ข้าวไข่เจียว

เรื่องของเรื่อง หลานสาวกับหลานชาย มื้อเที่ยงอยากกินข้าวไข่เจียวครับ โอเค จัดไป แต่คงจะหิว เลยบอกจะเข้าครัวมาช่วยหลานชายนี่ 5 ขวบ วันก่อนเป็นบาริสต้า ชงกาแฟ ให้ น้าๆ อาๆ วันนี้อยากเป็น เชฟ เอาๆ หลานชา

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

เอากระเทียมสด นำมาผัดกับกะปิตำกับหอมแดงและพริกขี้หนู แบบเดียวกับ การทำหมูผัดกะปิ กุ้งผัดกะปิ แต่ใส่กระเทียมแทน หมู/กุ้ง เนื่องจากไปทานผัดผักบุ้งผัดกะปิมา พ่อครัวเขาเอากระเทียมจีนทุบพอแตก ใส่มาด้วย ทา

ข้าวผัดปู ใส่หมูยอหนัง🦀🥚🐣🍳กับไข่เจียวปู🦀🦀🦀 เมนู เนื้อปูแน่นๆ ไข่ปูมันๆ ข้าวผัดแห้งๆ อร่อยมากๆๆ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 กท. นี้ ผมทำข้าวผัดปูแบบง่ายๆ กับ ไข่เจียวปูแบบเนื้อปูแน่นๆๆ ทำไม่ยากครับ เศรษฐกิจแบบนี้ ลอง

พริกแกงผัดกะปิ หรือ น้ำพริกกะปิผัด หรือ น้ำพริกผัด ไม่รู้ว่าควรจะเรียกชื่ออะไรถึงจะสื่อความหมาย เอา หอมแขก กระเทียม พริกขี้หนู กะปิ มาบด (หรือตำ) ให้เข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมัน ได้ออกมาเป็นน้ำพริกผัด ส่

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๅ วัตถุดิบไม่มาก วิธีทำไม่ยุ่งยาก มาเริ่มกันเลยครับ เครื่องปรุงมีแค่นี้ครับ เส้นหมี่ ผักกระเฉด กุ้งสด พริก กระเทียม วัตถุดิบพร้อมเริ่มลงมือกันเลยครับ เอาเส้นหมี่แช่น้ำพอนิ่มแล

เมนูนี้คือแกงส้มกุ้งสับปะรด เครื่องแกงตำเองออกมาอร่อยรสชาติดี กุ้งสด ๆ จากชาวประมง ทานกับไข่เจียว และมีข้าวผัดหอมแดง หรือข้าวคั่วหอมแดงที่ผัดแห้งๆน้ำมันน้อยๆ แบบคนใต้ ทานคู่แกงส้มอร่อยนัก วันนี้สูตรนี

สวัสดีครับทุก ๆท่าน วันนี้ก็เปิดร้านตามปกติแต่ก็เหมือนปิด เพราะลูกสาวกับเพื่อนอีกสองคนโทรเข้ามาตอนบ่ายสองว่ากำลังแวะเข้าไปหา อยากกินข้าวฝีมือแม่กับป๋า บ่ายสามก็หอบหิ้วของสดมาให้ทำ บอกว่าอยากกินหมูส

ช่วงนี้เห็ดโคน แถวห้วยขาแข้งกำลังออกเยอะเลยค่ะ โดยเฉพาะหลังออกพรรษา ก็จะเริ่มมีมาวางขาย ช่วงนี้ตลาดผู้คนจะคึกคัก เดินตลาดก็สนุก ผู้คนมารุมซื้อราวกับแจกฟรี 555+ หลังจากได้เห็ดมา จขกทเลยอยากทำเมนู