อยากได้สูตรผักดองน้ำมันงาของจีนครับ

ไม่ได้เข้ามาอัพเดทนานมากเลยค่ะ ขอแก้ตัวด้วยเมนูแสนอร่อยนี้นะคะ "เคาหยกหมูสามชั้น" ของชาวจีนฮากกา ซึ่งเมนูจีนแคะจะคล้ายจนเกือบเหมือนจีนแต้จิ๋วเรามาก อร่อยคนละแบบ แต่อร่อยเหมือนกัน งงมั้ยคะ มา

คือจะเป็นสูตรการทำ หรือสถานที่ซื้อในกทม. ผักดอง หรือผักอะไรที่เขาไปผัดกับน้ำมันงา ถ้าเป็นแบบดองนี้ไม่ใช่อาหารสุขภาพใช่ไหมครับได้ข่าวว่าโซเดียมสูง และอาหารดองแบบนี้มีโพรไบโอติค ที่ช่วยย่อยอาหารไหมครั

https://www.youtube.com/watch?v=4NHQR489EqAบันทึกความอร่อย “ปู่จับฉ่าย” ต้มจับฉ่าย “จับ” ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง “จั้บ” ที่ภาษาจีนแต้จิ๋วแปลว

ต้มมะระผักกาดดองค่ะ ใส่มะเขือเทศ เห็ดหอม ปรุงรสด้วย คนอร์เจ 1 ก้อน น้าตาลทรายนิดหน่อย เห็ดหอมผัดน้ำมัน มะระผัดน้ำมัน ใส่ผักกาดดองลงผัด แล้วใส่เครื่องปรุงใส่น้ำ พอท่วม ต้มไฟอ่อนจนมะระนิ่ม แล้วเพื