สวัสดีค่ะ ^^ ชื่อฝนนะคะ
นั่งเฝ้าห้องก้นครัวมานาน วันนี้มีโอกาสเลยอยากแวะมาบอกเล่าเมนูที่ได้ทำกินกันที่บ้านค่ะ
สำหรับเมนูนี้ก็คือ ยากิโซบะค่ะ
สำหรับวัตถุดิบมีดังนี้เลยค่ะ
1.เส้นยากิโซบะค่ะ มาพร้อมเครื่องปรุงรสในห่อเลย ฝนใช้ 1 ห่อใหญ่ และ 1 ห่อเล็ก รวมทั้งหมด 4 ก้อน
2.เนื้อสัตว์ มีหมูสามชั้นสไลด์ กุ้ง และปลาแซลมอน
3.ผัก มี เห็ด กะหล่ำปีและข้าวโพดอ่อน
นอกจากนี้ยังมีกระเทียม และปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลค่ะ
สำหรับวิธีทำนะคะ
ฝนใส่กระเทียมลงในกระทะก่อนค่ะ และตามด้วยหมูสามชั้นสไลด์
แต่ปัญหาเกิดค่ะ เนื่องจากกระทะใหญ่ไม่พอ หรือของเยอะไปก็เลยต้องตักหมูขึ้นมาพักไว้และเอาผัดลงไปผัดให้สุก
เช่นเดียวกับปลาแซลมอน และกุ้งค่ะ
พอผัดทุกอย่างครบแล้วก็เอาทุกอย่างที่เตรียมไว้ใส่ลงผัดพร้อมกันค่ะ รวมทั้งเส้นด้วยนะคะ
จากนั้นปรุงรสด้วยซอสที่มาพร้อมกับเส้นค่ะ ซึ่งที่ฝนซื้อมาจะมี 2 แบบคือแบบน้ำและแบบผง ฝนเอามาผสมรวมกันแล้วเติมน้ำ
แถ่แด๊นนนน พอผัดเข้ากันแล้วก็จะออกมาหน้าตาแบบนี้ ถ้าชิมแล้วรสยังไม่เข้มข้นก็ปรุงรสเพิ่มได้ค่ะ
แล้วก็ใส่จาน ใส่ถ้วยเสริฟ ได้เลยค่ะ ^^
แต่ก็ยังมีข้อผิดพลาดตรงเส้นมันแตกออกจากกัน คือไม่เป็นเส้นยาวๆนั้นเองเลยหน้าตาไม่ค่อยได้เท่าไหร่
ถ้าถามเรื่องความอร่อย อาจจะไม่เท่าที่ร้าน แต่ฝีมือเราเราต้องบอกว่าอร่อยไว้ก่อนค่ะ
สำหรับกระทู้แรกในห้องนี้หากมีอะไรผิดพลาดต้องขออภัยด้วยนะคะ ^3^
มาทำยากิโซบะกันค่าา ^^
สำหรับกระทู้แรกในห้องนี้หากมีอะไรผิดพลาดต้องขออภัยด้วยนะคะ ^3^