อยากทราบว่าการใส่สารกันบูดในน้ำพริกไตปลาแห้ง

าจะพูดถึงอัญมณีเม็ดงามของสำรับอาหารไทย โดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคกลาง คงไม่มีอะไรที่จะทรงอิทธิพลไปกว่า "ปลาร้า" อีกแล้วค่ะ จากภูมิปัญญากันถนอมอาหารที่มีมานับร้อยปี วันนี้ปลาร้าได้ยกระดับจาก &q

พอดีทำซอสขายอ่ะครับมันมีส่วนผสมของซอสหอยนางรม ซึ่งซอสหอยจากแบรนด์ผู้ผลิตมีสารกันบูดอยู่บ้างแล้ว  ในอัตรส่วนผสมสารกันบูดที่ผมจะใช้ต่อ1000MLผมควรจะใส่สารกันบูดอัตราส่วนและสูตรคำนวนกับซอสหอยเก่ายังไ

คือที่บ้านมีธุรกิจเครื่องแกง ไม่ได้ใส่สารกันบูด เวลาลูกค้านำไปขายหรือนำไปต่างจังหวัดก็จะบูดคะ เลยทำตามกระบวนการแบบนี้ลูกค้าก็มาบอกน้อยลงว่าบูดคะ กระบวนการทำ ล้างวัตถุดิบ น้ำธรรมดา ตากให้แห้ง บดใส่น้ำใ

อยากทำแกงไตปลาสำเร็จรูป บรรจุในขวดแก้ว เป็นธุรกิจเล็กๆในครอบครัว ขอคำแนะนำ ในการบรรจุ ฆ่าเชื้อ เพื่อให้เก็บอาหารไว้ได้นานโดยไม่ใส่สารกันบูด ขอบคุณค่ะ^^

น้ำพริก สะอาด อร่อย หอมเครื่องเทศ น้ำพริก มี 4รสชาติ มีน้ำพริก 4รสชาติ เช่น 1. น้ำพริกปลาทูแห้ง 2. น้ำพริกกุ้งแห้ง 3. น้ำพริกตาแดง 4. น้ำพริกกระเทียมสูตรโบราณ เก็บใวได้นาน ไม่มีสารกันบูด เด็กก็กินได้ค