ถามวิธีถนอมอาหารหน่อยคะ

ออกตัวไว้ก่อนว่า ถามไว้ก่อน ยังไม่คิดจะลงทุนทำจริงจังนะคะ ตอนแรกว่าจะทำขนมจีน - ก๋วยเตี๋ยว น้ำเงี้ยวขายเอง เป็นของสด แต่ว่าไม่กล้าลงทุน ไม่กล้าทำอะไรหลาย ๆ อย่างค่ะ อยากจะทำเล็ก ๆ พอให้มีลูกค้าขาประ

น้ำพริกหนุ่มที่ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปางใส่สารกันบูดหรือเปล่าทำไหมเก็บไว้ได้ตั้ง 3-4 วันไม่เป็นอะไร สงใสจะใส่เยอะมากๆ ใครมีข้อมูลบ้างครับ

สงสัยคะเพราะซื้อคอนแทคเลนส์มาแล้วมันมีแถมมาหลายขวด คือตัวคอนแทคเลนส์มันไม่ดีเท่าไหร่ไม่สมมาตรตา ตาเลยแห้งก็ใช้บ้างไม่งั้นหลุดคะก็เลยสงสัยว่าตาจะบอดรึเปล่า ตอนนี้มันแห้งไปแล้วนะคะ(เลนส์)คุภาพไม่ดี(ราคา

อยากทราบว่าการใส่สารกันบูดในน้ำพริกไตปลาแห้งควรใส่อย่างไร ในปริมาณเท่าครับ

ช่วงกักตัวหน้าร้อนแดดแรง ๆ ก็อยากทำอะไรไว้ทานได้นาน ๆ. เลยทำหมูแดดเดียว ตากจนแห้งแล้วซีลถุงสูญญากาศไว้หลายถุง(ไม่ได้แช่ตู้เย็น) ผ่านไปสามวันหมูสีซีดลง แล้วมีกลิ่นเป็นแหนม รสเปรี้ยว.     

คือสงสัยว่าการเก็บผลไม้อบแห้งนี้เขาทำอย่างไร ใส่สารกันบูดไหม หรือใส่อะไรจึงสามารถเก็บไว้ได้นานๆเป็นปีสองปีครับโดยที่ไม่เสียรสชาติ

รบกวนถามผู้รู้ถึงสัดส่วนการใส่สารกันบูดในอาหาร ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่เพื่อให้ผู้บริโภคปลอดภัยค่ะ เนื่องจากทำน้ำพริกใส่กระปุ๊กขาย ซึ่งเป็นน้ำพริกสด เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกมะขาม ฯลฯ แต่ไม่ทราบถึงการเก็บ