. . . จั่งออผัดปลาเค็ม . . .

วันก่อนไปเดินตลาดสดช่วงเช้า เห็นคะน้าอ่อนวางขายเต็มตลาด เลยซื้อมาหนึ่งกำ ราคา 20 บาท พอดีผัดได้ 1 จานค่ะ  ( วันที่ทำซื้อครบวันที่สามพอดี ผักกำลังเริ่มเหี่ยวสวย ^^) วัตถุดิบ ตามภาพ + น้ำมันหอย

จขกท.มีเมนู ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายใส่ขิง สไตล์ร้านข้าวต้ม มาฝากค่ะ สูตรนี้จะทอดปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับขิงซอยและขึ้นฉ่ายหอมๆ เพิ่มความนัวด้วยเต้าเจี้ยว ที่สำคัญ ปลาไม่คาว แน่นอน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ คือเ

🍳ประหยัดน้ำมัน 7 สูตรอาหาร ผัดด้วยน้ำ ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน🥗 เมนูประหยัดน้ำมัน อร่อยดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ ผัดด้วยน้ำ เป็นอีกหนึ่งเทคนิคทำอาหารที่ช่วยลดน้ำมัน แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม วันนี้เรามี

อากาศหนาวๆๆๆ ผมสั่งซื้อปลาอินทรี หั่นชิ้น เนื้อปลาชิ้นไม่ใหญ่ แต่ไม่เค็มมาก ผัดแล้วได้เนื้อเยอะ ถือว่าไม่แพง ๆ อยากกินคะน้าปลาอินทรี หรือ คะน้าปลาเค็ม แบบอร่อยๆ หอมๆ เหมือนที่กินที่ปัตตานี  

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยากออกจากบ้าน” เลยกลายเป็นว่า

ตามหัวกท.เลยค่ะ มีใครรู้สึกเหมือน จขกท. บ้าง ว่าใบกะเพราที่ขายๆกันยุคนี้ กลิ่นบางเบาเหลือเกิน แทบไม่มีกลิ่น ขยี้ใบดมยังไม่หอมเลย ผัดกะเพราทีใส่เป็นกำ ก็ไม่ได้กลิ่นกะเพรา กลิ่นบางเบาชนิดที่ว่า ยืนผัดต

กำลังกินค่ะ หลังจากที่กินข้าวผัดคะน้าปลาเค็มไปแล้ว 1 กล่อง อันนี้ดีค่ะ ในเซเว่นอีเลฟเว่น อร่อยใช้ได้เลย แต่ยำแหนมสั่งไลน์แมนมา เกินคาดไปมาก บอกแล้วว่า เจริญอาหาร

เราไม่เคยสั่งแบบนี้นะ อยากกินกะเพราอะไรก็สั่งปกติเลย แต่บ้านเรา หรือคือเรานี่ละ คนทำกินเอง หมูรวน บางคนเรียก รวนหมู เราเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ไม่ได้พิศดารมาก เพราะขยันมากจริงๆ 555 แต่ก่อนอยู่เป็นครอบครั

"หลน" เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม รสชาติ มัน เค็ม หวาน นิยมกินกับผักสด อร่อยและดีต่อสุขภาพ หลนมีหลายสูตร ทั้งหลนเต้าเจี้ยว หลนปูเค็ม หลนปลาเค็ม หลนปลาร้า แล้วแต่ความชอบของคนนั้นๆ วันนี้จะทำหล