"สาคูมะพร้าวอ่อน" ขนมหวานแบบไทยๆอร่อยได้ใจ

ไม่ค่อยเห็นขนมหวานประเภทนี้ซักเท่าไร  สาคูที่ปรุงด้วยน้ำมะพร้าวน้ำหอม ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนจริงๆ ราดด้วยหัวกะทิเข้มข้นใส่เกลือนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันอร่อยเวอร์



ส่วนผสม
*******
1.สาคู
2.น้ำมะพร้าว/น้ำใบเตยเข้มข้น
3.เนื้อมะพร้าวอ่อน
4.น้ำตาล
5.หัวกะทิ
6.เกลือ



วิธีทำ
****
1.หัวกะทิใส่เกลือตั้งไฟให้ร้อนคนให้เข้ากัน พักไว้
2.ต้มน้ำมะพร้าวให้เดือด ใส่เม็ดสาคูลงไป คนไปเรื่อยๆจนเม็ดสาคูใกล้จะใส ใส่น้ำใบเตยลงไป คนให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำตาลและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากัน
4.ตักใส่ถ้วยราดด้วยหัวกะทิ แค่นี้ก็ได้ขนมหวานแบบไทยๆแสนอร่อยแล้วจ้า

สาคูนุ่มๆ