คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 จะได้ไข่ที่น้ำหนัก ประมาณ 70-75 กรัม +- นิดหน่อยไม่ต่างกันค่ะ
ถ้ามีไข่เบอร์เล็กมากจะทำอย่างที่ว่า ตอกไข่สองฟองแล้วชั่งก็ได้
แต่ส่วนมากมันไม่ต้องเป๊ะขนาดนั้นก็ได้ อย่างที่บอก +- นิดหน่อยไม่เป็นไร ก็ใช้ไข่เบอร์ 0 หรือ 1 แค่ฟองเดียวพอ
ถ้ามีไข่เบอร์เล็กมากจะทำอย่างที่ว่า ตอกไข่สองฟองแล้วชั่งก็ได้
แต่ส่วนมากมันไม่ต้องเป๊ะขนาดนั้นก็ได้ อย่างที่บอก +- นิดหน่อยไม่เป็นไร ก็ใช้ไข่เบอร์ 0 หรือ 1 แค่ฟองเดียวพอ
แสดงความคิดเห็น
ในสูตรบอก " ไข่ไก่ 75 กรัม " เราควรทำยังไงค่ะ
วิธีที่แราคิดคือ ตอกไข่แล้วตีให้ไข่ขาว ไข่แดงผสมกัน แล้วชั่ง
ใช่หรือเปล่าค่ะ