ถามวิธีถนอมอาหารหน่อยคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆที่ใช้เวลาและเครื่องปรุงไม่เยอะ

เนื่องจากกระทู้นี้ น่าจะเป็นกระทู้แนะนำตัวครั้งแรกของเราเลยล่ะมั้ง ปกติก็ฝังตัวอ่าน และถามปัญหาบ้างเป็นครั้งคราวไป มาคราวนี้ เห็นว่ามีอะไรๆที่พอจะโชว์ตัวได้กับเขาบ้าง เลยมาแบ่งปันแม่บ้านทุกท่านกันค่า

สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็