เสต็กเนื้อหนา 5 ซ.ม. แบบ Medium Rare โดยเครื่อง Sous Vide
เสต็กเนื้อชิ้นหนา 5 ซ.ม. (2 นิ้ว) หมักด้วย น้ำมันมะกอก พริกไทย และ โรสแมรี นำไปใส่ถุงสูญญากาศ เอาไปต้มที่อุณหภูมิ 55 C เป็นเวลา 1.30 ช.ม. ด้วยเครื่อง Sous Vide ทำให้เนื้อทั้งชิ้นมีอุณหภูมิ 55 C ซึ่งเป
swin
ย่างเนื้ออย่างไรให้อร่อย: เคล็ดลับเด็ดตั้งแต่การเลือกเนื้อจนถึงการย่างให้ได้รสชาติระดับเชฟ
การย่างเนื้อให้อร่อยไม่ใช่แค่การวางเนื้อลงบนเตา แต่ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงรูปแบบการย่างอย่างถูกวิธี หากคุณกำลังมองหาเทคนิคในการย่างเนื้อให้อร่อยละมุนลิ้น Sanook จะพาคุณไปรู้จัก
สมาชิกหมายเลข 5462727
นอกจากเนื้อวัวแล้วมีอะไรที่ปรุงแบบ Medium Rare ได้บ้างครับ
เนื้อหานี้มาจากการที่ผมดู MasterChef Thailand ครับ ใน Episode ก่อนๆ ได้มีอธิบายไว้ว่าเนื้อไก่ไม่สามารถทานดิบได้ ต้องปลุกให้สุกอย่างเดียว แต่เนื้อวัวนั้นสามารถปรุงให้มีระดับความสุกต่างๆกันได้ (Rare, M
สมาชิกหมายเลข 1233213
กินเนิ้อ วัว ควาย ปรุงสุก อาจป้องกันเชื้อแอนแทรกซ์ไม่ได้
วันที่ 1 มิย 2568 มีรายงานพบผู้ป่วยโรคแอนแทรกซ์รายแรกในสระแก้ว พบว่าผู้ป่วยมีพฤติกรรมเสี่ยงคือ ชอบอาหารประเภทก้อย ซอยจุ๊ และเนื้อดิบเป็นประจำ โดยครั้งล่าสุดได้ทานเนื้อดิบเมื่อประมาณ 1 สัปดาห์ที่ผ่านมา
สมาชิกหมายเลข 8385352
hops brewhouse pattaya บริการแย่มาก
สั่ง medium ได้ medium well แล้วร้านบริการแย่มากกับลูกค้าประจำ พนักงานยืนเถียง เจ้าของร้านก็เถียงไม่แก้ให้ใหม่ บอกแต่ละร้านไม่เหมือนกัน แล้วคือเหนียวมาก มากิน2 วัน วันก่อนที่มาก็สุก เหนียวด้วย เราก็โ
สมาชิกหมายเลข 8827250
เนื้อวัว พิคานย่า ออสเตรเลีย ที่ขายตาม Makro สามารถเอามาทำสเต็กถ้าไม่สุกจะมีพยาธิมั้ยครับ
แบบทำสเต็ก Rare หรือ Medium Rare ยังแดงๆอยู่พอไหวมั้ย หรือปกติซื้อถูกๆจากไหนกัน ปล.ไม่เอาคำตอบแนวๆว่าต้องกินสุกเท่านั้นนะครับ ต้องการกินดิบ หรือ Medium Rare แบบปลอดภัยครับ
สมาชิกหมายเลข 1191353
MasterChef All Stars Thailand ไหนว่ารายการนี้ไม่มีสะสมแต้มบุญไงครับ ? ตกลงคือมี ?
ตั้งแต่ก่อน All Stars ละ เควส กับ ชานนท์ ทั้งคู่ไปอยู่ที่ปากเหว จากโจทย์ Beef Wellington แล้วกรรมการก็ตัดสินให้ชานนท์ออกดื้อๆ โดยที่ไม่พูดรายละเอียด ไม่ compare อะไรใดๆ มารอบ All Stars ทั้งคู่ไปอยู่ป
สมาชิกหมายเลข 5557899
[CR] Steak & Butcher ลาดพร้าว 101 ซอย 5 เสต็กเนื้ออร่อยผิดคาด
สวัสดีค๊า ไม่เคยโพสรีวิวอาหารในพันธิปเลย แต่ไปเจอร้านอร่อยๆข้างบริษัทมา จึงอยากมาแนะนำให้ทุกคนไปลิ้มลองกันค่ะ นั้นก็คือ ร้านสเต็กเปิดใหม่แถวปากซอยลาดพร้าว 101 ร้านนี้นั้นเอง รสชาติเนื้ออย่าบอกใคร คาด
สมาชิกหมายเลข 4874846
ขึ้นแท่นร้านรัก ของดีย่านอารีย์ที่ต้องมาลอง CUT Chef’s Table ร้านที่อยากแนะนำต่อมากๆๆ
CUT Raw & Grilled เปิดสาขาใหม่ในชื่อ CUT Chef’s Tableเป็นร้านที่อยากแนะนำต่อ กล้าพรีเซนท์ความอร่อยได้อย่างเต็มปาก และอยากให้ทุกคนได้มาลิ้มลองจริงๆกับเมนูที่ดับเบิ้ลความพรีเมียม ผสานวัตถุดิบจ
มิกิชวนกิน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำเสต็กกินเองแบบบ้านๆ
ก็ไปกินร้านที่เคยกินบอกว่าเอาสุกแบบMedium Rare
แต่พอยกมาเสริฟเนื้อสุกเป็นWell doneแถมเนื้ยังบางอีกด้วย
เลยคิดว่าเย็นนี้ทำกินเองดีกว่า..555
ออกไปชื้อของที่ซุปเปอร์มาเก็ตใกล้ๆบ้านมาทำเสต็ก